Лига Алкобушников

Всем доброе время суток, братья-алкаши, и просто любители прибухнуть! Кому утра, кому дня, кому вечера, кому ночи. Вечер вчера был веселый, а значит утро немного грустное. И чтобы поправить ситуацию, я решил начать сегодняшний день с баночки какого-нибудь гозе. Вариантов было несколько, но выбрал я необычную штуку: соленый арбуз!

Пивоварня очень смелая, я делал обзор на их "Селедку под шубой", но это было больше интересно и странно, чем вкусно.

Вот такая баночка. Привлекательная этикетка, честные 0,5 литра!

Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветленный "Бёрнинг Брэвери Гозэ 16".

В составе, кроме стандартных, заявлены: мёд, сок арбуза, томатный соус, смесь специй, соль, укроп.

Интересно, что в составе принято писать от большего к меньшему. Т.е. чего больше в составе. Так вот мб это гозе с мёдом? А не соленый арбуз?

Открываем, наливаем.

Большая шапка, но сошла быстро.

Густое. На дне можно заметить плавающие кусочки перца.

Густое, томатное...

Теперь к аромату: Что-то сладенькое, и мне почему-то даже показалась тыква. Пробивается мёд, но какой-то странный...

Что там по вкусу? Это томатка. Сладенькая томатка. Сладость пробивается за счет меда. Соли не почувствовал от слова "совсем". Если хотите поймать вкус арбуза, придется додумывать его самим. Остроты тоже нет.

Поставлю я этому напитку 2 из 5. Все-таки гозе. Куплю ли я это еще раз? Нет. Жалею, что купил? Теперь да. И, наверное, продукцию этой пивоварни я больше брать не буду. За красочной этикеткой, и иногда, как с селедкой, абсурдным смыслом (что притягивает!) нет ничего особенного. Только зря потраченные деньги.

Пить это или не пить? Решать только вам! Всем мир!

Привет и здравствуйте всем!
Краткий курс - "как стать "мамкиным" крафтовым пивоваром дома без труда, и навыков"

Топаем в ближайший супермаркет и находим там 3 варианта, я выбрал этот, цена по акции составила 110р в Москве. Крепкий и темный варианты без акции были.

Это пиво которое само дображивает в холодильнике и станет крафтовым. Хм...
Хватаем экземпляр и топаем домой крафтить и создавать своё пиво.
Где это видано? 1,4л крафта за 110р?

Эксклюзивные разработки от пивоварни Афанасий, дрожжи которые работают в холодильнике.
Плюс на этикетке термотаймер, на лицевой стороне в пятиугольнике.
Нихрена не понятно но очень интересно.

Берём нож в руки и делаем ниппелю на пробке килл билл.
Идёт мощный "пшик".
Убираем вертикально в холодильник.

Пока убираем в холодильник, материмся на албанцком на любую тему:
- кто придумал такую бутылку что не лезет на полку.
- кто придумал такой холодильник что не поставить вертикально бутылку.
кто не понял, в пробке дырка, если положить пиво вытечет.

Да да, я перед тем как ниппель проткнуть налил 50мл снять пробу.
По цвету и по запаху это пиво, ну и по всему остальному тоже.

Пивной напиток !!безалкогольный!!, нефильтрованный, неосветленный.
Не понимаю, что я только что пил?
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень, хмель, пивные дрожжи.
Штожж...
Ладно жду два часа и поглядываю на термотаймер на этикетке.

Подождал 4часа, термотаймер немного потемнел и показывает большой палец вверх.
При повторном открытии пробки, ниппель упал во внутрь бутылки.
Пены мало, к бокалу не липнет совсем.

Цвет: янтарный, немного мутный.
если сравнивать без "варения" на тон ну максимум на 2 потемнел.
Газация: ниже среднего.
Ну и как итог: обычный пилснер со всеми характеристиками, но упор сделан на солодовость. Запах и вкус стандарт, тут и обсуждать или искать нечего.
Приятно, легко, алкоголь не заметить практически.
Ничего нет противного, но и не вижу крафтовых или новшеств.
Вот цена и качество тут да, мутный пилснер 1,4литра за эти деньги, не найти.
Мне лично данный экземпляр понравился, но куча вопросов по поводу домашнего варения.
Я не химик, не пищевой технолог - думаю что пивовары на выходе кидают дрожжи и система ниппель не причём тут. Многие сорта пива дображивают в бутылке.
Купив это пиво вы не станете пивоваром или сможете управлять процессами для приготовления пива.
Как идея для развлечения, мне нравится.
Потребителя не дурят, действительно хорошее пиво и цена.
Берите если увидите, пиво и игрушка в одном сразу.
Скорее всего это сделано для обхода систем закона, где нужно доплатить за алкоголь, продукцию алкогольную.
Ну а если кто-то нарушил условия хранения, или транспортировки то пивовары не причём типа =))

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Апд:

Это штука 3мм толщиной и есть ниппель. Который нужно проткнуть.

Что ж.
Сегодня готовим очередной коктейль из перечня International Bartenders Association под странным названием "Monkey Gland", что переводится как "Обезьянья железа" (нет, не гланды).

Придуман в конце 1920-х годов Гарри МакЭлхоуном в его "Harry's New York Bar" в Париже, Франция. Коктейль "Обезьянья железа" получил свое название в честь "работ" доктора Сержа Воронова, который занимался пересадками яичек обезьян пожилым французам, основываясь на том, что тестостерон жизненно важен для долгой и здоровой жизни.

В литературе коктейль "Monkey's Gland" впервые появляется в "Harry's ABC of Mixing Cocktails" МакЭлхона в 1922 году.
-------------------------------------

Для приготовления коктейля понадобится:
1. Сухой джин - 45мл;
2. Апельсиновый сок - 45мл;
3. Абсент - 1 столовая ложка;
4. Гренадин - 1 столовая ложка;
5. Шейкер со льдом - 1шт;
6. Охлажденный коктейльный бокал - 1шт.

Закидываем в шейкер лед, отмеряем джин и апельсиновый сок, выжатый из апельсина, например. Сливаем в шейкер.
{Приобрел недавно стеклянный шейкер. ХЗ зачем, просто прикольный}.

Вливаем туда же по одной столовой ложке гренадина и абсента:

Закрываем, трясем

Кстати, на пикабу есть алкочат: t.me/AlexSheadyCocktails

Без рекламы, с беседами про коктейли и бухло.

Переливаем содержимое шейкера в пустой коктейльный бокал:

Та да!
Всё готово:

Дегустируем...
Коктейль имеет очень интересный аромат смеси апельсина и абсента, с отголосками граната.
На язык не очень крепко. Во вкусе в основном апельсин, чуть ботаникалов из джина, в фоне гранат и абсент. Всё хорошо сочетается между собой, при этом можно разобрать отдельные составляющие.
В общем, это очень неплохой представитель коктейлей из перечня IBA.

Всем привет, братья-алкаши и любители прибухнуть!

Сегодня на обзоре - Бельгийское траппистское пиво. Из Нидерландов.

Вот такое:

Перед тем, как открыть, надо прочитать, что это вообще такое. Полез в Яндекс, спиздил описание:

Светлый бельгийский эль с довольно серьезным градусом - аж 10,0! Описание, конечно, интригующее! Сварено на пивоварне, на которой особо не принято выпускать продукцию за рамки монастыря. Обещают аромат карамели, сухофруктов, и "аккуратную горечь".

Аккуратная красивая бутылочка: стильно, модно!

Пиво светлое "Зундерт 10" трапистское (монастырское), фильтрованное, непастеризованное.

Объем - 0,33 л.

В составе, кроме стандартных для пива, заявлены: пряности.

И пометка: содержит глютен. Да, в 90х, когда я вырос, об этом не предупреждали...

Начальная экстрактивность: 23%. Объем алкоголя - 10,0%.

Ну, открываем, наливаем!

Темный приятный цвет, богатая шапка, которая, все-таки, относительно быстро сошла.

Пробуем!

Приятная сладость, одновременно горечь, нотки карамели. В послевкусии лично у меня подошел чернослив, потом оттенки изюма. Это вкусно, и думаю, я правильно сделал, что пил это не сильно охлажденным. Ровно чуть-чуть. Тепло, согревает. Сразу хочется посидеть перед камином или печкой, послушать треск дров.

Ставлю этому напитку 5 из 5. Мне зашло! Куплю ли я это снова? Вполне может быть, но как-нибудь потом, все таки такие сорта - не мои "профильные". Жалею ли я, что купил это? Нет, это очень интересно! Бутылочка обошлась в 343 рубля, хотя на скрине с одного сайта - уже 720, что многовато.

Пить это или не пить? Решать только вам! Всем мир!

На носу у нас что? Праильна, бородавка! И весна уже на подходе, всего через пару месяцев - в ожидании тепла и солнца хочется влупить какой-нибудь радостной херни вкусноты, чтобы хорошее настроение забурлило во всём организме) Например, пастри-саур в тропическом стиле:

Green Street Саур Эль 11, нефильтрованный непастеризованный неосветлённый, ООО "Дискорд-запад", Москва.

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод светлый пшеничный, хмель, дрожжи. Позвольте, а где всё остальное, господа?

ТТХ: алкоголь 5,5%, плотность 14%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 4,28

Стиль: саур эль

Вскрываем, наливаем, украшаем и пробуем!

Напиток очень плотный, нежного персикового цвета, пена шикарная - крупнопузырчатая, коктейльная. Будто взбивали в шейкере. Очень стойкая. Аромат сладкий, кондитерский - выпечка и фрукты, никакой "химозности" не обнаруживается. Вкус тропически-сливочный, угадывается ансамбль бананаса в сопровождении кокоса, чуть ванили, и лёгкой горчинкой в послевкусии. Солодовая составляющая не определяется, а вот пина-коладный дух вполне себе присутствует. Алкоголь не ощущается вообще. Баланс кислотности и сладости немного перекошен в сторону последней, поэтому напиток хоть и довольно вкусен, но может показаться несколько приторным. Это легко исправить: пару кубиков льда и 30мл. рома превращают напиток в полноценный преотличнейший коктейль. Любителям тропических коктейлей зайдёт однозначно, рекомендую. Эдакий "смузи - бабоукладчик")

Кто уже пробовал этот саур - делитесь впечатлениями, как он вам. Спасибо за внимание, хорошего вам настроения, щастя-здоровья и деток этих самых). Ну, и немного музыки на закуску 🍻

Зачем фильтровать воду для нефильтрованного пива?