Институт Доширакологии

Всем привет! Сегодня моё внимание посвящено лапше корейского производства, название которой вы можете прочитать в заголовке поста. Для ЛЛ: отличная лапшица, хоть и дороговато. Приобретена лапша была на WB за 282₽. Упаковка в виде стандартного размера картонной чаши с мягким верхом. Оформление под текстуру бумаги. На упаковке несколько раз упоминается о премиальности продукта. Выглядит действительно неплохо. Производителем значится достаточно известная корейская компания Paldo Co. Ltd. На чаше информация на корейском и английском языках. Импортёр снабдил продукт русскоязычным стикером. В общем, давайте уже рассмотрим нашего подопытного.

Перед вскрытием упаковки изучим матчасть. Стикер от импортёра.

Скрин с ВБ. Сразу прикреплю ссылочку, если кто-то захочет прикупить. Там же, вроде, имеется и в мягкой пачке. Она должна быть подешевле. https://www.wildberries.ru/catalog/235363965/detail.aspx

Информация с упаковки об энергетической ценности.

Ну, и состав и инструкция, чтобы уж наверняка.

Теперь можно изучить, что же там у нас внутри. Лапша. Сушёные овощи, которые были вперемешку с лапшой. Пришлось со всем тщанием их отобрать. Пара пакетиков с добавками.

Пшеничная волнистая лапша желтоватого оттенка. Запах приятный. Масса около 85 граммов. Подарочные весы от Kitfort не выдержали залития и приказали долго жить, поэтому сегодня пользуюсь резервными.

Сушёных овощей не то чтобы много, но что есть.

Суповая основа ярко-красная. Рассыпчатая, солёная и острая. В аромате преобладает красный перец. Прямо таки неплохо!

Ну, и то, ради чего всё затевалось: капуста кимчи. Выглядит и пахнет как обычная тушёная капуста. На вкус очень хороша! Кисленькая, в меру острая.

Инструкция предусматривает два способа приготовления. Завариванием и в микроволновке. Я буду готовить завариванием. Для этого все компоненты блюда помещаем в чашку. Заливаем кипятком до обозначенной линии и оставляем на 4 минуты под крышкой. Затем перемешиваем и подаём на дегустационный стол.

Как мы видим, лапши достаточно много. Бульона тоже. На фото даже не весь. Выглядит ярко. Пахнет аппетитно! На вкус очень и очень недурно. Напоминает щи с уклоном в остроту. Бульон в меру жирный, солёный, кисло-острый. Острота на уровне 1-1,5 островатт. Во вкусе чётко выражен красный перец. Очень хорошо согревает. На фоне установившихся минусовых температур самое то! Капустка тоже хороша. В меру кислая, чуть хрустящая, в достаточном количестве. Лапша как в Дошике. Вполне себе ничего.

В итоге имеем вкусное, качественное блюдо с необычным для подобного продукта вкусом и наполнением. Вполне тянет на обещанный премиальный уровень. Размер порции нормальный для одного едока. Цена, конечно, несколько завышена, но в целях развития кругозора вполне можно попробовать. Рекомендую к ознакомлению и прощаюсь на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Привет институту Доширакологии! Мурманский филиал на связи.
Позарился я в магазине Fix Price на вот такое ведёрко лапши:

Несмотря на зелёный цвет упаковки, эта лапша с говядиной.
Распаковка:

Порадовало, что всё, включая саму лапшу китайцы упаковали в пакетики.

В комплекте:

1 — сама лапша, видом и вкусом в сыром виде напоминающая обычную паутинку.

2 — острый мясной соус, достаточно солёненький и насыщенный.

3 — суповая основа, тоже солёная и немного острая.

4 — рисовый уксус, неожиданная штука в наборе, но она делает аромат готовой лапши более "азиатским"

5 — всякая мелочь: водоросли, морковка, сухарики.
Вилка складывающаяся, неудобная. Её не отмечаем!
Открываем пакетики и загружаем всё в ведёрко:

Заливаем кипятком так, чтобы уровень воды был выше уровня лапши.

Закрываем крышкой и даём настояться 5 минут. (Кстати можно залить всё холодной водой и отправить в микроволновку)

Спустя 5 минут открываем, размешиваем получившееся варево, выкидываем вилку из комплекта, так как ей невозможно мешать и есть и пробуем!

По вкусу лапша похожа на обычную лапшу, которой заправляют одноимённый суп. Не разваривается, консистенция в норме.
Бульон крепкий, наваристый, достаточно солёный и вкусный. По остроте 1-1,25 красных дошираков из 10.
Во вкусе бульона хорошо чувствуется мясная составляющая соуса. Вкус терпкий, за счёт добавления рисового уксуса. Пикантности добавляет и суповая основа. Для кого-то может показаться очень солёным.

Моя оценка 10/10.

Был в Казахстане. Нашёл на полках этот образец. Очень похожа на Buldak, но вроде бы не он.

Тапками не бить, если уже пробовали. Для меня это новый экземпляр.
Куплено на Озоне, около 180р за баночку. Не дорого.

На фото с озона баночки желтые. По факту оооочень модный дизайн, золотая баночка. Выглядит очень даже дорого.

Все стандартно. Лапша. Овощи. Пакетик с бульоном. Заливаем кипятком , ждём 5-7 минут и снимаем пробу.

Ух блин… это остро, очень остро. В 1.5 раза острее чем Nongshim Shin Ramyun.
При этом бульон имеет насыщенный куриный вкус, а еще вглубине банки были найдены кусочки курицы, пускай и соевой.
О лапше. Стандарт для Нонгшима, ничего нового.
Данный экземпляр советую всем любителям острого бульона, на холодные зимние вечера самое то!

Привет, друзья! Сегодня не совсем обычная суббота, но я, несмотря на это, не буду выбиваться из графика и, как обычно, представлю вам результат работы моей лаборатории на этой неделе. Тем более, что он будет не очень длинным. На обзоре у меня рисовая лапша со вкусом острой говядины, произведённая под торговой маркой Cook See. Производителем значится Han’s Korea Co., Ltd. Куплена была на WB за 161₽. Для ЛЛ: почти как красный Доширак, только лапша другая. Упаковка в формате Доширак. Отличие в том, что верх выполнен не крышкой, а тонкой металлизированной бумагой. На упаковке показан вариант оформления блюда и дана основная информация на корейском и английском языках.

Перед вскрытием, как обычно, добавлю скрин с ВБ.

В упаковке совсем скромно. Несколько моточков лапши, напоминающих проволоку и одинокий пакетик с приправой. Могли бы положить и побольше.

Осматриваем и взвешиваем лапшу. Как уже было сказано выше, она рисовая, тонкая, бледная. Масса лапши ровно 90 граммов.

В единственном пакете суповая основа с примешанными к ней овощами. Цвет коричневый. Крупинки достаточно большие. Пахнет как красный Дошик, но с чуть более выраженным запахом красного перца. Также где-то улавливаются нотки соевого соуса.

Для приготовления лапшу и суповую основу помещаем в чашку, заливаем кипятком до линии. Затем 3-4 минуты ожидания. Перемешиваем и снимаем пробу.

Порция не очень большая. Выглядит как Дошик, пахнет как Дошик. Что же на вкус? Вы удивитесь, но и на вкус тоже как Дошик. Бульон чуть менее насыщен в плане мясного вкуса, но зато больше чувствуется красный перец. Острота в пределах одного островатта. Также в бульоне ощущается морская капуста. По овощам вполне себе неплохо. Что-то хрустит, что-то сластит. Вот лапша очень хорошая. Несмотря на то, что она такая тонкая, лапша сохранила плотность, снаружи не скользкая. Жуётся приятно. Да и количество лапши радует.

В общем, друзья и коллеги, по сути, тот же красный Дошик, но с другим видом лапши. Различия во вкусе бульона незначительны. Рекомендовать не буду. Ну только если вы не любитель именно рисовой лапши. Остальные лучше возьмите пару пачек обычного Дошика. Я же на этом ухожу назад в лабораторию. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!