Лига Алкобушников

В моей жизни было пара алкоголей, которые выступали этакими Моби Диками. Я охотился за ними, рыл землю и полки алкомаркетов. Крайним таким увлечением был «Sir Edward'S Smoky». Ну не потому что это была такая уж редкость, просто я ленивая жо… Наверно так нельзя тут писать… Просто я не трудолюбив. Поэтому пришлось организовать экспедицию в магазин «Да!», за МКАД. Самому мне как понаехавшему в Первопрестольную за МКАД ездить западло, там чудища и прочие ужасы. Кстати, может поэтому Сир Эвард так долго не появлялся на моей полке.

А как показал опыт очень зря не появлялся. Про «Smoky» слышал много приятных теплых слов, а вот про его более простого и не дымного брата «Finest» отзывы всегда были попроще и поспокойнее. Но так или иначе оба эти вискарика (а это честные и не дорогие вискарики) родились в Шотландии, где были дистиллированы и выдержаны в бочках. Классическая классика, если бы не маленькая интересная особенность, что для получения спиртов применялся метод тройной перегонки. Владеет брендом «Sir Edward's» семейная французская компания «Bardinet», и бутилирование происходит во Франции, в Бардо (но это не точно). Но точно Vive la France!

Всем приветы и беспохмельного утра! Данные манипуляции с жидкостями не являются примером для подражания, скорее описывают неудачный опыт в стезе получения алкогольных напитков.

Надумал я как то под эти праздники накидаться. И как обычно выбор пал на водку. Но как известно, хорошая водка стоит весьма кусаче, поэтому будем бодяжить. Купил значит килограмм хуйской "ханской" в красивых бутылочках по 400р за пол-литра, слил в полторашку, набросал туда строго отмеренное количество предварительно купленного бонификатора, чтоб наутро башка не трещала. Тщательно перемешал и оставил на пару часов. Затем залил обратно в бутылки.

Через сутки вспоминаю, что у меня есть кокосовый уголь и можно почистить и им тоже. Отлично, значит снова сливаю чуть помутневшую жидкость в ботл, кидаю 10 грамм угля(о, реакция пошла!) и оставляю на пару часиков. Далее профильтровал через ватку и снова сыпанул чутка бонификатора. Ну заодно и 150грамм сахара туда же. Это всё перемешалось, растворилось, разлилось по родным бутылкам и отправилось отдыхать. Отдыхало сие нечто недолго, дня 3, помешали праздники.

Привет всем. Начну пожалуй. Пост не содержит призыва к действию, а даже наоборот, лучше так не бодяжить. Компоненты были не очень правильные, да и сам процесс далеко не эталонным. Критику принимаю.

В общем принес мне один знакомый ректификат. Пахнет спиртом, жжёт язык, всё как положено. Обычно я такой использовал в качестве дезинфицирующего для рук. Но тут думаю - а ректификат же, значит из него можно что то намутить на НГ. И чтобы убедиться в этом, приобрел набор ареометров. Контрольный замер доказал, что да, это таки спирт 95%. Отлично. Следующим шагом стало приготовление настойки, для чего из морозилки были изъяты ягоды вишни и брусники, залиты поллитром спирта и поставлены в относительно тёплое место под вакуумную крышку. Периодически сия бодяга встряхивалась. По истечению примерно двух недель бодяга была открыта и отжата. Затем я разбавил её покупной водой примерно до 40%, добавил примерно 100гр сахара и 5гр бонификатора и оставил полежать ещё пару дней.