Лига Алкобушников

P.s. Баянометр не ругался, но наверное баян.

Собственно вечер, коварный раствор в непрозрачной алюминиевой таре, и пора бы остановиться и расходиться? Но нет!

Диалог:

- там еще по одной же осталось;

- не по одной! там чуть меньше половины;

- да говорю тебе по одной!

И тут взгляд цепляется за тару. Органолептическим методом было определено, что если во внутреннюю цилиндрическую поверхность вписать равносторонний треугольник, то этот же треугольник будет описан вокруг цилиндра горлышка. А положив бутылку на бок жидкость как раз доходила до уровня горлышка.

Что делать? - Посчитаю. Пиктограмма на листе - это графическая формулировка задачи. Отношение остатка раствора к 0.5 будет равняться отношению заштрихованной площади к общей. О готовых формулах я забыл.

Шаги 1-2-3-4 - это попытка вычислить площадь треугольника через радиус окружности. 5 - площадь заштрихованной фигуры. 6 - доля остатка и собственно объем.

Разумеется, мне не поверили, а единственный доступный способ проверки 25-граммовыми рюмками и являлся причиной проведения расчетов.

Но проверили... Погрешность расчета составила менее 5 грамм - отличный показатель!

Немного истории. По старым правилам Ассоциации шотландского виски в выдержке виски допускались только бочки, в которых ранее хранился бурбон, коньяк, херес или портвейн. Теперь же сюда добавились бочки из-под текилы, кальвадоса, мескаля, кашасы, шочу и это лишь некоторые из них. В каждой стране свои правила и законы, но все они ориентируются в этом плане на Шотландию и конкретно на правила Ассоциации шотландского виски (SWA).

Например, в Японии не обязательно выдерживать виски в дубовых бочках. Часть новых правил гласит: «Независимо от типа используемой бочки, полученный продукт должен иметь традиционный цвет, вкус и ароматические характеристики шотландского виски». И это замечательно.

Brenne French Single Malt (40%)

Цена за 0,7 – 8 700 рублей

Французский односолодовый виски, выдержанный в новых бочках из лимузенского дуба и в старых бочонках из-под коньяка. Производится компанией Brenneоснованой бывшей балериной Эллисон Парк (на фото). Использовано два типа ячменя, которые выращиваются на полях региона Коньяк. Проходит двойную дистилляцию в перегонном кубе Charente, а затем дистиллят выдерживается 6-8 лет в дубовых бочках.

Виски был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе San Francisco World Spirit Competition в 2021 году, звание лучшего французского односолодового виски на World Whiskies Award 2020. В целом, это отличный и вкусный виски, можно сказать десертный. Зря у нас к французскому виски относятся с подозрением.

Аромат богатый, с нотами фруктов, крем-брюле и карамели на фоне ноток ириски, миндаля и лемонграсса. Вкус мягкий и сливочный, с нотками банана, корицы, гвоздики, а также с тонами яблок, карамели, ириски, ромашки и тонкими нюансами лимона. Послевкусие долгое и приятное.

Glenmorangie The Quinta Ruban 14 Years (46%)

Цена за 0,7 – 8 500 рублей

Если Вы не в курсе, то портвейн, это португальская версия хереса. Это односолодовый виски выдерживается 10 лет в бочках из американского белого дуба, после чего помещается в специально отобранные бочки из-под портвейна Ruby из разных винодельческих поместий Португалии. Бочки из-под бурбона придают этому виски мягкие и фруктовые нотки, а рубиновые бочонки портвейна - за бархатистую глубину. Очень интересный скотч, который с каждым глотком становится лучше, разнообразнее и сложнее. За год подорожал только в два раза, к сожалению…

Аромат фруктовый с нотами кедра, молочного кофе, марципана, яблока, груши, молочного шоколада и ягод. Вкус глубокий, с нотами имбирных пряников, патоки, вишневого пирога, сливы, специй, миндальной нуги и шоколада. Послевкусие долгое, с тонами орехов и специй.

Tullibardine 225 Sauternes Finish (43%)

Цена за 0,7 – 4 650 рублей

Односолодовый шотландский виски, впервые выпущенный в 2013 году. Был выдержан в 225-литровой бочке (отсюда и название), в которой ранее находилось десертное вино Сотерн от Шато Сюдюиро (Chateau Suduiraut). Отличный фруктовый виски, имеющий награды. Кстати, в Библии виски Джима Мюррея получил 90,5 баллов из 100.

Аромат сладкий, с нотами фруктов, изюма, ванили и оттенками цитрусовых и черного перца. Вкус удивительно пряный с оттенками цитрусовых, засахаренных апельсинов, мармелада, белого шоколада, изюма и дуба. Послевкусие средней продолжительности с нотами пряностей и апельсиновой цедры.

Glen Moray Elgin Classic Chardonnay Cask Finish (40%)

Цена за 0,7 – 4 300 рублей

Односолодовый шотландский виски, был выдержан в бочках из-под бурбона, а затем в течение 8 месяцев в бочках из-под вина Шардоне. Производится на самой северной винокурне Спесайда -Glen Moray. Виски является частью коллекции Glen Moray Elgin Classic, в которую также входят Glen Moray Classic Peated Single Malt и Glen Moray Classic Port Cask Finish. В целом, это легкий, мягкий и слегка сладкий фруктовый скотч. Несмотря на то, что в бочке из-под Шардоне он был всего 8 месяцев влияние вина очень заметно. Летом великолепен.

Аромат свежий и состоит из нот яблок, груши, грейпфрута, игристого вина, корицы и мускатного ореха. Вкус мягкий, элегантный, сладкий и с кислинкой. Есть ноты ванили, корицы, фруктов, корицы и цветов. Послевкусие нежное, с приятными нотами десертного вина и ванили.