Лига Алкобушников

Сегодня я отфильтровал своё изделие. Старка. 44° градуса правда получилось.
Итак- на 6 литров дистиллята ÷ 60° было приобретено 50 гр листьев яблони, 25гр листьев груши, 5 гр цветков липы, 0.5 коньяка Фанагория 5 лет, 1 л портвейна белый Массандра 2020.
Упаковка щепы с вискарных бочек. Всё это дело настаивалось, делилось цветом и в итоге получилась мягкая, вкусная настойка. Не табуретовка, но если честно есть немного привкус самогона. Но у меня дистиллят, не ректификат. . Продегустировал, голова не болит. Буду пробовать теперь абрикосоаую))

Доброго дня алко- и пикабушники.

Поспела жимолость, пришло время ставить новые тома рукописей для домашней алкотеки. И в этой связи возник вопрос.

Раньше я ставил спотыкач как наливку.

Настой, сироп, нагрев.

Потом стал делать через брожение.

Насыпаем ягоду, добавляем сахара и оставляем на солнышке в закрытой банке. Как только появится - чуть-чуть - пена, сразу гасим брожение спиртовой основой и дальше как обычно - настаиваем, фильтруем и так далее.

Вкус поинтереснее.

А тут пару лет выпал из темы и чот забыл, как делал.

Решил погуглить  рецепт и вуалябля, везде только "варим с сахаром, добавляем вотки"... Но меня чот не вдохновляет варенье с градусами.

Вопрос - как ставите спотыкач вы?

Василеостровская пивоварня из Санкт Петербурга. Приобрел в крупной сети гипермаркетов. Цена 224 рубля за объем в 0,75 литра.

Тёмное пиво непастеризованное нефильтрованное осветленное.

Плотность сусла 17% и содержанием алкоголя 8%.

Состав: вода, солод ячменный/карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи.

Стандартная винная бутылка. Надпись на этикетке гласит: двойной тёмный эль с высокой плотностью и крепостью, с низкой горечью и выраженным солодовым вкусом. Традиционный бельгийский стиль.

Дубовая пробка ни в какую не хотела вылазить и трещала по швам, поэтому пришлось прибегнуть к помощи штопора.

При открытии - хлопка не последовало, просто тишина… Минимальная карбонизация, при наливании пенная шапка была очень жиденькая и практически сразу же растворилась. Приятный кофейный цвет.

В запахе: черный хлеб.

Сухой горьковатый хлебный вкус и чернослива, послевкусие длительное, в котором пробивается на первое место жженая карамель. Довольно жиденько, алкоголь ничем не прикрыт и хорошо чувствуется спиртозность с каждым новым глотком.

В целом обычный середнячок из масс маркета стоимостью рублей 70-80 за 0,5.

Моя оценка шесть из десяти баллов получает “Синяя борода” (6/10)

Алкоголь в больших количествах – зло и вред для здоровья. Но новое исследование, похоже, заставит некоторых усомниться в этой аксиоме. На основе опросов ученые пришли к парадоксальному выводу: усиленное употребление алкоголя в может быть ключом к тому, чтобы оставаться счастливым и здоровым в пожилом возрасте.

За участниками исследования наблюдали в течение шести месяцев: они отвечали на вопросы анкеты перед плановыми операциями и снова при последующем приеме в больнице.

Треть участников были классифицированы как употребляющие «потенциально вредное для здоровья» количество спиртного. К этой категории отнесены те, кто выпивал по крайней мере четыре вечера в неделю, или люди, которые регулярно употребляли эквивалент двух бутылок вина за один день.

Исследователи обнаружили, что люди из группы сильно пьющих оказались стройнее, счастливее и подвижнее, чем их ровесники из числа трезвенников и малопьющих.

https://health.mail.ru/news/silno_pyuschie_lyudi_okazalis_sc...

Потому что могу себе позволить)

Не пугайтесь, в дверце есть кусочек сыра, а в отделении для овощей - половинка прошлогодней свеклы.