Узел отбора спирта по жидкости
Здравствуйте Коллеги самогонщики.
Сегодня хочу поделиться с вами своим недавним приобретением. Узел отбора по жидкости мне понравился больше, чем узел отбора по пару.
А подробнее все расскажу и покажу в видео)))
Лига Алкобушников
11 504 поста
•
44 685 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Опять нажрался как свинья»1
Решил утешить пикабушника @2beer.Please, которому жена не позволила купить бутылку вина с забавным поросенком на этикетке, и найти пару вариантов, продающихся в России, а в итоге получилась целая свинская винная галерея.
Главное теперь не напиться до поросячьего визга.
Показать полностью
14
Пивных стаканов пост
Показать полностью
10
Лимончелло
Любимый, всеми дамами, напиток а нашей компании - лимончелло.
Рецепт : Спирт ( водка ,самогон и тд , чем "чище" , тем лучше)
Лимоны ( ароматные , только цедра)
Лимоны выбирает супруга (пробовал сам - не то)))
Сахар ( только сахар) , характерная опалесценция (замутнение) будет лучше с ним.
Вода
Ставим настой цедры и спирта (оптимально 50-70%) на недельку
На литр готового напитка 0.8-1 кг лимонов.
Через неделю процеживаем и добавляем сахарный сироп .
Содержание сиропа рассчитать так :
Крепость напитка 35-38%
Содержание сахара 10-12% ( на мой вкус идеально)
Сироп - просто кипяток + сахар ( не инвертный)
ВОДКА KOSKENKORVA SAUNA BARREL
Господа и примкнувшие к ним дамы, добрый день. Выходные заканчиваются, а это значит, что пополнение коллекции обзоров просто неминуемо.
Сегодня поговорим о представителе финского алкопрома - водке Koskenkorva Sauna Barrel. Название говорит само за себя, это водка, которая выстаивается в дубовых бочках, где она приобретает легкий привкус бурбона с нотами смолы и дыма.
Собственно о чём нам говорит и сам производитель: "Koskenkorva Sauna Barrel. Обладает нежно-золотым оттенком цвета и оригинальным запахом, основанным на дымных нюансах. Во вкусовых показателях слышно сочетание мягких водочных и бурбонных шлейфов со смолой и дымом"
Признаюсь честно, с чистым вариантом Koskenkorva, или как я ее называю "Кошка", мы знакомы давно, и мне она очень даже нравится. Пришла пора взглянуть на еще одного представителя линейки.
Из выставочных достижений это напитка сайт производителя выделяет следующие награды:
- International Spirits Challenge 2018, Vodka Flavoured Premium: gold
- The Vodka Master’s 2018: Flavoured vodka, master
Также сайт сообщает нам, что: "Несмотря на название, вам не понадобится сауна, чтобы насладиться бочкой для сауны Koskenkorva. Он великолепен в любой вечер, на камнях или в качестве простого коктейля с колой. Или приготовьте красивый и теплый кофейный напиток Sauna". Кому интересно, то вот рецепт данного котельчика. Можете попробовать поэкспериментировать самостоятельно.
Итак преступим к дегустации.
Запах: приятный, мягкий, есть дерево, но оно не такое яркое, как в коньяке или вискаре, возможно это связано и с крепостью напитка, которая к слову составляет всего 37,5 % и небольшим временем выдержки.
Вкус: заходит очень легко, прямо проваливается внутрь. Дубовость присутствует, но, как и в запахе, она ненавязчивая. Спиртуозность отсутствует. Вполне можно пить без закуски.
Вердикт: очень хорошо. В свое время в чистом варианте было непонятное возвратное жжение (не критичное, но все же), которое возникало спустя секунд 20-30 после того, как проглотил напиток, здесь его нет, и это шикарно! На моей памяти это первый случай, когда в линейке самой мягкой оказывается не чистая водка, а дубовая настойка.
Если вы не боитесь водок особых и привкусы вам не мешают, то это определенно водка для вас.
Ценник весьма умеренный, в районе 16 $ за литр. Кстати в Duty Free этот честный и вкусный литр мне привозили за 7-8 €.
Оценка: 8,5 из 10
P.S.
Кому интересно увидеть эмоции непосредственно в процессе употребления - милости прошу на мой youtube.
Показать полностью
2
1
Опять нажрался как свинья1
Показать полностью
1
1
Как мы пробуем новые для себя вина
Как развиваться в вине?
Все просто — пробовать новые вина! И, внимание, ПРОБОВАТЬ ВДУМЧИВО, а не бездумно пить!
Открываете новый для себя сорт? Отлично! Можно обогатиться знаниями. Сегодня вместе с вами, прилюдно, можно сказать, обогащаемся и мы.
Пикпуль
Открываем первый сайт и узнаем, что:
Пикпуль — один из самых старых французский белых сортов винограда, который в последнее время становится все более популярным. Вина из Пикпуля отлично сочетаются с моллюсками и всякими жареными закусками (по типу кальмаров).
Основной профиль: зеленое яблоко, цветущие цитрусовые, лимон, тимьян.
Вкусовой профиль: как правило сухое, среднетелое вино с высокой кислотностью.
В целом, этого уже достаточно, чтобы понять чего от вина ждать. Остается только проверить, соответствует ли теоретическая часть практическому содержимому бутылки…
Но мы хотим еще немного, поэтому лезем на другой сайт и вытаскиваем дополнительную информацию:
— Сорт является старожилом региона Лангедок-Руссильон на юге Франции и стал почти идеальным для него выбором — способность сохранять в жарком климате Средиземноморья высокую кислотность не каждому дана.
— «Pique-poul» переводится как «прикусывать губу», что отсылает нас к его высокой кислотности. Факт этот уже интересный, потому как позволит нам с вами щегольнуть знаниями перед «новичками» и побыть в их глазах немного винными ботаниками.
— Искать этот сорт стоит, разумеется, в главном для него апелласьоне (защищенном наименовании по месту происхождения) Франции — Picpoul de Pinet AOC
— Еще пара вариантов для сочетаний с этими винами: крокеты с ветчиной, соленая треска с картофельным хашем.
Для продвинутого изучения обязательно открываем сайт апелласьона (он есть почти у всех) — там бывают интересные вещи.
Например, площадь всех виноградников Пикпуль де Пине составляет 1400 Га, есть данные по климату и почвам — все это будет интересно тем, кто готовит профессиональные презентации или хочет приз на каком-нибудь конкурсе (не мы).
Кроме прочего, есть и пару рецептов национальных блюд, что будет интересно поварам, готовящим гастроужины с Пикпулем.
Cave de l'Ormarine Pl de l'Isabelle Picpoul de Pinet, 2019
Цена: 468 руб. (акционная)
Где: Метро (эксклюзив)
Само вино вполне соответствует профилю сорта. В аромате персик, цитрусы, апельсиновая цедра. Однако, тяжеловато пьется из-за очень высокой цитрусовой кислотности и умеренно плотного тела. Слово есть такое - грузное. Но с рыбкой и суши хорошо становится, гастрономично.
Оценка: 3.7
--
Зачем эта вся прелюдия, спросит кто-то, если можно просто выпить? Вопрос больше риторический.
Авторский текст: Такое Вино (Телеграм)
Показать полностью
1