Лига Алкобушников

Это не рецепт. Увы, но нет.

Просто в этом посте я хотел бы разобрать покупные магазинные сухарики, которые действительно можно употреблять с хорошим пивом. Их немного, но они есть.

Кто-то может спросить - почему нельзя употреблять все?

Потому что большинство сухариков под пиво не подходят и вкус его перебивают химичностью, которой в них порой через край.

Сухарики, являющиеся снэками под пиво, в большинстве своём к пиву совершенно не подходят - парадоксально, да? Как так получилось?

Разумеется, дело в погоне за вкусовыми предпочтениями потребителей. В нашей стране чипсы и сухарики завоевали основную популярность у школьников, которые хотят вкусно и быстро похрустеть чем-то, а не у пьянчуг, которые лучше купят лишнюю бутылочку.

Если задумались над тем, чтобы взять сухарики под хорошее пиво (лагеры, под эли сухарики не берём вообще), то смело проходите мимо "трёх корочек", "кириешек", "компашек", "бомбастера" (если сможете найти), "воронцовских" и "хрусteam" (даже если написано, что они к пиву - не верьте).

Лично я вам рекомендую обратить внимание на "GRENKI" от компании BEERka, особенно бородинские (ну и ржаные можно). Только с соусом осторожнее, он часто бывает не очень свежим.

Также советую заметить сухарики под необычной маркой "Дед Семён". Конкретно на багетные, коих всего два вкуса: с солью и с чесноком. Пожалуй, лучший вариант из всех, что мне попадались, хотя сами сухарики трудно найти.

И последний экземпляр - Гренки. Просто "Гренки". От компании "Пивные радости", которая также выпускает "свиные ушки". У них (гренок, не ушек) есть замечательный вариант (к сожалению, только один) с чесноком, в котором нет ни одного консерванта или какой-нибудь ненатуральной добавки (судя по составу), а в упаковке можно найти кусочки сушёного чеснока. Правда, эти гренки и стоят дороже.

У меня всё. Подбирайте закуску правильно и пейте хорошее пиво!

P.S. Если ещё есть у кого предложения, то милости прошу в комменты.

Как кто-то уже мог догадаться, в этом посте речь пойдёт о чудесной английской пивоварне Greene King. Располагается она на востоке Англии, в городке Бери-Сент-Эдмендс. Пиво там варили ещё тысячу лет назад, ну и варят до сих пор. Правда, всего три вида: IPA, Abbot Ale и Old Speckled Hen. Пробовал я только два, но оба очень хороши. Далее подробнее.

Old Speckled Hen это так называемый "Fine Ale", точнее его английский разновидность. Так что у нас здесь English Fine Ale от Greene King.

Это пиво медного цвета, через стекло бутылки (да и самим дизайном бутылки) немного напоминающее виски. Запах довольно приятный, с ярко выраженным солодом, мягкий, самую чуточку сладковатый. В запахе также улавливается чай и, намного слабее, рис. Вкус у него насыщенный и сложный, присутствуют небольшая горечь, покалывает на языке. Во вкусе улавливается древесина, послевкусие сухое, но освежающее. Хорошо сочетается с индийской кухней и рыбой (в том числе копчёной).

Крепость - 5%

Плотность - 12.4%

IBU - 35

Следующее пиво - Abbot Ale.

В аромате этого пива, в отличие от предыдущего, преобладают фруктовые добавки, карамель и цветы. Вкус пива гладкий и насыщенный, пиво легко и приятно пьётся, чувствуется эдакий "баланс" между солодом и хмелем, даже улавливаются орехи. Пил без закуски, о гастрономических сочетаниях поведать не смогу.

Крепость - 5%

Плотность - 12%

IBU - 30

Мои оценки:

Old Speckled Hen - B+

Abbot Ale - A

Пока всё, пейте хорошее пиво!

Ингредиенты:

Облепиха - 400 гр.

Водка - 500 мл.

Сахар - 3 ст. л.

Процесс приготовления облепиховой настойки:

Облепиху перемять в однородную массу, засыпать сахаром и дать настояться 3-4 дня в темном теплом месте. Затем ягоду залить водкой и оставить настаиваться на 3-4 недели.

По прошествии 3-4 недель профильтровать через марлю и ватный фильтр.

(если кого заинтересовало, ссылка на видео в комментариях)

Вот такую акциску встретил на балтика 7.
Ярославль.
Фоткал на ZTE V5 red bull