Лига Алкобушников

День добрый. Сегодня продолжим, наконец, знакомиться с коктейлями из перечня International Bartenders Association и сделаем довольно простую вариацию на тему "Мартини" под названием "Lemon Drop Martini" или просто "Лимонный мартини".

"Lemon Drop Martini" был придуман Норманом Хобдеем, владельцем бара Henry Africa’s в Сан-Франциско, в 1970-х годах. Вероятно, его назвали в честь популярной конфеты "Lemon Drop". Сразу после появления, коктейль быстро распространился по барам Сан-Франциско.

_______________________________________

Для приготовления понадобится:

1. Водка - 25 мл;

2. Ликер "Трипл-Сек" - 20 мл;

3. Сок лимонный - 15 мл;

4. Сахар;

5. Коктейльный бокал;

6. Шейкер;

7. Лед.

Заранее охлаждаем бокал в морозилке или с помощью льда. Смазываем край лимоном и делаем сахарную окаемку:

Теперь отмеряем 25 мл водки, 20 мл трипл-сека и 15 мл лимона (лучше сразу отфильтровать через сито):

Сливаем все это в шейкер:

Закрываем и трясем.

Открываем и выливаем в бокал:

Вот коктейль почти и готов:

Осталось украсить слайсом лимона и все!

По поводу вкуса:

Он хороший. Цитрусовый, и из-за этого коктейль кажется не крепким, хотя и содержит 30 процентов алкоголя. Накидатся им из-за этого очень легко. При этом вкус сбалансированный, не слишком кислый и не слишком сладкий. К тому же коктейль довольно простой по ингредиентам, так что можно его иногда попивать.

До скорых встреч. Пейте вкусно.

Кстати, ВК со всякими интересностями: https://vk.com/alexsheady_cocktails

Bruichladdie Port Charlotte 10 y.o.
Шотландия. Односолодовый виски. 50°.

Возраст: от 10 лет.
Бочки: дуб.

Аромат: ноты сладкого дыма, йода, ванили, торфа, оттенки древесного угля, печеного желтого яблока, копченостей, нюансы трав и соли.
Вкус: насыщенный, ноты дыма, сладостей, йода, ванили, оттенки печеных яблок, дерева, намеки на жженые карамельки.
Послевкусие: продолжительное, согревающее, сладковатое, ноты дыма, копченостей, ванили.

Средняя стоимость: 8800 р.

Для любителей подобных сортов отмечу, что градусная мера не ощущается как 50 ни в аромате, ни во вкусе. Первоначально, я думал, что около 43.
Классный айловский молт.

______________________________________________
Шотландский виски:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Как пить виски:
https://pikabu.ru/story/kak_pit_viski_6731658
Ирландский виски:
https://pikabu.ru/story/irish_whiskey_6500066
Бурбон:
https://pikabu.ru/story/bourbon_whiskey_6487289
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Кальвадос:
https://pikabu.ru/story/calvados_6578565
Текила:
https://pikabu.ru/story/tequila_6654501
Развитие рецепторов:
https://pikabu.ru/story/razvitie_retseptorov_6580752

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Вечер добрый!

Давно я ничего не писал...зависал в Elite: Dangerous.

Сегодня небольшая работа над ошибками, и перед Вами более полный пост про один из самых простых, но при этом очень вкусный коктейль из перечня IBA - "Текила Санрайз".

Рецепт коктейля «Текила Санрайз» придумали в 30-40 гг. бармены гостиницы Arizona Biltmore Hotel, которая находится на границе Мексики и США. Есть мнение, что напиток стал известным благодаря рок-группе «The Rolling Stones». Во время своего турне по США в 1972 году музыканты пили только этот коктейль. Существует легенда, что однажды в баре Мик Джагер (лидер Роллинг Стоунз) попросил сделать ему коктейль «Маргарита». В ответ бармен предложил музыканту попробовать альтернативу – Текилу Сансайз (по составу оба напитка очень похожи). Джагер согласился и с тех вся группа не признавала других коктейлей кроме Tequila Sunrise.

---------------------------------------------
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1. Текила сильвер — 50 мл;
2. Апельсиновый сок — 150 мл;
3. Сироп Гренадин — 3-4 дэшей;
5. Бокал хайбол / харикейн;
4. Лед (Сегодня я решил соригинальничать и использовать вместо льда замороженные дольки апельсина! Это предотвращает обводнение коктейля и сохраняет насыщенность вкуса до конца употребления)

Берем бокал, наполняем льдом (или мороженным апельсином):

Отмеряем 50 мл текилы и вливаем в бокал...

...и доливаем 150 мл апельсинового сока:

Сверху в середину наливаем гренадина…

...пока на дне стакана не образуется слой в 2-3 мм):

Теперь самое главное: опускаем в стакан ложку и аккуратно, взбалтывающими движениями, поднимаем со дна гренадин, создавая нужный градиент.

Вставляем пару трубочек, украшаем слайсом апельсина, и коктейль готов!

По поводу вкуса — коктейль очень классный, кисло-сладкий, не крепкий (около 12 процентов) и вообще вкусный.

На сегодня все.

Вчера отснял еще немного коктейлей, надеюсь в выходные обработаю что-нибудь и выложу.

ВК с рецептами и прочим: https://vk.com/alexsheady_cocktails