Институт Доширакологии

Здравствуйте, уважаемые Пикабушники, сегодня представлю вам обзор рисовых палочек Topokki/Yopokki

Покупка была совершена на Ozon за 295 рублей

Упакована была в черный пакет. Пупырка отсутствовала, но всё приехало целое и невредимое

Состав: ничего особенного, добавили всё самое вредное)

Теперь рассмотрим содержимое этого контейнера.

Внутри пакетика с рисовыми палочками лежал пакетик с тем, что нельзя есть. Хорошо, что подписали, а то я бы и его съел.

Теперь сравним вес с упаковки и фактический

Как видим совпадает (+ приправа)

Готовится данный продукт не кипяченой водой, как тот же дошик, а в микроволновке.

Вот как она выглядит после 3 минут кручения верчения

В стаканчике как-то не очень смотрится, поэтому я переложил в небольшое блюдце, и достал палочки. Истинный азиат))

Итак, главный вопрос: что со вкусом-то? Не томи!
Ответ: ВКУСНО!
Сами рисовые палочки вкуса не имеют, как и ожидалось. Резиновые. Но специи меняют всё в этом блюде. Острота слабенькая, ни сопли, ни отдышку, ни слёзы не выбило. Кисло-сладкий привкус.

И ещё момент: создаётся впечатление, что не сытно, но знающие люди сказали, что чувство обжорства наступит попозже. Рис набухнет и всё будет хорошо)))

Итог: 9 дошираков из 10 (хотя с дошираком сложно сравнивать, не лапша всё таки)
К покупке советую! Но на один раз, повторно покупать за почти 300р не буду.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня спешу рассказать вам о представителе корейской пищевой промышленности под названием Sanuki Udon Tempura от производителя Samlip Co. Ltd. Судьба нашего сегодняшнего подопытного пересекается с героем прошлого обзора. Куплен он был так же на Wildberries. Цена составила 182 рубля. И так же у него истекающий срок годности. И если в прошлый раз у меня было время для манёвра, то сейчас я поймал конец срока годности прямо на ленточке. Итак, давайте рассмотрим пациента сначала снаружи. Большой и пузатый полиэтиленовый пакет светло-бежевого цвета. Информация на пакете на английском языке. Имеется русскоязычная наклеечка. Полюбуемся. Вид спереди.

Вид сзади.

Стикер от импортёра.

Ну и скрин с ВБ, как обычно.

Как уже заметили самые внимательные читатели, внутри три порции лапши. Соответственно все добавки идут в тройном количестве.

За 180 рублей весьма прилично, считаю. Ну-с, приступим. Проведём взвешивание. Толстая белая пшеничная лапша удон в уже приготовленном виде в вакуумной упаковке. Масса лапши чуть больше 200 граммов.

Жидкая суповая основа просто какая-то невероятная. Пахнет соевым соусом и рисовым уксусом. Во вкусе сладость, соль, кислота, умами. Остроты нет. Также в послевкусии таятся нотки коньяка и кофе. Очевидно в составе качественный соевый соус. Справедливости ради отмечу, что такой интересный вкус соуса мне встречается не в первый раз и не только у этого производителя лапши.

В последнем пакете шарики темпуры и зелёный лук. Достаточно много.

Приступим к приготовлению. По инструкции доводим до кипения 400 мл. воды, помещаем туда лапшу и добавки, варим 2 минуты, после чего перемешиваем и подаём к столу. Вот что получилось.

Сразу бросается в глаза размер порции. Получилось много. Пробу начинаем снимать с бульона. Светло-коричневый и прозрачный бульон на вкус абсолютно никакущий. Ни тебе соли, ни сладости, ни тех чарующих ароматов, которые были в соусе в чистом виде. Полнейшее разочарование. Лапша напоминает домашнюю. Приятная толщина и плотность, но, опять же, нехватка вкуса. Преснятина. Шарики темпуры быстро потеряли свой хруст и похожи на размоченные крутоны. В общем, как говаривал Кузя из "Универа", горячо и ладно.

Но у нас же три порции лапши и голодная супруга под боком. Поэтому для неё готовим вторую порцию по несколько модифицированному рецепту. Воды наливаем в два раза меньше (200 мл). В воду добавляем только жидкий соус и лапшу. Варим две минуты и, сняв с огня, добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем и на стол.

Ну вот. Результат налицо, как говорится. Видим, что бульон более насыщенный по цвету. Лапша также стала темнее. Кроме того запах блюда совсем другой. В дегустационных целях урвал пару ложек бульона и лапшину. Ну, братцы, это небо и земля. Совершенно другой вкус. Бульон насыщенный, кисловатый, с каким-то рыбным, что ли, привкусом. Лапша напиталась вкусом и стала гораздо интереснее. Шарики темпуры не успели размокнуть и остались чуть хрустящими. Всё вместе создаёт весьма неплохую общую картину. В целом поставлю нашему подопытному 4+. Не на 5, конечно, но по второму варианту приготовления очень достойно. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет, дорогие коллеги-ролтонье!

Сегодня на обзоре у нас диковинный экземпляр от братьев наших чинанейцев.

Диковинность, в основном, в том,  что в одном блюде аж целых два вида лапши.

Сей образец выбран был мною исходя из вкусовых предпочтений (острое, с китайскими нотками) и цены.

Рука не поднимается приобрести что-то быстрозавариваемое дороже пятиста рублей.

Итак, шо имеем:

Лапша была заказана на озоне (в прошлый обзор меня обвиняли в рекламе вайлдбериса, кстати) за 335 деревянных.

Сейчас в наличии ее нэ ма.

Коробочка симпатичная, русскоязычный стикер отсутствует, но Гугл-переводчик в помощь, как грица.

Внутри действительно два вида лапши: широкая пшеничная и тонкая стеклянная.

Второй как будто побольше и она в отдельной упаковке, покоится под пшеничной.

В комплектации 4 пакета: с овощами, с острой пастой, с соевым уксусом и сухой приправой, которая пахнет супом фо-бо.

Информация на озоне не противоречит той, что указана на самой коробке: высыпьте содержимое всех пакетов, налейте кипятка, накройте крышкой, подождите 4 минуты и можете вкушать.

Все так и делаем. Вот так выглядит наш сегодняшний герой перед заливкой кипятком:

Залили и ждём положенных 4 минуты.

И вот, можно дегустировать.

Сразу отмечу, что порция огромная. Я была очень голодная и я обожралась, а покушац я люблю ой как сильно.

Оба вида лапши сготовились и впитали бульон, никакого аль денте, все как надо.

Чё по вкусу.

Вкус огонь! Ароматный, жирный бульон, кисло-сладкий, с приличным уровнем остроты, при этом она не забивает вкус, а лишь приятно греет. Примерно 5 островатт. То есть тем, кто острое не ест - будет пиздец, а тем кто любит, но не до садомазохизма (как самьянг х2 спайси), это идеальный вариант.

Овощи распарились и приятно хрустят. Были опознаны: морковь, морская капуста, бобы, а также кусочки омлета и спиральки, я хер его знает из чего они.

Вообще лапша прям топ, наверное это лучшее, что я пробовала за последнее время.

Это полноценное блюдо, острота есть,но она не смертельная, интересный бульон и целых два вида лапши.

Короче ставлю 10/10 и неистово советую!

Всем мир и доширак!

Коротенький обзор про юбилейный выпуск оригинального рамёна Buldak Hot Chicken Flavor от Samyang. Цыплёнок в прошлом 2022 году в апреле отпраздновал десятилетие!

Всё делаем по классике:

• В кипящую воду (600 мл) кладём лапшу и варим 5 минут, периодически приподнимая лапшу для обогащения кислородом;

• Слив воду, кроме 8-ми ложек воды (у меня вышло примерно 75 мл) и, добавив соус, продолжаем её пропаривать полминуты

• Высыпаем сушёные добавки (нори, кунжут), перемешиваем и сервируем.

• Я добавил то, что не испортит вкус лапши: поджаренный бекон, поджаренный чеснок, лук, нори, варёное яйцо с соусом Samyang и устричным и, помидорки.

Довольно ощутимая острота и знакомый вкус. В соус, как мне кажется, для вкуса добавляют глютамат натрия, поэтому он не такой безвкусный как корейский Capsaicin.

Для ЛЛ - как ты ни упаковывай конфетку, на вкус это не повлияет.

Samyang остаётся верным себе и своему качеству. Ничего сверхъестественного я и не ожидал. Та же толстая сытная лапша, насыщенный и острый, хорошо связывающий вкус, соус, хрустящие, ароматные, поджаренные семена кунжута и нори...

По остроте, как с недавних пор стало заведено выражать остроту в Дошираках, приблизительно 7/10.

Постараюсь побороть лень и выложить что-нибудь более интересное. К сожалению, не обладаю даром захватывающе рассказывать.
Всем добра и мира!

Всем привет! Не так давно на просторах WB мною был обнаружен наш сегодняшний подопытный по очень привлекательной цене. 182 рубля за 2 упаковки японской лапши от компании Yamamoto Seifun. Что тут думать? Надо брать! И вот лапша приехала, но есть нюанс. Срок годности на исходе. Поэтому было решено срочно пробовать. Конечно я не верю, что там может что-то испортиться за неделю-две, но будем соблюдать рекомендации производителя. Итак две пластиковых чаши среднего размера, обтянутых красно-белой плёнкой. Приехали в достаточно потрёпанном виде, что уже даже не удивляет. Но самое главное, что содержимое в сохранности. Поэтому приступим. Сначала осматриваем снаружи.

Надписи на упаковке на японском языке. Есть и русскоязычный стикер.

Как обычно прикрепляю скрин с ВБ, для тех, кто захочет приобрести. На сегодняшний день именно такого набора нет в наличии, но может быть найдёте по отдельности.

Под верхней яркой плёнкой скрывается белая крышка из металлизированной бумаги с нанесённой на неё инструкцией. Переводчик по фото отлично с ней справляется.

Срываем крышку и находим внутри, помимо лапши, пару пакетов с приправами.

Жёлтая волнистая лапша с сильным жареным запахом массой чуть более 75 граммов.

Суповая основа коричневая, с мясным запахом. Также чувствуются какие-то пряности и отчётливый аромат Бородинского хлеба. Весьма аппетитно!

Во втором пакете солидное количество сушеных овощей. Не очень яркие, но душистые.

Приступаем к готовке. Лапшу и содержимое пакетов помещаем в чашу, заливаем кипятком до линии и накрываем крышкой на 3 минуты. После перемешиваем и снимаем пробу.

Порция вышла чуть больше среднего размера. Сразу после заваривания замечательно пахнет овощным супчиком! После перемешивания к запаху овощей добавляется мясной. Начинаем пробовать с бульона. На вид очень симпатичный! Коричневый, но прозрачный бульон с маленькими капельками жира. Вкус мясной, насыщенный. Соевый соус если и ощущается, то самую малость. Соль на достаточно высоком уровне, но без пересола. Острота лишь в виде намёка в районе 0,1 островатта. Вкусно! Лапша качественная, добротная, но без особенных восторгов. Просто хороша. Сушёные овощи — пожалуй, лучшая часть блюда. Лучок ароматный, пекинская капуста и кукуруза сладкие и хрустящие, грибы — прям конкретные грибы!

Подведём итог. Хорошее вкусное качественное блюдо! За ту цену, по которой брал я, вообще топчик! Советую и рекомендую к ознакомлению. На этом позвольте с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! ボンアペティ!

Купила в семейном магните рядом с домом рисовую лапшу Sen Soy Wok под соусом. Соус кисло-сладкий с кунжутом. Необычное сочетание.

Лапшу варить не нужно, а можно залить кипятком и через пять минут она уже почти готова. Остаётся только добавить из пакетиков содержимое.

В первом пакетике кунжут,а во втором собственно соус. Дальше надо все тщательно перемешать и всё готово! Мне вкус очень понравился. Эта лапша не такая острая,как корейская,но вкусная.