Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 484 поста 44 675 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

12

Vandal ( г.Мытищи )

Всем здравствуйте!
Сегодня воин племени германского происхождения.

Vandal Premium Lager. Пиво названо в честь древнегерманского племени вандалов, покорившего когда-то значительную часть Европы. Lager представлен в прозрачных бутылках и за его сохранность по этому поводу совершенно не стоит переживать, так как использовался немецкий светостойкий хмель. - от производителя
В конце лета, ЗАО МПК выпустила новое пиво, его можно было купить в магазине при пивоварне, либо только в одной крупной сети магазинов.
Сейчас же оно начало появляется на полках во многих торговых сетях. Мне данные экземпляр обошёлся в 60р.
Этикетка мне нравится, оформление в стиле германской готики.
Почему же так назвали пиво, да наверное просто вандал и вандализм всем знакомы/все знают.
Идём смотреть что же в нутри.

Достаем бутылочку из холодильника.
Пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное.
Бутылка 0,45л., сусло/плотность 12,5%, алкоголь 5,5%об.
Полный цикл приготовления пива 21 день.
Честное пивоварение.
Холодная фильтрация.

Открывалки не потребуется, пробка откручивается.
Пены мало образовалось, начала громко шипеть и исчезла сразу.

Дата выработки 16.08.2023 годен до 16.05.2024
Цвет: бледноватый, патока.
Прозрачный, свет проходит очень хорошо, без осадка.
Газация: сильная.
Аромат: сильно солод, чуть слабее сладость.
Вкус: кисло лаймовая среда с солодовым ячменем, яркая очень. Пивное тело плотное.
Немного, почти нет горчинки. Алкоголь не яркий.
Послевкусие продолжительное от свежести, немного травянистое, чуть зерновое.
Очень немного сладковатое.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты.

И скажу вот: Хороший, но не лучший лагер, со своим характером. Не лёгкий по градусам, но это не заметно. Цена и качество очень высокое. Хорошо освежает, и приятно удивляет. Не похож на "американскую варку", тут действительно свой, другой рецепт.
Жаль что выпустили в конце лета, надо было постараться в начале лета.
Думаю что если в сильную жару кинуть туда кусочек лайма, лимона или грейпфрута,(только не красного), кому что нравится, будет вообще офигенно.
Если увидите в продаже берите, не разочаруетесь.

И тут вот, и Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. зову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, это дело такое, спорное даже.
Пока ещё в Питере, работы многовато бывает, но отвечу вам как будет минутка.
И если будет что ответить вам =)

Показать полностью 6
10

The Galtee mountain boy. Whiskey in the jar

Зачастую у виски аромат гораздо ярче и интереснее, чем вкус. Это привычно. А вот, что бы бутылка была ярче и интереснее содержимого, я не встречал. «The Galtee mountain boy» в первую очередь как раз цепляет внимание бутылкой. Толстостенной, качественной, керамической бутылкой. Тут прям не скупились, настоящее виски в кувшине. Название возможно отсылает к одноименной поэме, про героического ирландского повстанца, который в 1911м году присоединившись к повстанческом летучему отряду, через горы и долы Ирландии шел на воссоединение с партизанским отрядом. Может по пути и смуглянку молдаванку встретил. Хотя может я песни и попутал…

Из личного архива автора.

Из личного архива автора.

Производит «Галти парня» достаточно крупная и широко представленная в России «West cork», более известная одноименным виски. Одной из отличительных ее черт является то, что в производстве используют солод собственного соложения. Еще одной фишкой курни является заполнение кубов только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ну и традиционная для Ирландии тройная перегонка. А в «The Galtee mountain boy» заблендили все, что могли сварить и найти в других курнях. В нем и солодовый спирт, и зерновой и pot still спирт (наверно, что б не забыли, что это whiskey произведено в Ирландии). Ну и 3 года в бурбонных бочках конечно же. И что же вышло!?

А вышел традиционный ирландский whiskey. Аромат мягкий, немного сухого сена, легкая нотка сухофруктов, медовости. Запах на удивление тонкий и интеллигентный. Но при этом немного плоский и со временем не раскрывается совсем. Цвет бледно золотистый, наводит на мысли о отсутствие холодной фильтрации. Ножки на бокале слабые и тонкий. Вкус округлый, с легкой сладостью уходящий в оттенок яблока и груши. Немного цветочно соломенное настроение во вкусе отчетливо присутствует. Не могу сказать, что это шедевр, но очень достойный экземпляр виски для посиделок с друзьями. Бутылка красивая, поставить на стол не стыдно, выпьют гости всё – не жалко. По соотношению цены и качества прекрасный образец ирландца.

Всего Вам вкусного в бокале!

The Galtee mountain boy. Whiskey in the jar | Прекрасный дилетант в пути за бухлом | Дзен (dzen.ru)

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+

Показать полностью 1
8

Мезга в виноградной браге

Поставил нынче 4 бочки по 30л с виноградной брагой. Решил, что называется, проводить осень. И в этой истории первое, что реально бесит - необходимость перемешивать мезгу, которая скапливается шапкой над жидкостью. На сколько я понимаю, пока шапка стоит сверху браги она вообще ни коим образом не отдает ни запах ни вкус в брагу. Перемешал - немного отдает, потом снова всплывает и киснет сверху почём зря.

Сегодня психанул, взял фальшдно от куба и положил его сверху на всю эту шапку. Ножки фальшдна упёрлись в крышку бочки и при закрытии просто притопили всю массу. Благо брака закрывается очень плотно, иначе, как мне кажется, рванула бы вся эта шляпа среди ночи. Утром посмотрю осталась ли мезга в браге или всё-таки через щели полезла поверх фальшдна, которое временно стало фальшкрышкой.

Есть ещё такие странные люди, кто пробовал подобные эксперименты? Как мне кажется, более длительное пребывание мякоти в браге позволит ей отдать больше вкуса и запаха. Но это не точно :)))

241

Виски «Дымная Голова»

Эта бутылка Smokehead Islay Single Malt Whisky досталась мне ещё на Пасху и осела в моём «подвальном хранилище». Так про неё я и забыл. А недавно убирал подвал и наткнулся на бутылку. Наткнулся и решил попробовать

Немного официальный истории

Этот односолодовый виски Smokehead выпускается с 2006 года. Однако вскоре портфолио бренда было расширено благодаря его огромному успеху. Другими известными напитками являются Smokehead High Voltance с более высокой крепостью, а также Smokehead Sherry Bomb и Smokehead Rum Riot, выдержанные в бочках из-под хереса или рома. Ассортимент регулярно пополняется специальными эксклюзивами. Smokehead — солодовый виски. Для изготовления виски используется только солодовый ячмень. В случае односолодового виски Smokehead Islay ячмень сушат над торфяным дымом, что придает виски интенсивный дымный и торфяной вкус. Все дубовые бочки, в которых выдерживался односолодовый виски Smokehead Islay, это бочки из-под американского бурбона. Это относится примерно к 97% всех шотландских виски.

А теперь мой опыт

Бутылка выполнена в довольно агрессивном стиле… череп, потёртая надпись, черно-жёлтый цвет, все дела. Помещена была в жестяной тубус выполнены в таком же стиле. Все надписи на тубусе выгравированы и выпуклы, выглядит солидно

Уже в носу этот виски не оставляет мне никаких сомнений. Сильные торфяные нотки, дополненные оттенками йода, привели меня в восторг. Во рту случился торфяной шок, за которым следуют «больничные» нотки и тонкая, приятная сладость, даже лёгкая фруктовость я бы сказал, напоминающая красный виноград. А ещё дым. Много дыма и в послевкусии, фруктовость чуть-чуть чувствуется, но быстро сходит на нет. Несмотря на резкую середину глотка, послевкусие мягкое и долгое. Во рту остаётся «копчёная» нотка. Послевкусие напомнило мне наше местное «Rauchbier».

В стакане напиток выглядит очень насыщенным. Жидкость янтарного цвета густыми каплями стекает по стенками бокала. В пустом бокале приятный торфяной запах с примесью чего-то сладкого, но не могу понять чего. Навскидку скажу что чернослив.
А вообще я удивлён напитком, не ожидал столь хорошего вкуса от пафосной бутылки и упаковки

Показать полностью 3
1444

Больше не хочет пить Jgermeister

Как сообщает www.germania.one: из-за креста на логотипе: строго верующий мусульманин больше не хочет пить Jägermeister.

Больше не хочет пить Jgermeister

Всего лишь рисунок, но для Ясина Хури это принципиальный вопрос: строго верующий мусульманин из Мюнстера больше не желает пить Jägermeister, поскольку на логотипе популярного немецкого травяного напитка стоит христианский крест.

23-летний мужчина рассказывает, как он пришел к такому решению: «Я выпил бутылку Jägermeister и хотел открыть другую, когда заметил крест. Раньше я его не видел. Как набожного мусульманина, это ранит мои религиозные чувства». До сих пор Хури был в восторге от Jägermeister: «Я исследовал этот напиток: согласно Корану, олень на логотипе халяльный, а зеленый - это цвет Пророка Мухаммеда. Идеальный напиток, если бы не крест на логотипе». Ясин Хури устроил бойкот. До тех пор, пока производитель Mast-Jägermeister GmbH не придет к пониманию и не удалит крест с бутылки или не заменит его полумесяцем, мужчина принципиально не будет пить Jägermeister.

ссылочка

С другой стороны, если немного разобраться в вопросе, окажется, что пить всё-таки можно: харам (алкоголь) на харам (крест) по формуле даёт халяль.

Показать полностью 1
4

Godawan Single Malt 01. Rich and Rounded. Что за птица такая!?

А ответ простой – годаван это индийская большая дрофа. Раньше была распространена на территории Индии повсеместно. Но из-за браконьерства и других, не самых позитивных действий человечества в данный момент находится на грани вымирания. Больше всего этих дроф сохранилось на территории штата Раджастхан.

Фото из общедоступных источников сети Интернет

Фото из общедоступных источников сети Интернет

Именно на территории этого штата Diageo India запустили производства виски Godawan под лозунгом «Птичку жалко!». Ну а если серьезно, приятно осознавать, что не просто пьешь, а этим еще и помогаешь выжить редкому пернатому. Тем более в Раджастхане. Там и без человека климат огонь. Почти в прямом смысле. Засушливый и адски жаркий климат. Температура воздуха достигает 37,7 градусов. Представляете какая доля ангела там!? Кстати, реально интересно какая, но так и не нашел информации, кроме как «намного выше обычной». Но если вопрос о влиянии терруара на вкус виски еще открыт, то влияние сырья очевидно. При производстве Godawan используется местный шестирядный ячмень, в отличие от двухрядного ячменя, классически используемого в Шотландии для производства виски. Кроме сложности в обработке, как я понял, шестирядный ячмень содержит больше белка, что обеспечивает более мягкий вкус. Но и это не все! Индийцы заморочились еще более. Про срок выдержки информации нет, думаю не менее стандартных 3-х, в бочках из под хереса. А вот для финиша использовали бочки вымоченные в настое растений Rasna и Jatamansi. Я честно не знаю, кто это, но на сайте Diageo пишут, что они упоминаются еще в Аюрведе! Хотя, по-моему, там упоминается все, что растет в Индии…

Из личного архива автора.

Из личного архива автора.

Переходим к самому виски. Godawan был запущен в двух вариантах. Начнем с 01 - «Rich and Rounded». Больше писать о нем нечего. Действительно богатый и округлый. Шучу конечно, но именно эти два слова идеально описывают и аромат и вкус этого виски. Аромат цветочный, с легкими нотками фруктов, инжира и пряностей. Терпкость полыни в сочетание с ванилью. Очень степной такой запах, тонкое сочетание сладости и сухой горечи. Без какой-либо парфюмированости, но при этом его хочется слушать носом снова и снова. Вкус насыщенный, не поверите, богатый и округлый) В нем есть уверенная насыщенность присущая скотчам, при этом бешеная энергия сладковато-фруктовых нот присущих больше японским виски. Легкая минеральность на кончике языка и сухость в послевкусии. Индийские мастера чудесным образом смогли воплотить в виски настроение и ощущение засушливой, но все же полной жизни и какого-то особого очарования степи, почти пустыни.

Всего Вам вкусного в бокале!

Godawan Single Malt 01. Rich and Rounded. Что за птица такая!? | Прекрасный дилетант в пути за бухлом | Дзен (dzen.ru)

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!