Возраст продажи алкоголя в мире.
Показать полностью
1
Лига Алкобушников
11 511 постов
•
44 683 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Camus "Ile de re" fine island.
Camus "Ile de re" fine island (Камю).
Франция. Коньяк. 40°.
Аромат: немного минеральный, ноты сухофруктов, дуба, оттенки соли, ванили и яблока.
Вкус: сбалансированный, фруктовый, ноты сухофруктов, пряностей, оттенки дуба и совсем чуток йодистых нюансов.
Послевкусие: продолжительное, фруктово-солоноватое.
Средняя стоимость: 4000 р.
Это один из, так называемых, островных коньяков дома Камю.
Виноград для этого коньяка выращивается на острове Иль де Ре, который расположен на западном побережье Франции, за счет чего ягоды приобретают слегка солоновато-йодистые оттенки.
Небольшой экскурс по виски Шотландии:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Виски. NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку можно найти в комментариях в предыдущих постах.
Показать полностью
1
Божоле нуво
В Божоле, одном из регионов Бургундии, главным сортом винограда является гаме. Виноградники в больших количествах раскинулись на местных холмах, его можно встретить еще только на юге Франции в Аргише. Из этого сорта винограда сложно получить хорошее выдержанное вино, поэтому перед местными виноделами стояла непростая задача реализации своей продукции.
Решить проблему удалось очень эффективно — был придуман праздник молодого вина, который получил название Божоле нуво. Со временем этот фестиваль стал одним из самых ярких событий в мире вина, на который во Францию съезжаются поклонники благородного напитка со всего мира.
Особенности производства божоле нуво
Молодое незрелое вино готовят по особой технологии. На мацерацию уходит не более 6 дней, при этом из винограда сок выделяется только под силой собственной тяжести. После завершения этого процесса гаме прессуют, выделившийся сок оставляют бродить на месяц. Сразу после этого божоле нуво разливают по бутылкам, в продажу напиток поступает в полночь на третий четверг ноября. После этого наступает праздник, который во Франции встречают неизменным выражением «Божоле прибыло!». Из гаме не делают белого вина, весь урожай уходит на производство красного божоле.
Вкус и аромат божоле
Божоле нуво имеет легкий и неповторимый вкус, несмотря на резкость, в нем явно можно выделить ароматы смородины, малины и вишни. Такое вино лучше пить охлажденным до 13 градусов. Этот напиток рекомендуют в качестве дижестива и аперитива, его советуют пить в жаркий день, так как божоле отлично утоляет жажду. Отличительными особенностями является прозрачный красный цвет вина с легким блеском, почти полное отсутствие танинов и ненавязчивый аромат.
Сезон божоле нуво не отличается продолжительностью, этот вид молодого вина рекомендуют пить сразу после покупки во время праздника, максимально отложив употребление к марту следующего года. К этому алкоголю традиционно из еды подают мясо, колбасы, различные виды сыров. Одним из лучших французских производителей этого сорта вина является Луи Шаврон, поставляющий продукцию в десятки стран мира, где любят этот уникальный праздник.
Если вам не хочется тратить 700-1000 рублей Божоле ново, а хочется что-нибудь более бюджетное, то есть неплохой бюджетный российский аналог, Шато Тамань Молодое (vivino 3,7/5).
Цены по акциям на которое достигали 180 рублей.
Лучшие вина до 500 и 1000 рублей по версии vivino
Показать полностью
3
Dewar`s 18 y.o.
Dewar`s 18 y.o. (Дюарс).
Шотландия. Купажированный виски. 40°.
Возраст: от 18 лет.
Бочки: бурбон, херес.
Аромат: хороший баланс, ноты пряного абрикоса, меда, сухофруктов, оттенки яблока, дуба, карамели, легкие дымные намеки.
Вкус: относительно маслянистый, насыщенный, чуть суховатый, ноты горького шоколада, фруктов, оттенки пряностей, дуба, далекие ванильные нюансы.
Послевкусие: продолжительное, фруктово-пряное с нотами дуба и корицы.
Средняя стоимость: 6300 р.
Небольшой экскурс по виски Шотландии:
https://pikabu.ru/story/nemnogo_o_vyibore_viski_5615790
Виски. NAS-релизы:
https://pikabu.ru/story/eshche_nemnogo_o_viski__nas_6317707
Зерновой виски:
https://pikabu.ru/story/zernovoy_viski_6327925
Термины на бутылках:
https://pikabu.ru/story/terminyi_na_butyilkakh_6335353
Веду канал об алкоголе в телеграм.
Кому интересно - ссылку можно найти в комментариях в предыдущих постах.
Показать полностью
1
Хорошее вино по скидкам в Пятерочке и Ленте в январе
Испания, Пятерочка
Carlos Serres Gran Reserva (vivino 3,9.5), красное сухое - 999 99 руб. 1199 99 руб.
Оно от известного производителя и дешевле. Отсутствие проволочной сетки удивляет, конечно. Но судя по отзывам, определенный класс таки присутствует. Вино урожая 2011 года. Сторонники хранения могут вино еще приличное время повыдерживать в винных погребах, противники длительного хранения могут пить сразу, или подержать полгода-год. Цена для Гран Резервы из Риохи весьма скромная.
У предыдущего урожая 2010 - 89 баллов от "Wine Spectator" и 93 балла от "Wine Enthusiast
Португалия, Пятерочка
Confidencial Reserva( vivino 3,8/5) , красное сухое - 489 99 руб. 599 99 руб.
Регион Лиссабон. Производитель "Casa Santos Lima". Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Ценник в "Пятерочке" подходящий.
В продаже урожай 2013 - 90 баллов от "Wine Spectator". На этикетке красуется медалька 91 балл от "Wine Enthusiast" и почетный значок "Editor's Choice".
Франция, Долина Луары, Пятерочка
Les Roseraies Rose d'Anjou (vivino 4,1/5), розовое полусухое - 479 99 руб. 599 99 руб.
Вино появилось в "Пятерочке" где-то в августе. По акциям стоит стабильно 479 рублей. Вроде бы сносно.
Производитель "Drouet Freres". Сорта винограда Гролло, Гамэ и Каберне Фран.
Испанское игристое, Пятерочка
Heretat el Padruell Cava Semi Seco (vivino 3,8/5), игристое белое полусухое - 399 99 руб. 499 99 руб.
Производитель "Garcia Carrion", вино разливает завод "Jaume Serra". Скидки в честь Дня студента, надо полагать. Цена более-менее. Рубеж 400 пока не решаются пересечь.
Чилийское вино, Лента
Ventisquero Carmenere Reserva, красное сухое - 549 99 руб. 1094 руб.
Ventisquero Chardonnay Reserva, белое сухое - 549 99 руб. 1094 руб.
Карменер - Долина Колчагуа, Шардоне - Касабланка. Цена приемлемая. Кое-где, говорят, норовят эту акцию превратить в "2 по цене 1". Почему-то скидок 50% на отдельно взятую бутылку, даже от столь завышенной регулярной цены, менеджмент "Ленты" вынести не может. .
Рейтинги не ах, но преимущественно пристойные. Карменеру "Wine Spectartor" выдал по 84 балла за урожаи 2008 и 2011. У "Wine Enthusiast" урожай 2015 - 81 балл, 2014 - 87 баллов, 2013 - 84. Шардоне 2008 - 85 баллов от WS. Шардоне 2009 - 86 баллов от WE и значок "Best Buy" (при цене 10$).
Chateau Tamagne Reserve, в ассортименте - 339 99 руб. 568 руб.
Краснодарский край. Производит "Кубань-вино". В ассортименте Красностоп, Каберне, Рислинг. В гипермаркетах еще Саперави.
Chateau Tamagne Reserve Рислинг 2016, в прошлом году получило золото на кубке СВВР-2018
Показать полностью
5
Зачем пить вино?
Первым алкоголем, который вы попробовали, была "Рябина на коньяке". Втайне от взрослых вы пили её с одноклассниками после школьной дискотеки, посвящённой празднику 8 марта. И даже не уверены, какое чувство понравилось тогда больше: лёгкого опьянения или нарушенного запрета.
Первое вино было намного позже, на чьей-то свадьбе. Вкусное полусладкое понравилось, а глоток сухого, сделанный из любопытства, надолго отбил охоту к нему возвращаться. С тех пор вы пили только "Душу монаха", "Молоко любимой женщины", и недоверчиво улыбались, когда слушали о нотах да послевкусиях в сухом вине: там же ничего нет, кроме кислятины.
Через много лет кто-то, наконец, убедил вас попробовать его ещё, на сей раз хорошее, и вы с удивлением открыли для себя новый мир. А заодно и семейную жизнь.
Прошли годы (примерно 5), в подарок на 30-й день рождения вы получили Италию. Несколько дней побродили по Риму, а в день "Х" сели в автобус до Сиены. Почему-то она вам приглянулась больше, чем слишком туристическая Флоренция. Многого вы не ждали, но случилось странное.
В те времена дела с мобильными картами обстояли ещё не так радужно, как сейчас (коварный намёк на ваш нынешний возраст!). Когда муж забежал в сувенирный магазинчик раздобыть бумажную, вы с чемоданом остались на Пьяцца-дель-Кампо в одиночестве.
Светило солнце, лёгкий весенний ветерок обдувал голые руки (на родине дата вашего рождения сулила бы в лучшем случае пальто), площадь в форме ракушки была усеяна сидящими и лежащими прямо на брусчатке людьми. Красавица Торре дель Манджа купалась в солнечных лучах, солидные палаццо перемигивались бликами в окнах, рядом тихонько шептались струи фонтана. Во все стороны от площади разбегались тёмные улочки, похожие на иллюстрации из средневекового романа. Сидя на бордюре, вы вдруг и сердцем, и кожей ощутили такое необъяснимое, острое, заполнившее всё существо и на миг отключившее внешние звуки счастье, что стало почти больно...
Карта благополучно привела вас к отелю, где ждал ещё один сказочный подарок. Точнее, два: вид из окна и бутылка кьянти в номере.
Бокал вина из Санджовезе навсегда останется для вас квинтэссенцией Тосканы. Её туманных зелёных далей и городских переулков, в которых дремлет само время, ласкового солнца и тёплого воздуха, ароматного минестроне из овощей и лавок с сырами, вялеными помидорами и прошутто. Мысли, которая не покидала вас весь тот долгий, счастливый, наполненный эмоциями и впечатлениями день: "Стоило прожить 30 лет, чтобы отметить их так и здесь".
***
Бокал сладкого Винсанто заключает в себе голубые небеса и белые домики острова Санторини, его вулканическую душу и горячий воздух, обожженные июльским жаром плечи и потрясающий закат в Ие.
В бокале Приората растворён весь парадоксальный Гауди и целая Барселона, неприступные скалы Коста-Бравы и сардана на берегу моря, суета пинчос-баров и каталонские коты под столиками кафе.
В бокале Пошипа отражаются камни, сосны и опунции. Далматинские виды, красота которых заставляет замирать в немом восхищении. Он дарит ароматы свежей выпечки из макарских пекарен, жареной рыбы из пляжных ресторанчиков и лаванды с Корчулы. Слова песен, спетых с поляками на кораблике по пути с острова и чаячьих криков.
Воспоминания стираются, чувства бледнеют, фотографии выпадают из контекста, и только вино вечно. Ваше счастье уже в его терруаре, а значит, останется там, пока на земле, по которой вы ходили, растёт виноград.
Показать полностью
2
Пиво в кеге кто-нибудь замораживал? :)
Столкнулся с новогодним косяком.
Осталась на балконе 5 литровая кега Пражечки.
Как-то хватило, и все стояла себе, стояла...
А тут бахнули морозы, до -20 по ночам.
Балкон неотапливаемый, теплей конечно, чем на улице, но явно где-то на уровне -12.
И вспомнил я о ней через 3 дня морозов.
Кега целая, переставил в холодильник, теперь интересно - его пить то можно будет, или проще уже выкидывать? :)
Картинка с двумя джентльменами известными приветствуется)
Показать полностью
1
Байки из села
Рассказали мне как-то историю, за достоверность которой не ручаюсь, так как не являюсь ни медиком, ни химиком, ни биологом, ни свидетелем.
А дело было так: в советские времена, когда наговоры, заговоры и прочая «полезная» хиромантия была более актуальна, чем услуги врача – нарколога умер в селе мужик. Так как морга в селе не было – гроб с усопшим стоял дома.
Дружбан его сильно горевал… Да и просто дружил со змеем частенько и надолго. От его сожалений горевала супруга. И вот ей кто-то посоветовал – возьми стопочку горькой и поставь в ноги к покойнику, а потом дай ее выпить мужу. Отвернет лучше, чем кодировка по фотографии. Сказано – сделано!
И ведь сработало! Выпил мужик рюмку и бросил пить! Совсем… Навсегда… Оказалось, что за 3 дня (плюс/минус) водка впитала в себя трупный яд, который является чрезвычайно токсичным, а данный яд плюс крепкий алкоголь имеет убийственное действие.
Нашла информацию, где указано, что трупный яд не является летучим. Поэтому повторюсь - за достоверность не ручаюсь, либе не указаны все детали события.
Пользуйтесь услугами квалифицированных специалистов!