Институт Доширакологии

Приветствую вас уважаемые! Пост без обзора, захотелось поделиться тем что я обнаружил) Иду никого не трогаю , поднимаю взгляд и вижу в окне витрину с ЛАПШОЙ!!! Внезапно..... ) оказалось кафе китайской кухни. Ходил много раз рядом и не замечал.. Конечно же я не мог пройти мимо!

Небольшое кафе и стеллаж с лапшой,снеками,сладостями и соусами. Ещё холодильник с напитками и пивом ) в этом же холодильнике всякие добавки для лапши,риса и супа

Меню забыл сфотографировать ( есть пельмени, супы, лапша конечно) взял себе супчик Малатан

Пробовал первый раз! Мне понравилось! Четыре вида лапши, нори,грибы,капуста,зелень какая то, ) бульон вкусный в меру острый со сливочным привкусом. Обязательно приду туда ещё и не один раз! Цена на лапшу в пакетах и в банках как на рынке. Дешевле чем на маркетплейсах в 2-3 раза. Самовар 500, самянг 5 шт, 600р. Местоположение ЕКБ )

P.S прошу меня извенить,и благодарю бдительных пользователей,это комментарии к лапше Super Spacy.Сам перепутал потому что заказывал разные,и скрин с лапшой скинул из корзины,всем спасибо)

Привет, друзья! Сегодня я решил немного отойти от темы лапши и попробовать вот такой наборчик. Куплен он был уже давно на Wildberries за 138 рублей, положен в запасник и благополучно забыт. На днях был найден и весьма вовремя, т.к. срок годности уже подходил к концу. Хотя наверное там портиться особо нечему. Так получилось, что съеден он был сегодня, в последний день срока годности. Набор упакован в большую картонную коробку с соблазнительными иллюстрациями и обещающий нам замечательный вкусный обед из трех блюд. Ну что ж, будем посмотреть.

На обороте указан состав. Прикладываю его сюда для тех, кому интересно. Также обращаем внимание на информацию на китайском языке. Получается эти обеды экспортируются в Китай? Интересно было бы послушать отзывы китайцев на данное поделие. Итак, вскрываем упаковку и внутри видим три пластиковых стакана и ложку.

Вскрывать и пробовать будем по порядку. На первое у нас харчо с сухариками. Вот так выглядит в сухом виде. Видим много сухариков. Запах супа обычный, дешевого бичпакета, не вызывающий особого аппетита. Заливается 220 мл. кипятка, перемешивается, накрывается крышкой на 3-5 минут, затем еще раз перемешивается. Кстати здесь 220 мл. воды как раз под линию на стакане, так что можно не отмерять. Я же специально отмерил нужное количество, чтобы ощутить все богатство вкуса.

После заваривания перекладываю суп в свою традиционную дегустационную тарелку и пробую. Сразу обращаем внимание на расхождение изображений на упаковке и в тарелке. На харчо совсем не похоже. Ни цветом, ни запахом, ни вкусом. Получился какой-то суп-пюре. Практически безвкусный, не острый, очень отдаленно ощущаются какие-то специи. Единственной радостью в этой пародии на суп были сухарики. Они хоть немного скрашивали уныние при поедании этого, так сказать, супа.

Далее в ход пошла гречневая каша. В сухом виде представляет собой хлопья. Пахнет гречкой (что неудивительно), какой-либо мясной запах отсутствует. Она также заливается 220 мл. воды и настаивается 5 минут.

После заваривания получаем нечто похожее на гречневую кашу, но слишком жидкое. Можно было наливать меньше кипятка, но я действовал по рецепту, так что имеем то, что имеем. Гречневую кашу в принципе сложно испортить, поэтому она достаточно неплоха. Если бы сразу сделал ее погуще, было бы вкуснее. А так недостаток соли и специй, никакого мясного вкуса и непривычная текстура (по крайней мере для меня, т.к. я больше люблю ядрицу, чем хлопья). Если любите гречку, то, в целом, нормально.

Кисель встретил меня химическим ароматом клюквы и ярким розово-красным цветом. Кисель заливается меньшим количеством воды (180 мл.) и также оставляется на 4 минуты.

Кисель оказался самым вменяемым из всего набора. Хорошая кисельная консистенция. На вкус, конечно, никакой клюквы. Кисленький за счет лимонной кислоты. Сладости практически нет.

Подведем итог. Набор этот не стоит своих денег. Совершенно неудачный суп, средненькая гречка и неплохой, хоть и химозный, кисель. За 138 рублей можно приобрести что-то более интересное и вкусное. Этот набор подойдет уж совсем непритязательным ко вкусу людям, либо в каких-то экстренных случаях. Не рекомендую к приобретению. У производителя есть обеды с другими блюдами, но я в них уже не верю. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! Приятного аппетита!

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого приготовления! :) Праздники закончились, и я возвращаюсь к поглощению своих запасов оной. Сегодня у меня на столе вот это:

Лапша была куплена в Питере, в "Красном драконе", за 79 рублей 05 копеек. На упаковке есть инструкция по приготовлению, а также наклейка на русском языке, которая гласит, что сей экземпляр - со вкусом куриного шашлыка:

Итак, посмотрим, что внутри:

А внутри у нас брикет лапши, вилка и несколько пакетиков - с овощами, с маслом, и двойной, с суповой основой и перцем чили.
Вес лапши - 57 грамм (общий вес за вычетом тарелки весом в 170 грамм):

Пакетик с овощами:

Пакетик с суповой основой и перцем:

Порошок имеет соленый вкус, как у обычного роллтона.
Ну что же, засыпаем, заливаем, накрываем, ждем несколько минут, перемешиваем и пробуем:

Ну что я могу сказать, господа... Сама лапша нормальная, средней толщины, не жёсткая, не развалилась. В сумме же получилось нечто почти без вкуса и пресное. Точнее, так: бульон по солёности сойдёт, но вкус у него какой-то курино-химозный, на какой-либо шашлык ни капли не похожий. А вот если кушать все целиком, то вкус почти не ощущается, равно как и солёность. Правда, чем меньше остаётся лапши, тем лучше ощущаются вкус и соль.
Вердикт: как по мне - фигня. Второй раз брать не буду.

Много было постов про самогрейки в последнее время в сообществе. Сам давно хотел попробовать, но цена в 500+ рублей отпугивала. А тут заходил в КД и там были такие за 278 рублей с учётом 7% скидки по карте, так что не смог не взять.

Выглядит всё это чертовски аппетитно, но на деле как-то средненько по моему мнению, на 4 из 10 наверное. Наверное нужно просто любить подобные вещи, но чтобы это было совсем несъедобно, я бы не сказал. Картошка за 12 минут не проваривается, лотосом я вообще не проникся. Единственное вкусное там — это острый бульон и сама лапшичка, которую в этой огромной массе ещё приходится искать, потому что её реально мало. Ну и водоросли наверное, да. Ещё из плюсов: блюдо остаётся тёплым больше часа, что при такой огромной  порции и сомнительном вкусе очень помогает передохнуть и снова подойти чуть позже.

Профессора доширакологии, не подскажете ли подобную самогрейку, только больше похожую на классический рамен?

Поздравляю с прошедшими праздниками всех любителей пищевых экспериментов!

В качестве подарка хотел бы предложить вашему вниманию обзор на новинку из классической линейки острых рамёнов Samyang - 3x Spicy.

Судя по всему, до России она пока не доехала. Поэтому пришлось самому отправиться в корейский павильон выставки достижений народного хозяйства Global Village в Дубае. Там она стоит 10 дирхамов (около 200 рублей).

Было это еще в ноябре, но готовил я лапшу лишь сегодня, поскольку обстоятельства потребовали выхода из затянувшегося новогоднего загула и подготовки к трудовым будням.

По информации из Википедии острота оригинальной версии в сковиллах составляет 4400 ед., а 2x Spicy - 8800 ед. Логичным будет предположить, что перед нами экземпляр остротой около 13200 ед.

Ниже фото задней части упаковки для тех, кто следит за пищевым режимом.

Любопытный факт - в верхнем левом углу указано, что в одной упаковке содержится две порции данного блюда. Но узнал я это слишком поздно - когда разглядывал фото при написании поста.

Внутри находится стандартный набор из лапши, пакетика с соусом, а также пакетика с хлопьями из водорослей и кунжутом.

Визуальный сравнительный анализ с содержимым упаковки 2x Spicy не показал значительных различий по цвету/консистенции.

Для раскрытия всех оттенков вкуса, заложенных в данное блюдо сумрачными корейскими гениями, будем готовить в строгом соответствии с рецептом, поэтому фото процесса не будет:

Такой получилась готовая порция:

Ну, поехали:

Должен признаться, что изначально я хотел съесть эту лапшу, ничем не запивая ради усложнения эксперимента (желчного пузыря у меня и так уже нет).

В принципе, это возможно, но довольно много времени начало уходить на остужение рта между укусами лапши.

Для того, чтобы не пришлось есть холодную липкую лапшу, я решил все-таки запивать ее бульоном от телячьего дошика, доставшимся мне от жены.

Прошу прощения за не особо эстетичное фото, но я должен отдать должное этому нектару из неизвестных E-добавок - он неплохо справился с поставленной задачей.

В целом на употребление блюда ушло около 10 минут. Еще через несколько минут рецепторы пришли в норму.

Посмотрим, что будет на выходе.

Фото в стиле раннего инстаграма Темы Лебедева:

В целом, хотел бы сделать следующие выводы:

1) По ощущениям данная лапша не особо отличается от 2x Spicy по остроте. Что касается вкуса курицы, то я чувствовал его только в оригинальной версии.

2) Несмотря на то, что лапша очень высококалорийная, насыщения не произошло из-за остроты и после ее употребления захотелось еще чем-нибудь перекусить.

3) Лапшу 2x Spicy до этого всегда ел вперемешку с мини-дамплингами BIBIGO для придания блюду дополнительного вкуса корейских пельмешек. В этот раз решил их не мешать для чистоты эксперимента, о чем пожалел.

Желаю всем вкусных раменов и затянувшихся язв в наступившем 2022 году!