Лига Алкобушников

Нужно освобождать шкаф перед переездом

Здравствуйте!
Сегодня день сурка, и некоторые люди наблюдают за ним....

Я не из тех кто наблюдает сегодня за тенью сурка...
И в столице, на юге Москвы наблюдал и купил за 350р. томатное гозе от Self Made.
Специальная, многим знакомая, и полюбившегося версия Tomato Method теперь с ананасом и супер острым Red Chili Mix.
Вот приятно когда берешь банку в руку, и этикетка на ощупь немного выпуклая, рельефная и шуршавая.
Оформление на мой взгляд очень хорошо сделано, цвета глубокие и "сочные".
Варит это пиво пивоварня ООО "Барбелл Брювери".

За алярм, ахтунг и прочее: что указала пивоварня тоже огромный респект и уважуха пивоварни.

Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод пшеничный, овсяные хлопья, томатная паста, острый соус, соус барбекю, соль, хмель, гранулированные дрожжи.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 17%
Доля спирта: в 500мл=28мл, в 100мл=5,6мл
Алкоголь 5,6%.
Прочее: горечь/ibu 12
на банке есть рекомендации к употреблению, и состав острого соуса.

Всё сделал по инструкции на банке, при вскрытии даже "пшика" не было. Мощный запах томатов и барбекю, и тягучая жидкость почти с трудом пошла наполнять бокал.
Далее что-то новое для меня, пены не было, но пошла реакция и крупные пузыри. Как при кипечении, дошли до края бокала и там "шкварчали" около минуты.
Немного вылезло за границу бокала и стекло на стол.
Вся каемка бокала в мякоти.

Цвет: бардово-свекольно красный, мутный, свет не пропускает. Осадка не видно.
Газация: практически нулевая
Аромат: сильный запах барбекю, сладость барбекю и томатов. Овсяные хлопья, как из коробки для завтрака меньше среднего.
Немного как будто черный молотый перец, немного пшеничный запах. Кислит ещё.
Вкус: плотное томатное "тело" с барбекю. Практически не солёное. И далее как шкура от ананаса, что то цитрусовое мало мало.
Но потом - вуухххиии идёт вкус горелости и острота сильно сильно.
Сильная горечь как от черного перца.
И жгет весь рот, горло и пищевод самую малость. Бросает в пот, рецепторы вкуса перестают отвечать, почти перегружены и забиты остротой.
Немного тяжело дышать становится.
И всё это секунд на 25-35 и дальше нёбо и горло только, и затухает, слабеет, отпускает до минимума. И сладость томатной пасты только.
Пиво и алкоголь не ощущаю вообще. Соли нет вообще.
На послевкусие мало есть вкус хлопьев овсяных.
Мне лично данный экземпляр понравился, нет очень понравился. Остро, томатно, густо.
Обязательно к покупке для всех кто любит острое и томатные гозе.
Новичок который не любит острое, и гозе томатное - тут твоя "смерть" - шутка.
Не умрёте но это вариант для людей с "опытом" и любителям жгучести.
Вот прям сейчас, я записывают эту варку в свой список любимых варок острых.
Пивовары молодцы, удивили так удивили меня. Ну и что написано на банке, то и в банке.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Цель: узнать нужно ли это тем, кто читает мои посты. Ну и тем, кто случайно заглянет. Скоро начинается сезон, и можно замутить цикл статей об уходе за виноградом.

Начать можно с укоренения черенков. Потом уход за вегетирующими саженцами, высадка в открытый грунт, подкормка, обработки, зеленые операции... Короче, это не для тех, кто хочет "посадил и забыл")
Какие еще темы интересны? Стоит ли вообще это затевать? Ведь информации в интернете уйма. Я, если и буду, то освещать личный опыт и с небольшими акцентами "а вот так у других".
Также могу обозревать сорта и гф, которые растут у меня в режиме онлайн так сказать: со всеми появляющимися проблемами и способами их решения, от цветения до созревания.
Ну и можно и про виноделие поделиться.
А еще я аппарат себе преобрел самогонный недавно, чтоб жмых не выбрасывать. Расширяем увлечение)
Напомню: мой регион - Пензенская область.
Жду комментарии.

Данный имперец является 4 версией, на предыдущую делал обзор весной прошлого года https://pikabu.ru/story/staraya_pigalitsa_9056367?utm_source=linkshare&utm_medium=sharing

Московская пивоварня Chibis. Объем банки 0,33 литра.

Темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное.

Плотностью сусла 28% и содержанием алкоголя 11,5%

Состав на банке, как обычно, лаконичен: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

В отличии от предыдущей версии, в этой при наливании образовалась густёхонькая пена кремового цвета, которая долго не опадала.

Густая черная нефть. В запахе кофе и ром.

Горьковатый, кофейный вкус и ром. Алкоголь чувствуется, но сильно не выпирает. По большей части градус хорошо ощущается, растекаясь по грудной клетке и тепло согревая её)))

Послевкусие наступает быстро, горечь сменяется сладостью кленового сиропа. Сироп приятный на вкус, но временами хотелось поменьше сладкого, которое хотелось запить.

Весёленькое опьянение наступило внезапно и так же внезапно отпустило.

В целом двоякое ощущение оставила пигалица с кленовым сиропом. Как по мне со сладостью переборщили, сместив акцент на нём, не дав насладиться благородной горечью вдоволь.

Моя оценка шесть из десяти (6/10)

P.S. Большое спасибо за крутой подгон партии имперцев от https://pikabu.ru/@SergeKowi

“Томатный человек” заморочился, нашел несколько редких экземпляров, которые не встречаются у нас в городе и выслал мне (чуть позже будут обзоры на них)