Лига Алкобушников

Появилось уведомление.

Думаю, что же мне там предлагает гугл?

Вообще любой кисломолочный продукт в рецепте придает десерту мягкость и нежность. И на этот раз пирог шарлотка на кефире получается – прямо тает во рту.

Вы просто не представляете, как я обожаю этот десерт – яблочную шарлотку. Именно из яблок, потому что они придают пирогу неповторимый кисловатый вкус. Вообразите, как вы положили кусочек пышной шарлотки, затем кислинка, потом мякоть пропитанного яблочным соком нежного теста. Ум-м-м, просто пальчики оближешь!

Время, продукты, и сам рецепт ну очень похож на классический:

1. Чистим яблоки и нарезаем на дольки.

2. Взбиваем яйца с кефиром.

3. Добавляем порционно просеянную муку и тщательно мешаем.

4. Выкладываем форму для духовки или в микроволновку яблоки одним слоем.

5. Заливаем жидким тестом и отправляем в духовку (180 градусов). Если в микроволновке, то включите функцию: «Выпечка».

Шарлотка пышная с яблоками в духовке с манкой и кефиром

Вместо кефира можно попробовать другие кисломолочные продукты: ряженка, йогурт, простокваша. Они готовятся точно также, как и на кефире.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 1 стакан

• Мука пшеничная – 1 стакан

• Сахар — полстакана

• Кефир – 1 стакан

• Маргарин или масло – 100 грамм

• Яблоки – 5 больших штук

• Гашеная сода – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Яблоки помыть и порезать на дольки. Магазинные яблоки лучше обдать кипятком, чтобы смыть воск.

В отдельную миску с манной крупой влить кефир и оставить на минут 20-30, пуская набухает

Затем добавить масло и сахар. Масло или маргарин растопить.

Добавим к полученной массе соду и постепенно муку. Тщательно всё перемешиваем.

Выкладываем яблоки и ставим в разогретую духовку. Готовим около часа и вынимаем.

Готовность можно проверить зубочисткой: если тесто не прилипает – готово.

Аккуратно вынимаем из формы пышный пирог и переворачиваем.

Шарлотка пышная с яблоками в духовке с манкой готова и ждёт своих почитателей!

Источник

Приятного аппетита!

Godet Vsop Original.
Франция. Коньяк. 40°.

Возраст: от 4 лет.
Бочки: французский дуб.

Аромат: сбалансированный, ноты зрелого абрикоса, зеленого яблока, дерева, оттенки табачных листьев, соли, корицы, намеки на жареные семечки и кожу.
Вкус: мягкий, чуть терпкий, ноты пряностей, печеного яблока, чернослива, оттенки соли, изюма, нюансы кожи.
Послевкусие: средней длины, согревающее, ноты черного перца, сухофруктов.

Средняя стоимость: 6000 р.

Честно говоря, ничего особенного, на мой взгляд.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora