Вот как так всегда получается:
давай по пиву? Просто по пиву...
Ну, можно с чипсами..
О, в еврейскую закуску ещё туда, вообще нормально, как раз в холодильнике стоит..
А её же всегда с помидорками ели,
... и ветчина в тему!!
Хотел бы сделать небольшой обзор на пиво ,,Карачаевское,, актуально для Кавказа. Изготовлено на заводе в городе Карачаевск, как видно из названия пива. Так как город стоит на реке Зеленчук то вкус во многом обязан именно этой реке.(если интересно опубликую пост насчёт реки Зеленчук, в которой вода очень мягкая, одной из самых крупных шерстомойных фабрик, известных на весь мир)
Само по себе не плохое пиво, живое, всего 4,0 оборота и сроком годности 8 суток
В нашем городе стоимость этого пива 50-60 рублей. Послевкусие приятное, пшеничное. Непосредственно на самом заводе стоимость 42 рубля (знаю так как был там).
Это пиво заслуженно можно отнести к ,,местному,, пиву у нас на Кавказе. Всем кто будет в наших краях рекомендую на пробу.))) Заодно хотел бы поздравить с днём энергетика всех кто причастен к энергетике (сам таковым являюсь). Ну и с наступающим)))
Всем привет! В преддверии новогодних праздников хочу перенять опыт пикабушников-сомелье. С бокалом какого шампанского вы чекаетесь под бой курантов? Каким напитком разгоняетесь уже в новом году? Шампанское, вино, коньяк, виски, бренди, ром? Желательно при рекомендациях укажите примерную стоимость бутылки ;) P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! P.P.S. Всех пикабушников с Наступающим Новым Годом!
Glenlivet Nadurra Oloroso Matured (Гленливет).
Шотландия. Односолодовый виски. Без холодной фильтрации. 60,3° (бочковая крепость) .
Возраст: NAS.
Бочки: херес олоросо.
Аромат: мощный и очень колючий за счет градусной меры, ноты черной смородины и шоколада, оттенки сухофруктов и карамели, нюансы специй.
Вкус: так же колючий, маслянистый, ноты молочного шоколада, пряностей, фруктов, винные оттенки, намеки на ягоды и дуб.
Послевкусие: обволакивающее, средней длины, согревающее, ноты ягод, корицы и сухофруктов.
Средняя стоимость: 5700 р.
Небольшой экскурс по виски Шотландии:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Виски. NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку кину в комментарии.
И снова здравствуйте! Коктейльный марафон продолжается, и сегодня на очереди у нас старый классический, но малопопулярный коктейль "Боло".
Коктейль сильно напоминает "Дайкири", и является почти классическим сауэром, т.е. коктейлем состоящим из крепкой и кислой части, немного смягченный сладкой частью.
Коктейль не входит в IBA, рецепт его берет начало в классической барной литературе, а именно в "Книге коктейлей отеля "Савой" ("The Savoy" Cocktail Book") 1930 года под авторством Гарри Крэддока.
------------------------------------------
И исходном варианте присутствует ложка сахара и отсутствует ангостура, но первым мне попался рецепт без сахара и с ангостурой, так что сегодня пробуем именно его)
------------------------------------------
Для приготовления понадобится немного:
1. Светлый ром - 60 мл;
2. Сок лайма - 40 мл;
3. Сок апельсина - 30 мл;
4. Биттер "Ангостура" - 2 дэша;
5. Лед;
6. Коктейльный бокал или блюдце для шампанского;
7. Шейкер.
Покажу заодно еще один способ охлаждения бокала. Нужно не только положить лед в бокал, но и заполнить его водой. Так контакт льда со стенками бокала будет лучше.
Закидываем в шейкер лед, а собирать ингредиенты будем в верхней части:
Выжимаем и отмеряем 40 мл сока лайма, 60 мл рома, и 30 мл сока апельсина (похвастаюсь заодно пришедшим недавно прозрачным джиггером, он прикольный):
Сливаем все это в верхнюю половину шейкера, туда же добавляем 2 дэша ангостуры (что равно двум взмахам бутылки с биттером):
Выливаем из шейкера талую воду, сливаем коктейль в шейкер, трясем, и процеживаем через сито (т.к. в составе есть свежевыжатые соки):
Вот и все, коктейль готов. Украшать его ничем не принято:
Вкус у коктейля хороший. Алкоголь чувствуется слабо из-за кислой части. Хотя на самом деле его там довольно много, 18 градусов. Сильный вкус лайма, я бы убавил его количество мл на 10.Также присутствуют слабые нотки апельсина.
В целом коктейль мне понравился, неплохая вариация "Дайкири")
Каноничную версию тоже как-нибудь потом сделаю...
(!!!) ------------------
Кстати, если у кого-нибудь есть Книга коктейлей Савой на русском языке в электронном виде, скиньте пожалуйста мне. Я нашел только на английском(
(!!!) ------------------
На этом на сегодня все, до скорых встреч, отснято еще два коктейля, которые в ближайшее время также появятся на Пикабу)
Я точно не алкоголик. Часто ли вы говорили это себе?
Я часто. И в итоге оказалась крайне не права. Сегодня я расскажу вам свою историю. Историю из тех, что не рассказывают в приличном обществе. Да и в неприличном тоже.
Когда мы слышим фразу «женский алкоголизм», то чаще всего представляем себе тех странных бродячих дам, которые напиваются и громко истерят пьяным голосом на улице. Но на деле даже та милая девочка, с которой вы работаете, может постоянно напиваться в одиночку.
Мне 23 года, я из приличной семьи, я хорошо выгляжу и одеваюсь, неплохо зарабатываю. Я из тех, с кем обычно очень весело пьянствовать. Но чаще всего после этих пьянок совсем невесело.
Все началось, когда мне было 14 лет. Это было баловство с украденным родительским алкоголем, который выпивался вместе с одноклассниками. В 16 лет я уже начала напиваться вместе с однокурсниками из колледжа. И все было достаточно весело до того момента, пока у меня не начало отрубать память. До сих пор помню этот момент - я выпиваю уже непонятно какую порцию алкоголя, и все, следующий момент - я просыпаюсь. Мои друзья начинают рассказывать, какая я была смешная и веселая. Это был первый звоночек, даже не звоночек, а удар в колокол, на который я не обратила внимания. Почему? Да потому что эта атмосфера от рассказов как классно мы погуляли усыпляет всякую бдительность, начинаешь думать, что плохого ничего и нет.
Время шло, гулянки начали превращаться в систематические. В голове всегда была мысль - «Мы молодые, когда отрываться, если не сейчас? Я точно не алкоголик».
И вот, мне 18 лет, я уже абсолютно спокойно пью пиво в одиночку. Привычных объемов начинает не хватать и я стабильно беру 3-4 литра пива. Похмелье начинает постепенно появляться, но ещё не такой силы, чтобы даже задуматься об алкоголизме. Память все так же отрубалась при большом количестве крепкого алкоголя. При этом моя привычка абсолютно не мешает мне жить - я хорошо учусь и одновременно усердно работаю.
И тут наступает второй удар в колокол - я медленно, но верно начинаю попадать в неприятные ситуации после крепкого алкоголя. Окружающие в восторге от моих историй, мне же становится жутко от них. Мысль держалась - «Я не алкоголик, в моем возрасте такое невозможно».
Прошел год, мне 19 лет, я напиваюсь до такой степени, что попадаю в очень крупную неприятность. Вот он, третий удар в колокол. Я просыпаюсь с утра, ещё не совсем трезвая, страдающая сильнейшим похмельем и трясущимися руками набирающая номер телефона помощи алкоголикам. На линии мне отвечает молодой человек, задаёт с десяток вопросов и в конце разговора выносит вердикт: «Вам необходима помощь специалиста». И тут приходит осознание - «Кажется, я алкоголик».
С этого момента наступила моя первая ремиссия длительностью в полгода.
