Сегодня пришло время перегнать брагу, что поставил я дней 5 назад на турбодрожжах. Не буду называть фирму, скажу только что они перегоняют брагу за 3 дня (на самом деле врут и получается за 4).На упаковке написано , что на 21 литр воды--7 кг сахара.Что я и делал.Вчера засыпал залил бентонитовую суспензию и сегодня утром получил вот что в ёмкости:
это приемлемо, но в идеале должна быть прозрачна , аки водица, и через сутки осветлилась бы и она , но мне нужно торопиться ибо....ибо..
Переливаем аккуратненько шлангом:
примерно до 3/4 , ну или 4/5 объема.Мой куб 20 литров и поэтому литров 17 максимум наливаем.
включаем плиту, вру--сначала включил, а потом поставил.Пусть нагревается, пока мы тут колдуем, собирая аппарат.Заранее приготовил ареометры китайские(норм и недорого):
там 3 штуки с разными диапазонами измерений.Когда начинал -покупал короткий универсальный.Но это все фигня, так как показания +- 5 гр., а это не честно.
В комплекте идет и термометр, и довольно точный.(подмышку совал или под подмышку?) Короче вы поняли.Показал 36,4 --и это зае хорошо, короче.
Мензурка или колбочка или мерный цилиндр.Третье самое правильное.Подарил друг, советский.И друг и цилиндр.
Что у нас с временем? Засекаем
10,00 утра, а жена придет полтретьего.И за это время нужно выгнать, и убрать весь бардак.Он невелик, но жена чистюля.(Убил бы, но люблю).Собрали мой аппарат.Для начинающих это самый нормальный вариант.Я этим занимаюсь лет 20 ,но это всего лишь моё мнение--не больше.Аппарат с возможностью небольшого апгрейда. Я собираюсь это сделать и выложу потом.Хочу поднять аппаратик , но есть минусы, которые я не смогу исправить.На вопросы отвечу , если надо.Итак процесс пошел:
куб на 20 литров, царга , сухопарник(банка), холодильник.Снизу подвод воды, сверху выход в канализацию.Справа офигенная микроволновка Самсунг с блэкджэком внутри и грилем, но это не важно.Пока брага не нагреется нет смысла расходовать воду.НО когда вы видите это-----
Говнецо, не нужное нам кипит раньше.раньше 78 градусов. На самом деле всё сложнее, но я думаю лишняя, заумная- хотя и верная информация нам тут не нужна.Это вам в Институты химий, физик , ну а нам чисто побухать пару раз в год месяц.Метиловый спирт и некие другие фракции(говорят там есть ацетон), испаряются раньше.И они , и куча разной ещё ерунды нам не нужны. Но.. Мы выгоняем спирт сырец.СЫРЕЦ!! Вещество, из которого мы завтра будем выгонять то, чем мы сможем уже угощать тёщу пацанов, не боясь железку под ребро вечерком. ...... Я щас приду...
И нам нужно Весь,бля похуй какой спирт высосать спирт максимально выделить из куба в баночки.Типа так
давайте проверим что у нас там
Грязные ногти - менял помпу на 4G18, сори.
Налили в колбу, замерили температуру.Корректное измерение производится при 20 С, и -+ 1 градус нам не важен, но 4-5-6 и выше уже помешают нам получить точные результаты прямым измерением.Для корректировки есть таблицы- как простые, так и интерактивные.Замеряем:
67 -68, учитывая температуру , крепость будет градуса на 1,5-2 меньше.На самом деле на этом этапе спиртуозность вначале погона, в середине нам не так важна.Это будет важно потом. Нам важно выжать максимальное количество спирта из куба.Это всё.
Набрали первую баночку, я щас приду....ик...... Я чуток..
.Вот она, первая баночка.
что -то 63-64 крепость первой банки.Аппарат аппарату рознь, и для этого нормальная такая спиртуозность.Ну и гоним, гоним, гоним.Я выгоняю до температуры 97-98 градусов Цельсия жидкости в кубе-царге(она потом сравнивается примерно). Конечно в кубе есть еще спирт.Я вам скажу более.В 15 литрах браги спиртуозностью 4 градуса содержится чуть ли не бутылка абсолютного алкоголя.Да только ну ее нахрен. Пусть канализацию отмывает.Короче гоним ,
чтоб в итоге получилось примерно так:
левая банка 64 градуса, в пластике 55, а справа банка второй заливки браги====39 градусов.
Ребята никого не слушайте!!! Минимальный куб должен быть 25 литров!! не меньше.
Еще один момент.Если осветляете бражку бентонитом, осадок не выливайте в канализацию.Соберите его в баночку и выбросьте на мусорку. Говорят в трубах остается, твердеет и потом забивает их.
А теперь песня:
не ---в другой раз.Всем спасибо, кто прочел.Критика принимается, приветствуется и всё такое.
