Люблю готовить

Ингредиенты:

• тесто фило (можно взять лаваш)

• яйца - 3 шт

• сыр - 45 г

• зеленый лук

• греческий йогурт - 2 ст л

• соль

• кунжут

Приготовление:

Отварить 2 яйца, размять их вилкой, добавить натертый сыр, лук, йогурт и соль. Тесто фило разрезаем на полоски, смазываем яйцом, выкладываем начинку и сворачиваем в конверт. Конвертики смазать яйцом и посыпать кунжутом. Отправить в духовку при 180 С до появления корочки.

Ингредиенты:

• Брокколи 1 шт.

• Куриное филе 600 гр. (у меня филе бедра)

• Яйца 6 шт. (Можно больше, если форма большая)

• Сметана 100 гр.

• Сыр твердый 100 гр.

• Моцарелла мини 20 шт. (Можно просто натереть любой сыр 100 гр.)

• Помидор 2 шт.

• Соль, чёрный перец, базилик по вкусу

Приготовление:

Брокколи разделяем на соцветия, можно каждый еще поделить на 2-3 части и укладываем в форме для запекания.

Яйца соединяем со сметаной и тертым сыром, добавляем соль и специи.

Мясо нарезаем средними кусочками и добавляем к яичной смеси, перемешиваем и заливаем сверху броколли.

Разравниваем и кладем кружочки помидора и шарики моцареллы сверху.

Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут, до мягкости брокколи.

Ингредиенты:

• Перцы - 4 шт

• Баклажаны - 3 шт

Для соуса:

• Раст. масло - 80 мл

• Сахар - 2 ч. л

• Соль - 1 ч. л

• Яблочный уксус- 2 ст. л

• Кинза пучок

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Мука - 400 гр

• Кефир - 500 мл

• Яйца - 1 шт

• Сода пищевая - 1 ч л

• Сахар - 4 ст л

• Соль - 1/2 ч л

Приготовление:

1. В миску отправляем яйцо, сахар, соль, соду - перемешиваем, наливаем теплый кефир, просеянную муку, хорошо перемешиваем массу.

2. Жарим оладушки на масле, под крышкой на среднем огне с обеих сторон.