Институт Доширакологии

Приветствую, друзья! Сегодня я хочу отвлечься от японской лапши, которую я дегустировал уже пару недель кряду и рассказать вам о китайском поделии от Hidilao. Ранее я уже сталкивался с продукцией данной компании в виде лапши с рубцом Остро-кислая лапша с рубцом от Haidilao и, в принципе, она мне понравилась. Сегодня же я пробую лапшу с говядиной в томатном соусе. Приобрел я этот экземпляр на ВБ за 279 рублей. Упакован он в небольшой пластиковый стаканчик. Изменилось оформление, по сравнению с прошлым образцом. Вместо чёрных котиков на упаковке появился поварёнок, верхом на палочках. Информация на стакане на китайской языке, но неплохо бьётся через переводчик по фото. Есть и русскоязычный стикер от импортёра.

Вид сверху.

Информация на русском языке.

И традиционный скрин с ВБ, для желающих приобрести. На сегодня в наличии нет, но встречается достаточно часто. Не сказал бы, что это редкий товар.

Переходим к вскрытию упаковки и изучаем содержимое. Внутри нас ожидают лапша, складная вилка и три пакета с добавками. Все пакеты оформлены в одном стиле с тем же самым поварёнком.

Начинаем с лапши. Она тонкая, прозрачная. Масса 45 граммов.

Далее вскрываем пакет с сушеными овощами. Их не очень много. Представлены кукурузкой и зелёным луком.

В следующем пакете много густого томатного соуса. Запах томатный, с лёгким ароматом специй. На вкус кисловатый и солёный.

В третьем пакете говядина. Несколько небольших кусочков. На вид и по запаху напоминают тушёнку. Весьма качественно, как мне кажется.

Приступаем к приготовлению. Выкладываем лапшу и содержимое всех пакетов в стакан и заливаем кипятком до линии. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут, после чего хорошенько перемешиваем, сервируем и снимаем пробу.

Вышло ярко и нарядно. Кукуруза и зелёный лучок очень недурно смотрятся на фоне красно-рыжего бульона. Фото не передаёт всей палитры этой красоты. Начинаем с бульона. Он густой и яркий. На вкус очень хорош. Чуть кислый, с выраженным томатным вкусом, солёненький. На мой вкус хотелось бы чуть послаще, но и так очень здорово! Острота отсутствует в принципе. Овощи вкусные, сладковатые и хрустящие. Лапша в процессе приготовления стала совсем прозрачной. Несмотря на то, что она очень тонкая, за время заваривания не расползлась и в середине осталась упругой и плотной. Мне зашло. Кроме того она хорошо впитала в себя вкус бульона.

Отдельно остановлюсь на говядине. Хоть ее и немного, но она прям хороша! Настоящее мясо, чувствуются волокна и вкус говядины. Не какие-то обрезки и жилы, как мы можем встретить в бюджетных образцах тушёнки. Попытался сфотографировать покрупнее. В порции было около 5-6 таких кусочков.

Что же скажу по итогу о нашем сегодняшнем госте? А скажу я, что мне очень понравился данный продукт, и я могу порекомендовать его всем интересующимся. Хорошая порция, вкусная и сытная, с настоящим мясом. В общем, на мой взгляд, зачёт! На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Сегодня на обзоре лапша Гома Мисо Рамэн «Дайкоку» Daikoku с кунжутной пастой, производства Японии. Куплена в коршопе, по конской цене в 250 рубликов (тип по акции была).
Эту цену то я запомнил! =_=

Вес в 105 грамм, что неплохо. Стикер на Русском языке ошибочный, утверждает что тут удон с карри. Надписи на упаковке только на Японском языке (даже английского нет).

Под крышкой имеется сам брикет лапши и один весьма увесистый пакетик с приправой. Высыпаем его!

Овощей почти не видно, большую часть занимает суповая приправа аля: сухая мисо паста, плюс приличное количество кунжута, ну и не большое количество соевого мяса.
Способ приготовления стандартен - кипяточка до метки и три минуты обождать!

Что по итогу:
1) Острота примерно на 70% уровня красного дошика;
2) Соли прилично;
3) Вкус бульона на уровне прямо круто наведенного мисо-супа, с заметным ореховым привкусом;
4) Очень много кунжута;
5) Лапша почему-то была резиновой после 3 минут заварки, решил подержать до 5 минуток-стала прям то что надо! Пропиталась отлично бульоном, упругая, приятно-жевательная консистенция.
Небольшой вывод: за такую цену лапша ни о чем. Вкусно, но не более того.
Лично я рассматриваю её в качестве - один раз продегустировал и забыл.

Сегодня на обзоре лапша mi abc rasa ayam bawang (со вкусом курицы с зеленым луком), производства Индонезии. Затарился я ей опять таки в Корпоше, г. Москва.

Лапша имеет вес всего 60 грамм, что весьма скромно. Запакована в плотный пластиковый стакан. Крышку с заметным усилием еле отодрал.

На упаковке имеется очень подробный стикер с описанием лапши, состава и как ее "готовить".
Пора вскрыть нашу прЭлесть и увидеть ее глубокий внутренний мир.

Первый момент: самой лапши меньше 1/3 стакана по объему, что прям разочаровало. В наличие так же одноразовая складная вилка, пакетик с сущеными овощами, бульонной основой, пакетиком с перцем и каким то маслом с непонятными добавками. Масло лизнул так и судя по вкусу, там что-то типа куриного наполнителя непонятно какого вида и соевый соус.
Что ж! Льем кипятка до метки, 3 минуты ждем, начинаем дегустировать!

Что мы имеем:
1) Острота на уровне 1/3 красного дошика;
2) По соли все в меру;
3) Приятный, не химозный вкус куриного бульона. Прям наваристого такого бульона. Куда делся лук из вкуса, я не понял;
4) Лапша упругая, жуется хорошо, но крахмалистая и ноль пропитки бульоном. Почти не увеличилась в размере, поэтому её субъективно мало. Больше бульона в разы, чем лапши.
Итог: вкусно, но ничего необычного или примечательного. Лапши было маловато, но опыт интересный для дегустации.

Доброго всем вечера. Не судите строго, я не эксперт в лапше быстрого приготовления и ем её иногда под настроение. И вот вчера что-то накатило. Живу в Москве, на Баррикадной есть магазин восточной кухни "Красный дракон", там лапшичку и купил. Вот такую - Jin Jjambbong Ramen

Лапша требует варки в микроволновке, а впрочем вот этикетка на русском языке, там всё написано

Вот что видим внутри

Собственно, сама лапша, пакетик соуса и пакетик с острым маслом, под лапшой, на дне стакана немного сухих овощей

При вскрытии распространяется довольно приятный запах морепродуктов, сам соус не острый, пряный в меру и немного сладковатый.

Ну собственно говоря как это выглядит после приготовления. Лапша упругая, приобретает вкус острого масла и соуса. Жене на вкус показалась острой, но ей и халапеньо жжёт, а я ем его спокойно. Так как я не эксперт-дошираколог, по балльной системе оценивать не буду, сравнивать особо не с чем. Всем приятных открытий восточной кухни. Стоит эта лапша 120 рублей примерно. Точно не помню, брал не только её.

Доброго времени суток, всем читающим! Здравствуйте, друзья! Мой сегодняшний обзор посвящён очередному образцу лапши быстрого приготовления из страны восходящего солнца. Встречайте нашего сегодняшнего героя –удон с жареным тофу, яйцом и вакамэ на рыбном бульоне от хорошо нам известного производителя Nissin. Приобретён он был, как и большинство моих подопытных, на Wildberries по весьма приятной цене в 298 рублей за две упаковки. Упакована лапшица в большую пузатую пенопластовую чашку. Сверху металлизированная бумага. Информация на упаковке на японском языке. Переводчик по картинке справился с ней на отлично. Также имеется и русскоязычный стикер.

Вид сверху.

Стикер от импортёра.

Скрин с ВБ. Опять-таки на сегодняшний день конкретно такого набора нет в наличии, но где-то видел по одной упаковке. Вроде даже у того же продавца. В общем кого заинтересует ищите.

Снимаем верхнюю крышку и находим под ней... Рекламу другой продукции данного производителя. Впервые такое на моей памяти.

Ну а теперь рассмотрим содержимое чашки. Начинаем с лапши. Брикет достаточно большой, лапша чуть желтоватая, плоская. Масса почти 100 граммов.

Все остальные ингредиенты, за исключением сухого бульона, были уже в чаше. Я заботливо отобрал их для вас, чтобы показать количество. Сначала нечто, имитирующее яичный желток. Не очень много.

Затем вакамэ. Скручены в гранулы. В достаточном количестве.

И самое интригующее –жареный тофу. Я не думаю, что это действительно тофу, но выглядит и пахнет неплохо.

Ну и напоследок суповая основа. Темная, коричневая. Пахнет рыбой, ржаным хлебом и йодом. Причём запах йода достаточно сильный.

По инструкции выкладываем в чашу всё содержимое, заливаем кипятком до линии и, накрыв крышкой, оставляем на 5 минут. После перемешиваем и подаём к столу.

Получаем приличную по размеру и симпатичную порцию. Выглядит очень здорово, только водоросли слишком большими кусками несколько портят картину (ну это чисто моё мнение). Запах рыбы сменился и теперь пахнет скорее морепродуктами, чем чисто рыбой. Ну и тот же специфический йодный запах никуда не делся. Пробуем бульон. Сильно выражен вкус морепродуктов, по соли в самый раз, небольшая сладость. Острота отсутствует полностью. В целом неплохой бульон, но его чуть портит уже упомянутый привкус йода. Так что тут на любителя. Фрагменты, имитирующие яичный желток вполне ничего на вкус. А вот жареный тофу очень понравился. На вкус похож на размоченную в бульоне мягкую гренку. Зачётно! Лапша на высшем уровне! Вкусная, плотная. Очень напоминает домашнюю лапшу.

Что же скажу по итогу? Очень интересное и вкусное блюдо! Японцы в очередной раз удивляют необычностью вкуса. Единственный, даже не минус, а небольшой недочёт – это специфический привкус бульона. Но, опять же, это моё субъективное мнение. В целом же очень достойный и интересный образец. Рекомендую к ознакомлению. На этом на сегодня всё. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! どうぞ召し上がってください。!