Здравствовать вам, уважаемые со-алкобушники и мимо пробегавшие, дорогие подписчики и друзья!
И в 2020 году Файнест Спиритс не остались без моего внимания (и денег :))) ). Обстановка та же, размер выставки тот же, гардероб-ресторан-вода - всё есть. Музыки, правда, уже не припомню, и стенд с килтами самоустранился :( Ну да это мелочи, зато сколько всего другого было!.. :))
На этот раз ходила 1 день, потому что в моем списке хотелок было аж целых 3 напитка - Aberlour A'Bunadh, Mortlach 16 Distiller's Dram и Dictador Rum 30 y.o. (последний прилетел в список после рекомендации ребят из Вотсапа). В общем, решила, что одного дня хватит. В принципе, угадала :))
В самом начале стоит стенд с Канар. Aldea я уже знаю, потрясающе сладкий напиток, а вот с Ягуаром надо познакомиться поближе!
Ron Jaguar extra anejo питьевой крепости (рядом стояла бочковая):
Во время дегустации я вела заметки в Notes, поэтому просто буду копировать тексты :) Они, на удивление, относительно связно и предметно написаны :))))))
Ягуар
- малость сладкий, основной вкус тяжело-пряный, тропические фрукты и дерево. Очень сбалансированный.
Муж сказал, что этот ром сладкий. Видать, у меня рецепторы сладкого притупились (это просто не первый такой опыт сравнения уже).
Дальше мы увидели стенд наливок-настоек. Удивились. Я решила познакомиться с ревневым ликером, потому что про него стояло "напиток года" (от такого заявления пришлось сделать "сложное лицо"ТМ и попросить проверить).
Giffard Liqueur de Rhubarbe:
И что бы вы думали?
Ревневый ликер
- очень сладкий, как сироп
Сладкий - это его главное свойство. Настолько сладкий, что вкус, собственно, ревеня, почти не чувствуется. Пришлось мыть бокал после него :))) А так ничего плохого сказать не могу, сладкий ревень. Там 20% алкоголя, это так, на побаловаться ;)
Рядом я нашла Мортлах.
Mortlach 16 Distiller's Dram:
Мортлах 16 дистиллерс драм
- сладкий и одновременно древесно-горький, вкусы одинаково сильные. Вкуснее 12летки, но все равно на любителя. Сладкий виски мало кому заходит, им запить нечего, а просто так пить скучно.
Рядом стоял стенд Буннахавейна, и мимо него нельзя пройти просто так :)))
Знакомьтесь, Bunnahabhain Limited Release 1988 VIntage Marsala Cask Finish:
Внимательно смотрим на этикетку... Distilled 01.12.1988, Bottling Date 18.01.2019. О, 30-летний Бун! Теперь понятна стоимость драма :)))
Бун марсала
- запах морского неторфяного виски, вкус марсалы, потом алк, потом орешки. Соленоватый, чуть лёгкого дерева, очешуеть вкусно!
Очередной любимчик! :)) Марсала чувствуется огого, я бы сказала, но удивительным образом не мешает общему вкусу :)
Дальше случилось интересное :) Я набрела на стенд швейцарцев, и они меня настолько впечатлили, что я попробовала их копченый драм :))) Когда перед тобой стоит Rinaldo Willy (владелец вискикурни), то просто необходимо встать в позу и заявить: "Я избалована шотландцами, так что удиви меня!" :))))) А меня взяли и удивили :)))))) Ребята из Граубюндена (тоже горы, но не Берн :)) ), открылись в 2010 году и вот уже целых 4 года как на рынке. В ассортименте сингл каск, финиши (красное вино, белое вино, "аромат дома" - кедровая сосна) и дымный. Вспоминаем, как делается копченый вискарь - правильно, зерно сушат в торфяной печи :) А в Швейцарии нельзя торф жечь. Судя по всему, они закупают уже прокопченное зерно и уже дальше сами ;)
Orma Peated, Cask Strength
Орма торфяной бочковый
- сразу торф, во время всего вкуса. Чуть кисловатый. Без эмоций.
Таки да, торф даже воспринимается иначе. Не как у шотландцев. Судя по всему, дьявол в деталях ;) Он не лучше и не хуже, он просто другой :) Чтобы понять, надо попробовать :)
Ну я была бы не я без очередных экспериментов над собой :)))) Ребята, которые меня читают, знают о моей взаимной нелюбви к Лафрою :)))))) Но я же не могу перестать бодать ворота, правильно? :)))) "А какой из совершеннолетних Лафов наименее походит на жидкое дерево?" :))) Мне прочитали лекцию, что если вискарь походит на жидкое дерево (в буквальном смысле слова), то дистиллера вон из професии, "а у нас всё очень качественное!" И вообще, чем дольше в бочке, тем слабее сприт жахает по слизистым и тем глубже, комплекснее вкус.
Ну что ж. Вызов принят.
Laphroaig 25 y.o. 2018 года розлива. Когда я спросила, а указан ли год на бутылке, на меня хитро прищурились и сказали, что нетЪ ;) :))) Я не менее хитро прищурилась в ответ, но визитку не попросила (а зря) :))))))))))
Позвольте мне снова просто процитировать себя :))
Лафрой 25 2018 года
- в запахе нет шин и клея! Кислинка, алкоголь. Вкусный! Сама себе не верю, но вкусный! Кислинка, чуть алк, дерево, солёные водоросли, кислая карамелька. Терпкая ореховая пряность в послевкусии. Ни за что бы не подумала! Небо и земля! Брать всем!
Divine revelation of the evening! Господи, зачем ты столько лет скрывал от меня ЕГО?! Любовь, безусловная и взаимная! :))) *запомни - только взрослые Лафы, масс-маркет оставь остальным*
И снова к рому. Мне надо оценить Диктадор, поэтому прокладываем курс к стенду.
Dictador Rum 1987, 30 y.o.
Диктадор 30 лет с 1987
- афейхуеть шладкий! А потом чуть вяжет, чуть терпкий. Спирта не чувствуется. Слабые орешки. Странный.
Полное разочарование для меня :((( Если уже даже мне (!) очень сладкий, то нормальному человеку будет совсем бомба :(
Дальше был немецкий виски с Химзее. Kymsee Single Malt:
Кимзее сингл молт
- много спирта. Когда уходит - чуть сладкий, чуть древесный. Никакого сравнения с шотландцами, но в разы лучше Слирса.
Он ровно посередине между Slyrs (это ОНИ мне деньги за дегустацию платить должны!) и St. Kilian (ого, а это точно немцы? От шотов не отличить!).
Дальше был стенд рома Артезано. Заинтересовалась финишем в Recioto - "А что такое Recioto? Я такое слово впервые слышу!". А это красное вино с Лаго ди Гарда. Заинтриговали, попробовала :))
El Ron del Artesano, Recioto Cask Finish:
Ром с Ресиото финиш (красное вино с Лаго ди Гарда)
- в аромате сивуха, сладкая. Очень сладкий и очень алкогольный ром. Плохо.
Вина не чувствуется вообще. Третий опыт, второй мимо. Жаль :(((
Последним был стенд Bienenhof Pausch. Немцы, делают алкоголь разной крепости. А раз Биненхоф (= медовый двор), то что у вас есть из меда? Медовухи не было, а вот медовый ликер из каштанового меда попробовала.
Honig-Likör Maronesse:
Маронесс
- мед и каштан. Чувствуются оба. Сладкий и терпкий. Вкусно.
Имеется в виду, что когда ешь каштановый мед, он такой приятно-терпкий, чуть горький даже. И вот это идеально передано в ликере. Действительно вкусно! :))
С дегустациями на этом всё, а дальше еще сделаю пост с фото стендов и вообще самой выставки, а то просто over 50 фото в один пост не лезут :)
Саммари: рекомендую Лафрой 25-летний, Бун марсала финиш, ревневый ликер - для сладкоежек :))
На сим раскланиваюсь и горячо приветствую бурные дискуссии по моей очередной батарее алкоголя. Всем любви и качественного алкоголя!
