Лига Алкобушников

В запахе пива ярко выражена пшеница, чувствуются цитрус и кориандр. Вкус такой же. Пиво питкое, лёгкое, мягкое и чуть-чуть водянистое. Есть небольшая кислинка и самую малость горечь. Послевкусие сухое, немного блеклое. В целом бланш как бланш (то есть сорт выдержан), но встречаются аналоги и поинтереснее.

Крепость - 4,5%

Плотность - 12%

IBU - 23

Далее я познакомился с новинкой "Доктор Фауст".

Бельгийский блонд. В запахе, да и вкусе явно ощущаются мягкие фрукты, исключительно приятный вкус пива, хмелевой горечи практически нет, послевкусие сухое и непродолжительное. Могу сказать, что в тот момент, когда я пробовал это пиво, я даже и не знал, что оно сварено в стиле "Blonde", но с первым глотком его угадал. Хотя до сих пор из Blond'ов я пил только Leffe. Могу сказать, что "Доктор Фауст" от Василеостровской здорово на него походит.

Крепость - 7,3%

Плоность - 16,5%

IBU - 14

И последней у меня стала та самая "Синяя Борода".

Пахнет это пиво как вино со специями, во вкусе кофе и немного шоколад, чуть кислинки, немного больше сладости. Пиво заявлено как бельгийский дюбель, но лично мне вкусом и запахом напомнило портер. Причём хороший такой и добротный, подходящий для того, чтобы его смаковать (правда, смаковать 0,75 немного чересчур).

Крепость - 8%

Плотность - 17%

IBU - 22

Итак, мои оценки:

Blanche de Lutin - B

Доктор Фауст - B+

Синяя Борода - B+

В целом могу сказать, что Василеостровская хоть и не подкинула мне какой-то шедевр, но очень хорошо выдерживает качество и для своей цены их пиво весьма хорошо.

Так что пейте хорошее пиво, в том числе и от крафтовой Василеостровской пивоварни!

Можно приводить много примеров хороших вин, которые стали дорогими, но суть такая, что из-за этого, в РФ пошло далеко не качественное вино из Европы. Те бутылки европейского вина, что вы можете увидеть на прилавках наших магазинов за 500 - 600 рублей, мягко говоря хуйня. Конечно, я не отказываюсь от слов, что и в лоу сегменге можно найти алмазы, но реальность такова, что в лоу сегменте сейчас находится то вино, которое нигде никто не будет пить по такой цене. Это вино, которое пьют в Европе студенты по одному евро, ну или люди которые просто хотят наебениться, никакой эстетической ценности оно не несет.

Так что же делать?

Забить хер на "загнивающий запад" и обратить взор на братский народ - Грузию. На самом деле мы, замкадышные рестораторы, довольно долго обделяли вниманием эту страну (исключение составляют разве что грузинские рестораторы и наиболее дальновидные товарищи), но когда, как говорится приперло, мы обратили свой взор на этот сегмент рынка.

Так что же такого хорошего в грузинском вине?

Простота. Это минималистичное вино, которое может понять каждый, и все, что вам требуется чтобы разбираться в этом вине - рот.

В отличии от Европейских вин, у Грузинских очень мало оттенков и тонкостей. Идея грузинских вин намного проще - должно быть вкусно, и в этом и заключается прелесть этого вина. Это как сольный певец, против хора, где очень трудно разобрать отдельного певца.

Итак, вы наверное спросите, где же обучение, как нам разобраться в этом вине?

Никак. Серьезно, впервые за 5 лет своей увлеченности вином я понятия не имею как в этом вине разбираться, и кучка экспертов, которые пытаются применить Европейские понятия к Грузинскому вину выглядят для меня смешно (возможно я не прав)

Поэтому просто перечислю те вина, от которых я получил максимальное удовольствие

Шато Мухрани Саперави

Это то вино, с которого у меня началось знакомство с Грузией. Отличное сухое вино.

Шато Мухрани Хванчкара

А это вино, после которого я понял, что полусладкие вина живы, просто я искал их не там.

Оно не дешевое, но стоит потратить 2000 на это вино, чем те же 2000 на европейское (на данный момент) Так же можно взять хванчару от другого производителя.

Мцване Киндзмараули

Отличное белое сухое вино.

Минимально информативный пост, скорее просто мое мнение о том, что сейчас происходит с вином на территории России (вероятно практически то же самое происходит в Белоруссии и Украине). В следующем посте (если этот вообще будет кому-то нужен), я расскажу Вам о том, какое вино бывает в Грузии, что там стоит попробовать и с чем его надо пить.

Большое спасибо, что прочитали данный пост, надеюсь он будет хоть немного полезен.