Лига Алкобушников

Привет, привет. Сегодня сразу по теме, без расшаркиваний. Дегустация от 11.11.2023г. Тройной пшеничный эль 0.75л стекло, ibu23, 6.9/17.5%. Василеостровская пивоварня г. Санкт-Петербург.

История гласит, что свой первый сорт ''домашнее'', пивоварня сварила аж в 2002г. Уже к 2005г было принято решение о переезде в связи с расширением производства. И это только разливное! А в 2012г наконец была запущена линейка розлива в бутылки. Как раз первым сортом и стал ''тройной пшеничный эль''. На данный момент пивоварня насчитывает более 44 сортов (бренд Васька с 2017г также входит в состав сборной сортов завода).

Наша дегустация представлена, красивой и стильной бутылкой с ретро дизайном рисунка, пробка и мюзле как в шампанском, в общем все дела.
Открывается легко, газация приличная, но в меру. Цвет карамельный, полутёмный. Пенная шапка не большая, но плотная.
Аромат кориандра, цедры апельсина и ягод. Внешне и ароматически нравится, запоминающееся.
Подозреваю, что пиво дображивает в процессе срока жизни в 12 месяцев.
Эль выполнен в бельгийском стиле, по вкусу плотное насыщенное, характерный солодово карамельный вкус с ягодами. Пшеничный привкус в конце, немного горчинки солодовой.

Приобретал в Глобусе по 270р. Считаю, что очень достойное соотношение цены и качества. Мне понравилось.
Единственный нюанс, я бы добавил больше пшенички и уменьшил карамель. А так, ''Тройной пшеничный'' от Василеостровской пивоварни хороший. Горчины нет. Жженый сахар солодовый есть. Нормуль пиво. На тапчанский поставлю 4.
P.s.
''Тройной пшеничный'', спасибо было вкусно,
Примите благодарность не в ''грамоте'', но устно.
Как будет только время, возьму других сортов,
Ждём с нетерпением новых и праздничных хитов....🍻

У нас третий Адвент и мной была вскрыта очередная ячейка «пивного календаря». А оттуда появились два Петра. Сейчас расскажу о них подробней

Petrus Aged Pale Ale

Внешность

Пиво прозрачное, обладает хорошим, насыщенным «соломенным» цветом. Белая шапка воздушная и пористая, быстро оседает. Карбонизация умеренная

Запах

Начальные ароматы пива — яблочный сидр и дуб. Немного сбивает с толку такое сочетание. Нюхнув ещё, я обнаружил фруктовые ароматы и нотки влажной земли. Очень странно и непривычно для меня

Дегустация

Вкус разнится с запахом. Я ожидал от первого глотка вкуса яблочного сидра, но получил больше ноток дуба. Да, кислинка есть, но не яблочная, а скорее цитрусовая. В середине она усиливается и становится не очень приятной. Послевкусие тоже с кислинкой и нотками жареного солода

Заключение

Я полагаю, что подавляющее большинство опробовавших это пиво, сказали бы, что на вкус оно похоже на кислый, фруктовый напиток, а не на пиво. От пива сдесь только название. Алкоголя 7.3%, но чувствуется он никак. Только уже после выпитого, если только. То есть, алкоголь вкуса не придаёт вот ещё никак и это для меня большой минус в таком напитке как пиво

Petrus Chocolate Cherry Nitro Quad

Внешность

Темно-коричневый напиток с мутным, почти кровавым оттенком. Напоминает вишнёвый сок. Шапка пены не большая, быстро исчезает. Карбонизация умеренная

Запах

Аромат сильно вишневый, с лёгкими нотками шоколада. Мне он показался приторно-сладким. Пустой бокал пахнет концентрированной, вишнёвой конфетой. К сожалению, запах такой сильный, что я не унюхал больше ничего

Дегустация

Во начале глотка чувствуется вишня с небольшой кислинкой и нотками темного солода и шоколада. Шоколад, который мне кажется наиболее заметным в середине глотка, становится вязким и липким, но углекислый газ спасает и придаёт свежести. А вот послевкусие долгое, вишнёвое и липкое, с маленькой горчинкой на самом финише. Такое ощущение, что я пил чистый вишнёвый сок — вот такое ощущение остаётся в горле

Заключение

Вишнёвый сок с алкоголем! На мой вкус слишком мало пива и слишком много сладости и фруктовости. Смаковать такое пиво было неприятно, сладость постоянно сковывала горло, возможно, нужно пить залпом. Вкус многогранен, ради эксперимента — вполне оправдано на мой взгляд, но вкусно мне лично не было

Все уже попробовали, а я ещё нет. Поддамся стадному чувству и продегустирую обновлёнку. Так ли уж всё плохо? Долой пробку, пробуем!

Цвет золотистый, светлый, идеально прозрачный. Пенная шапка богатая, но сдулась быстро. В аромате сладость солода и намёки на хмель. Вкус солодовый, водянистый, но без лишней сладости, в послевкусии заметная хмелевая горчинка - хоть и в гомеопатических дозах, но хмель присутствует. Карбонизация средняя, никакой посторонки ни во вкусе, ни в аромате не замечено. Типичный светлый лагер без дефектов, вполне себе пригодный как "запивашка" какого-нибудь домашнего "деликатеса". Не вижу никаких причин для хейта. Когда берёшь бутылочку светлого за писят рублей - нечто подобное и ожидаешь. Возможно, это не "тот самый вкус из девяностых"(а какой он был - хрен его знает, он остался в анналах истории), но имеет место быть.

Хорошего субботнего вечера, пейте, что нравится, и непременно с удовольствиями🍻