Лига Алкобушников

Всем здравствуйте!
Кукушка или огурцы?

Куковуха? Огурцуха? Из кого или из чего?
Думаю многие знают что Зозуля это сорт огурцов, а еще в переводе с другого языка означает птица - кукушка.
Питерская пивоварня "Барракуда" варит огуречное гозе - гозе из огурцов.
Я раньше имел дело с этой пивоварней, у них очень неплохой был сидр сливовый, мне и не только мне нравился.
Но вот пиво(гозе) не пил от них.
Этот экземпляр найден в Москве, мне обошёлся за 240р.
Привлекло меня к покупке название, и оформление банки.
Кажется я видел эту девушку на картинке кого-то из художников?

Напиток пивной, нефильтрованный, непастеризованный,неосветленный.
По составу: вода, солод, огурец, чеснок, хрен, кориандр, соль, хмель, дрожжи, перец черный, перец душистый, перец острый, лавровый лист, лист смородины, семена укропа, лук сушёный, гвоздика.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 13,5%
Доля спирта: в 500мл=27,5мл, в 100мл=5,5мл
Алкоголь: 5,5%об.
Прочее: горечь/ibu 10.
докапаюсь: что за солод?что за хмель? В каком виде огурец?
Залез на их сайт, там вообще другие характеристики.....

Даже малейшего "пшика" не было, собственно как и пены.

Цвет: серо-желтый, мутный, свет проходит среднее, осадка или кусочков специй нет.
Газация: нулевая, отсутствует.
Аромат: не уловить толком ничего, немного кислого и растения не разобрать.
Вкус: а вот вкус, это что то! Кислый смородиновый вкус, огурец свежий и перечно+чесночный вкус. Гвоздика, соль, чеснок, хрен, лаврушка идёт следом.
Некая карусель, при каждом глотке после, один из ингредиентов пытается вылезать на первый план. Пиво или солод, хмель и алкоголь не чувствую. Острота от перца проигрывает хрену.
Водянистое, примерно на половину.
Я не понимаю что это, вроде похоже на гозе.
В тоже время это рассол из деревни от бабушки, с водой.
Я в замешательстве. Такое не часто встретишь.
Мне лично данный экземпляр оставил смутные ощущения, но не плохие или отвращение.
Это не пиво, но похоже на гозе.
Это не рассол или алко-суп.
Но запоминается очень сильно.
Очень на любителя. Но с утра, это будет работать как лекарство после бурного вечера.
Кто хочет нового вкуса, или любит экспериментировать со вкусом - это ваше!
Новичкам думаю не зайдет.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Привет, братья-алкаши, и просто любители алкоголя!

Сегодня, возвращаясь с работы, гоняясь попутно по делам туда-сюда, я осознал, что в промозглую погоду немного подмерз. Не холодно, но за счет влажности как-то прям пробивает... И решил согреться баночкой чего-нибудь. Изначально я хотел взять какой-нибудь имперский стаут, и даже был готов на Лоботомию, если встречу ее, но этого не случилось. По стаутам в местном магазине был практически голяк, поэтому на пробу решил взять двойную ипу от Selfmade.

Прикольная этикета, с какой-то ебаниной... То ли пантера... То ли волчара синяя... То ли еще какая неведомая хрень.

Пивоварня "Селфмейд Брювери". Город Москва.

Смотрим этикетку.

Пиво светлое "СБ ДИПА 3". Непастеризованное, нефильтрованное, неосветленное. Честный объем - 0,5 л.

Алкоголь - 8,2%. Достаточно неплохо для DIPA, учитывая, что "Фибоначчи" от Бакунина, пару местных сортов... и еще че-то там я пробовал именно по стандарту 8%.

IBU: 54. Как у них указано. Но на этот параметр я не особо обращаю внимание, так как, к примеру, те же "Salden's" могут заявить 200 или 300. Хотя по факту там этого нет.

По составу все вода, солод пивоваренный ячменный светлый, глюкоза, хмель гранулированный, дрожжи.

Поучаствовали хмели: Crisp Malt - Экстра пейл, а также Citra

Первая ссылка в Яндекс:

Применение в стилях: Все типы пива

Extra Pale Malt - это превосходный базовый солод для пивоваров, которые хотят получить неинтенсивный цвет, отлично растворяющийся солод. Наливные зерна британского двухрядного ячменя обеспечивают единообразность и консистенцию, а также хорошую экстрактивность и ферментную активность. Extra Pale Ale Malt может быть отличной светлоокрашенной основой как для лагеров, так и для элей.

Ну а Citra - фруктовое, свежее, грейфрутное, красивое. Пробуем!

Душевная такая шапка! Долго не сходила, а я даже ждал.

По вкусу это грейпфрут, его сладость и терпкость, хмель, как он должен быть, в конце я почувствовал апельсин, переходящий в мандарин. Но это я, я тот еще сомелье!

Хорошо согрело, долбануло по шарам. Сейчас пишу и улыбаюсь. 8,2 на 0,5 да на голодный желудок прям было хорошо!

Поставлю этому напитку твердые 5 из 5. Куплю ли я это еще раз? Вполне себе да! Хотя с двойной дипой за счет градуса нужно быть внимательным! Жалею ли я, что купил это? Нет. Хотя баночка обошлась под 350.

Пить это или не пить? Решать только вам! А я пожалуй, под огурчик и котлету опрокину 50 капель! Всем мир!

Вообщем всем известно что ходить на первое свидание под шофе плохо и ата та.

Тем не менее я умудрился по пути туда свалиться в синюю яму. Чем собственно и хотелось бы поделиться.

Свидание назначено на 19.00 в одном из ресторанов г. Ростов-на-Дону
Хронология событий:

17. 00 Приходит понимание что уставший от жизни 35 летний мужик будет выглядеть вяло со своей грустью в глазах.

17.10 Приходит осознание что подшофе ты людей в принципе любишь и готов к коммуникации.

17.20 Зная свою норму принимаешь решение выпить 1.5 литра чтобы прийти с хорошим настроением и порадовать даму своим остроумием и словоблудием.

17. 40 Лекарство для хорошего настроения принято. Зная что твой предел три 1.5 решаешь принять еще одну. Для улучшения эффекта. Начинаешь принимать так как ты ее уже купил. Кто за одной ходит?

18.00 Сборы на свидание. Ты красив. Живот втянут. Все анекдоты и цитаты Раневской вспомнены. Ты больше не кот ты тигр!

18. 30 выезд и болтовня с таксистом.

В этот момент ты забываешь. Что:
1. Алкоголь догоняет по времени
2. Езда в машине взбалтывает и усваивает все это быстрее.

19.00 ты приезжаешь во время но уже в хорошем настроение. На радость тебе и не на радость этой девушке.

В целом и напиваться не собирался. Хотелось как лучше, а получилось интересно.

Вообщем посыл такой что творить дичь могут люди и с благими намерениями.

Посидели пообщались. Мне человек не зашел я ей тоже. Разные взгляды на все.

P. S. Чтобы не расстраивать девушку мыслями что она мне что то должна я предложил разделить счет. Все норм ребят.

Технология выдержки напитка в дубовой бочке применяется при производстве целого ряда крепких напитков – ром, виски, коньяк, текила, бурбон, кальвадос. Благодаря процессам, происходящим от соприкосновения с древесиной, эти напитки приобретают характерные вкус, цвет и аромат. Многие домашние винокуры, при изготовлении своих напитков тоже используют сравнительно небольшие дубовые бочки. Но, как известно, в результате продолжительной выдержки  в бочке часть напитка теряется. Это происходит за счёт испарения через поры древесины и частичного впитывания в стенки сосуда. В среде винокуров это явление приобрело поэтичное название «Доля ангелов».

А раз существует доля ангелов, то должна существовать и доля дьявола. В компании Jim Beam, известного производителя бурбона, изобрели технологию извлечения алкоголя, впитавшегося в стенки дубовых бочек, в которых он выдерживался. Извлечённый алкоголь был назван «долей дьявола».  Компания представила Devil's Cut Bourbon, созданный именно таким способом. Это смесь 6-летнего виски с жидкостью, полученной из древесины бочки. Она извлекается путем впрыскивания воды в недавно опорожненные бочки. Полученная таким образом вода выпаривается и используется для приготовления бурбона.  

От пятёрочка сегодня пришло. За январь. Приуныл. Налил рюмочку.. Вроде отпустило.