Лига Алкобушников

фото собраны с просторов инета

просто интересно  а ведь есть коллекционеры -бирофилы

Бирофили́я — коллекционирование различных предметов пивной атрибутики: банок и бочонков из-под пива, пивных кружек и бокалов, пробок, этикеток, открывалок, бирдекелей и других предметов, связанных с пивом.

Бирофи́л — буквально: любитель пива, (от англ. beer — пиво). На самом деле бирофил — это коллекционер различных предметов пивной атрибутики: бутылок, банок, кружек, бокалов, пробок, этикеток, открывалок, бирдекелей и других предметов, связанных с пивом. Обычно бирофилы специализируются на чём-то определенном, но собирают всё, мало-мальски относящееся к пиву. Предметы, не входящие в коллекцию, бирофилы используют для продажи или обмена.

Бирофилы могут объединяться в клубы (общества), участвовать в выездных встречах. Несколько сотен российских коллекционеров объединены в Клуб коллекционеров пивной атрибутики (ККПА), который выпускает журнал «Колпиватр» (КОЛлекционер ПИВной АТРибутики). В журнале освещаются события клубной жизни, отчёты о поездках на пивоваренные предприятия и международные встречи с коллегами по хобби, новости из профильных областей коллекционирования, сведения по истории пивоварения.

С развитием интернета, обыденными стали также договорённости между коллекционерами разных стран и регионов об обменах или купле-продаже предметов коллекционирования. Существуют несколько международных, национальных и региональных интернет-форумов коллекционеров

если интересно  то посты будут продолжаться

самому собрать все это-денег не хватит (дорогое удовольствие)

С 21 по 23 декабря в "Винлабе" то ли предновогодняя, то ли рождественская распродажа. Хороший уровень скидок - до 50%. И это, конечно, вам не "Отдохни", предварительных условий никто не выдвигает. Поэтому и оживление, и покупатели бегают с живым интересом в глазах и бутылками в корзинах. Дисконтную карту бесплатно выдают на кассе.

Прайс на акцию

В ассортименте "Винлаба" ставка на бренды, в основном. И это логично. MASI, Bodegas Borsao, Faustino, Cono Sur и все такое. Ценовой диапазон широкий. Хоть повседневное вино, хоть праздничное.

Игристых вин не то чтобы сильно много, но есть. Все то же Мази, Фаустино. Из Франции Шампанского несколько ходовых наименований и Креманы.

распродажа в винлабе

Горящий коктейль, для искушенных Алкобушников.

Итак, что нам надо:
1) Сомбреро. Это ж мексиканский коктейль.
1) Вилка, ложка.
2) Шот.
3) Зажигалка для разведения огня. Да, сегодня будет жарко.
3) Любая серебряная текила, Sauza вполне покатит, её нам надо 20мл , наливаем в шот первой.
3) Любой апельсиновый ликер, Cointreau например, его нам надо тоже 20мл. Наливаем его в шот, через ложку, особо извращенные, имеющие дозаторы, наливают по зубочистке, так чтоб ликер лег слоем на текилу.
4) Кусочек сахара, в идеале тростникового, но и обычный рафинад вполне катит. Смачиваем его куантро, чтоб горело жарче, помещаем сахар на вилку.
5) Поджигаем пойло в шоте зажигалкой, куантро хорошо горит, вы же старались наливать его слоем.
6) Плавим сахар который был помещен на вилку, в этом адском огне, чтобы он карамелью стекал на дно шота. Стараемся не сжечь сомбреро.
7) Гасим пламя, ждём чуть-чуть, чтобы края рюмки перестали быть похожи на жерло вулкана, и пьём одним глотком, давая стечь остаткам карамели смешавшейся с текилой.
8) Закусываем долькой лайма.
9) Наслаждаемся.

Macallan 12 y.o. Sherry oak cask (Макаллан).
Шотландия. Односолодовый виски. 40°.

Возраст: от 12 лет.
Бочки: херес.
Аромат: ноты дуба, пряностей, винные оттенки, нюансы чернослива и горького шоколада.
Вкус: достаточно маслянистый, на переднем плане ноты горького шоколада, пряностей и вишни, на заднем проявляются дубовые и винные оттенки.
Послевкусие: мягкое, средней длины, ноты пряностей и сухофруктов.

Средняя стоимость: 4800 р.

Как я уже писал на своем канале, мне не всегда нравится полная выдержка в бочках из-под хереса. Конечно, есть исключения.
Себе бы этот виски не купил, если честно.
Так что оставляю его тем, кому нравятся подобные экземпляры.

Небольшой экскурс по виски Шотландии:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Виски. NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку кину в комментарии.

И снова здравствуйте! Вот и пятница, а это повод.

Хотя это алкоголики ищут повод, гурманы дегустируют коктейли в любое время)

Сегодня будем делать очень простой, наверное самый простой, но при этом довольно вкусный  коктейль, который называется "Отвертка" ("Screwdriver").

По легенде рецепт придумали американские нефтяники, работавшие в середине XX века в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещен. Для конспирации рабочие смешивали водку с апельсиновым соком. Готовый коктейль они размешивали тем, что было под рукой – обычной отверткой, отсюда название.

Первое упоминание об «Отвертке» датировано 1949-м годом, в газете «Time» появилась заметка о том, что агенты турецкой разведки общаются в баре с американскими инженерами, попивая новомодный алкогольный напиток – «Отвертку». После этой заметки множество американцев начали интересоваться приготовлением «Отвертки» в домашних условиях.

В те времена напиток подавали лишь в нескольких барах. Но уже через год ситуация кардинально изменилась, коктейль появился в меню всех питейных заведений США.

Сейчас многие бармены склоняются к версии, что рецепт «Отвертки» придумал владелец марки Smirnoff Джон Мартин, который популяризировал водку в Америке. А история с нефтяниками придумана только ради привлечения внимания к коктейлю. Как бы там ни было «Отвертка» и по сей день радует своим отменным вкусом.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Для приготовления понадобятся всего лишь:

1. Водка - 50 мл;

2. Апельсиновый сок - 100 мл;

3. Большой бокал;

4. Лед;

5. Апельсин для украшения.

Это классический микс, готовится он прямо в бокале.

Охладим бокал помешивая лед, после чего сольем образовавшуюся воду.

Отмеряем 50 мл водки и вливаем в бокал на лед:

И доливаем сверху соком (но не более 100 мл):

Вот и все!

Осталось украсить долькой апельсина и воткнуть пару трубочек:

Вот такой яркий красивый коктейль у нас получается, и при этом довольно вкусный, алкоголь почти не чувствуется. Крепость его стандартная для лонга, 13 градусов.

В общем коктейль мне понравился!)

До скорых встреч, следующими у нас будут: ABC, Боло и Гарибальди.

И снова здравствуйте!

Четверг это не совсем пятница, но когда нас это останавливало...

Сегодня готовим долгожданный "Б-52"! Один из самых популярных современных слоистых коктейлей.

Существует несколько теорий происхождения коктейля «Б-52». Его название связывается с группой The B-52s, с модными в 60-е женскими причёсками, названными в честь бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс», или непосредственно с самим бомбардировщиком.

Одна теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, другая — что коктейль был создан в баре гостиницы «Banff Springs Hotel» в канадской провинции Альберта в 1977 году, или в ресторане «Keg’s steakhouse» в городе Калгари той же провинции; есть и другие претенденты на изобретение коктейля. Существует легенда, что коктейль придумали американские лётчики, расквартированные в Италии во время Второй мировой войны.

-------------------------------------------------------------------------

Для приготовления понадобятся:

1. Кофейный ликер (Калуа) - 15 мл;

2. Сливочный ликер (Бейлис) - 15 мл;

3. Апельсиновый ликер Трипл-Сек (Куантро) - 15 мл;

4. Шот на 50 мл;

5. Барная ложка и гейзер (не обязательно, но очень желательно).

Наливаем 15 мл Калуа в шот:

По ложке добавляем 15 мл Бейлиса (он плохо смешивается в Калуа, так что все хорошо):

И самое сложное: добавляем 15 мл Трипл-Сека. Он очень хорошо смешивается с Бейлисом, так что сделать это довольно сложно. Хорошо у меня получилось только по "пятке" барной ложки:

Собственно все, коктейль готов, можно пить, а можно поджечь и выпить через трубку.

Чтобы трубка не плавилась, нужно начинать втягивать воздух через нее заранее, до того, как подносишь ее к шоту.

Крепость коктейля небольшая для шотов - 25 градусов. Но из-за слоистости ощущается это по другому. Особенно жестко, если начинать пить снизу, и заканчивать Трипл-Секом. Так что лучше пить сверху вниз.

Вкус у коктейля довольно неплохой, хотя я и не люблю шоты.

------------------------------------------------------

Кстати, вот так у меня получалось без барной ложки с пяткой.

На вкус это конечно не влияет, но выглядит не особо эстетично:

На этом на сегодня все, до скорых встреч!