Лига Алкобушников
11 504 поста
•
44 685 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Как быстро протрезветь?
Да, так бывает: например, вас срочно вызвал шеф прямо из-за стола. Или вашему другу стало плохо во время пьянки. Тогда важно решить: на какое время вам необходимо протрезветь? Протрезветь разом и насовсем не получится точно, не зря же вы пили.
Лёгкий способ.
Как протрезветь на 30 минут, если вы выпивали 1,5 часа назад и организм уже и сам начал активно разрушать алкоголь (это можно понять по тому, что вы начали бегать в туалет “по-маленькому” и от вас разит перегаром, а не спиртом):
1. Вызовите рвоту. Для этого выпейте литр тёплой воды и надавите пальцами на корень языка.
2. Выпейте крепкий чай или чёрный кофе. Уже после того, как очистили желудок!
3. Помассируйте себе ступни и ушные раковины. Это повышает тонус нервной системы.
4. Прополощите рот газировкой, почистите зубы, пожуйте мяту или лавровый лист.
5. Умойтесь холодной водой. Можно принять холодный душ.
6. Выйдите на свежий воздух. Нервная система активизируется, и вы протрезвеете. Если сейчас зима, то протрите лицо снегом. Только не переохладитесь, одевайтесь тепло!
Способ посложнее.
Если нужно протрезветь надолго (более получаса) или вы пили прям только что, опьянение в самом разгаре. Тогда понадобятся более серьёзные меры:
1. Вызовите рвоту. Врачи-токсикологи утверждают, что в идеале ещё нужно поставить клизму.
2. Понюхайте нашатырный спирт. Только понюхайте, не пейте!
3. Примите аскорбиновую кислоту: по 2,5 грамма на каждые 70 кг вашего тела.
4. Через 10-15 минут после аскорбинки - примите не менее 10 мл 5% раствора тиамина. Это витамин B1, он помогает быстрее справиться с алкоголем. В аптеке продаётся в ампулах для капельниц, но этот раствор можно пить.
5. Выйдите на свежий воздух. Это увеличит поступление кислорода в кровь и ускорит переработку алкоголя.
6. Зайдите в парную баню или сауну. Но только если у вас нет проблем с сердцем!
7. Если вы привычны к регулярным физическим нагрузкам - то поможет короткая, но интенсивная тренировка с повышением частоты пульса в два раза.
8. Используйте мочегонные средства: выпейте много воды (лучше минеральной), безалкогольное пиво, зелёный чай. Съешьте арбуз, кабачок, клубнику. Можно принять мочегонный препарат верошпирон. Это поможет быстрее вывести алкоголь.
9. Нагрузите мозг: решайте математические примеры и задачки на сообразительность, подробно вспоминайте какие-то детали из прошлых событий. Интенсивная умственная работа поможет мозгу бороться с алкогольным угнетением сознания.
Что делать потом? Когда экстренная ситуация уже разрешилась и можно спокойно выдохнуть - идите отдыхать:
1. Не продолжайте пьянку!
2. Поспите не менее 3-6 часов.
3. Утром лечите похмелье, как обычно. Отпаивайтесь водой, лучше минеральной. Принимайте уголь или другие сорбенты. Принимайте душ и так далее.
А вам приходилось быстро отрезвляться? Какими способами пользуетесь и какие из них хорошо себя зарекомендовали?
По материалам статьи "Как быстро протрезветь?".
Показать полностью
1
Проблема с дистиллятором
Прошу помощи,братцы!Имеется аппарат "Феникс"...такой как на фото.Простенький,уже старенький,но исправно выполнял свои функции последние 3 года.Месяц назад начал выдавать какую-то дичь.При нагреве и достижении температуры выгонки начинает каждые минуту-две подтравливать через сухопарник...такое ощущение,что создаётся внутреннее избыточное давление.После этого при достижении температуры 90 градусов (приблизительно) начинают херачить гидроудары внутри куба (не дюже сильные,но страшно).Вопрос:что это за херня?Все трубки чистые,огонь минимальный. Выручайте,ребят.Не хотелось бы тратить бабки на новый аппарат.
Итоги World Whiskeys Awards 2021. Лучший односолодовый виски Шотландии
Международный конкурс World Whiskeys Awards, (часть World Drinks Awards), организуемый журналом Whiskey Magazine, недавно подвел итоги очередного конкурса и определил победителей. Участвовали лучшие бренды виски (более 1000) из разных стран, и профессионалы из мира виски со всего мира вошли в состав жюри, чтобы выбрать победителей в различных категориях. Обычно победителей конкурса объявляют на заключительной дегустации, но в связи с пандемией, они впервые были объявлены в трансляции, которая велась на странице Whisky Magazine в Facebook и на канале в YouTube. Ниже список лучшего односолодового виски из различных регионов Шотландии и абсолютный победитель в категории односолодовых.
Лучший односолодовый виски Campbeltown (NAS)
Glen Scotia Campbeltown Harbour (40%)
Слегка торфяной односолодовый виски выдерживается исключительно в бочках из-под бурбона первого наполнения. Прошел двойную дистилляцию и не подвергался холодной фильтрации.
Аромат сладкий карамельно-медовый, маслянистый, солоноватый с нотами сладкого торфа и фруктов. Вкус сладковатый и травянистый с легкой горчинкой и нотами морского бриза, цедры цитрусовых, легкой копченостью. В послевкусие ноты дуба, немного солоноватого торфа и дыма.
Лучший односолодовый виски с островов (13-20 лет)
Ledaig 18 Years Old (46,3%)
Односолодовый виски от винокурни Tobermory с острова Малл. Как многие другие торфяные скотчи, он обладает насыщенным вкусом и является виски высшего качества. Был выдержан в бочках из испанского дуба и не прошел холодную фильтрацию.
Аромат богатый, дымный и фруктовый с нотами черного перца, торфа, йода и дубовыми нюансами. Виски насыщенный и хересный с нотами апельсиновой цедры, кофе, морской соли, табака и белого перца. Послевкусие долгое, с большим количеством дыма и морских оттенков.
Лучший односолодовый виски Scotch Islay (21 год и старше)
Bunnahabhain 25 Years Old (46,3%)
Супер-премиальный виски из основного ассортимента винокурни Bunnahabhain с острова Айла у которой самые высокие перегонные кубы на острове. Выдерживался в бочках из-под бурбона и несколько лет в бочках из-под хереса. Разлит в бутылки без холодной фильтрации и без добавления красителей.
Аромат богатый с фантастическими оттенком хереса, карамельных и дубовых нот и оттенками кожи. Вкус с нотами сладких ягод, сливок, жареных орехов, солода и оттенки сливы в сахарной глазури. Послевкусие мягкое и сухое с нотами дуба.
Лучший односолодовый виски Lowlands (21 год и старше)
Rosebank 30 Years Old (48,6%)
Односолодовый виски 30-летней выдержки от винокурни Rosebank с региона Лоуленд, который был дистиллирован в 1990 году (за три года до закрытия) и выдерживался до 2020 года. На сегодняшний день принадлежит Ian McLeod Distillers, купивший Rosebank в 2017 году. Выдерживался в бочках из-под хереса (62%) и в бочках из-под бурбона (38%), разливался по бутылкам при 48,6% ABV.
Аромат очень яркий и фруктовый. Есть замечательные ноты ананасов, нектаринов, персиков, сладкого грейпфрута на фоне медовых тонов. Вкус также очень фруктовый и довольно элегантный. Ноты груш, яблок, нектаринов и прекрасный слой крем-брюле, придающий ему кремовую текстуру. Послевкусие пряное и дубовыми оттенками.
Лучший односолодовый виски Highlands (21 год и старше)
Royal Brackla 21 Years Old (46%)
Виски от компании John Dewar & Sons Ltd из региона Хайленд. В октябре 2019 года Dewar's обнародовала планы по обновлению ассортимента Royal Brackla, включающего 12-и, 18-и и 21-летней выдержки, разлитые в бутылки с крепостью 46% ABV и без карамельного окрашивания. Это прошел финишную выдержку в бочках из-под хереса Oloroso и Palo Cortado & Pedro Ximenez, что придало ему богатые и мощные фруктовые ноты.
Аромат с нотами красных яблок, винограда, клюквы и вишни. Вкус является продолжением нот аромата, но уже с большим количеством красных фруктов, портвейна и хересных оттенков. Послевкусие долгое фруктовое и пряное.
Лучший в мире односолодовый виски (12 лет и младше) Шотландия
The Glenallachie 10 Years Old Batch 4 (56,1%)
Абсолютный победитель в категории однослодовых виски в 2021 году. 10-летний виски от винокурни GlenAllachie из региона Спесайд. Это виски из четвертой партии был выдержан в дубовых бочках, бочках из-под хереса Олоросо и Педро Хименез.
Аромат пряный с мощными тонами корицы и имбиря, на фоне тонов чернослива и шоколада. Вкус богатый, с тонами сухофруктов, красной смородины, карамели, ананаса и мускатного ореха и оттенками меда. Послевкусие с нотами меда, гвоздики и дуба.
Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...
Показать полностью
7
Хороший вид
Алания,январь 2020
Лучшая бутылка пива в моей жизни))
Вино как колбаса: обычный, но сильно переоцененный продукт?
Часто можно услышать мнение, что вино — продукт самый обыкновенный, как колбаса: кинул в корзину поверх туалетной бумаги, головки сыра и киндер-сюрприза и пошел по своим делам, а все эти танцы вокруг ноток пряной травы, длительности послевкусия и благоуханий ромашкового поля — не более чем уловки маркетологов, объясняющих нам ценность (переоцененность) той или иной бутылки.
Давайте разбираться!
Вино = колбаса? Безусловно, да! К вину в 90% случаев стоит относиться именно как к повседневному продукту (даже если этот «день» случается раз в неделю). Хороший стейк — это просто очень вкусно. Хорошей стейк с вином вкусен необычайно. И часто стоит забыть про букет, длину послевкусия и сколько процентов вина выдержано в новых бочках, закрыть глаза и без лишней чопорности просто кайфануть от вкусного ужина. Гедонизм в этом.
Но это совсем не значит, что нужно брать что попало. Колбаса, согласитесь, тоже разная бывает. Вам же не все равно, какую покупать? Об этом нам еще Булгаков словами профессора
Преображенского намекал:
—Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше съем.
—Только попробуй. Я тебе съем! Это отрава для человеческого желудка. Взрослая девушка, а как ребенок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь!
С вином так же 😂
Вино переоценено? Абсолютно! Мы платим за «зеленую энергию», уникальный терруар (нам объясняют про влияние красного сланца на вкус) и выдуманную необходимость не добавлять в вино серу. Посмотрите на Пет-Наты — лишенные каких бы то ни было технологических приемов при производстве игристые вина. «Дедовский метод». Они просто обязаны быть недорогими, а на практике стоят как хорошие Креманы.
Но в том что более дорогое вино в 90% случаев будет качественнее (сделано из лучшего сырья, с использованием самых современных технологий, с наибольшим вниманием к мелочам и т. д.) — можете почти не сомневаться.
Вино — продукт, конечно, повседневный, хоть и значительно переоцененный. Но как и в случае с сырами и колбасами, бывает самого высокого уровня, а бывает как краковская…
Авторский текст: Такое Вино
Показать полностью
1
Первомайский эль себестоимость
Работать осталось 45 минут и я решил, что на сегодня хватит мучать себя и напишу я про себестоимость свареного мною пива! Пишу опять с телефона, так что сильно не ругайте!
Итак солод:
Пшеничный Курский 2.5 кг. по 55 руб. за кг. = 137.5 руб.
Пилснер Курский 2 кг. по 55 руб. за кг. = 110 руб.
Кара блонд Бельгия 0.5 кг. по 110 руб. за кг. =55руб.
Хмель:
Перле 20грамм по 2600 руб. за кг=52 руб.
Херсбрукер 20 грамм по 2000 руб. за кг=40 руб.
Дрожжи:
Мангрув Джек М20 по 260 руб. за пачку, я использовал 1/3 пачки, получается 87 руб.
Итого ингредиенты для пива 481.5
Дезинфекция:
Перекись водорода 3 пузырька по 100 мл. Цена одного 11 руб. =33 руб.
Спирт недоректификат 300 руб. литр я расходу где то 100 мл. =30 руб.
Итого дезинфекция 63 руб.
Решил посчитать примерно стоимость коммунальных услуг в цене пива, живу в частном доме и прикинул примерно:
Вода 200 руб м3, у меня уходит на варку пива, охлаждение и мытье оборудования где то 150 литров = 30 руб.
Воду для мытья греет бойлер, возьмём 5 килловат по 5 рублей =25 руб.
Варю пиво на газу, прикинул где то 1 куб газа по цене около 6 руб.
Итого за коммуналку 61 руб.
Всего затрат на варку пива 605.5 руб.
Бутылки пэт 18 штук по 6.5 руб=117руб.
Всего получится 25 литров, то есть себестоимость литра с бутылкой примерно 29 руб.
Сюда я не посчитал стоимость моего оборудования, так как не вижу смысла. Всё таки это хобби, а не бизнес.
Так же не посчитал стоимость труда по той же причине. Я варю пиво в свои выходные, а не беру отгул за свой счёт для этого.
Конечно же себестоимость по тем затратам, которые я посчитал у коммерческих пивоварен в разы ниже. Но к ним нужно добавить инвестиции в бизнес, амортизацию оборудования, а так же стоимость его содержания, оплату труда, акцизы, налоги, логистические и складские расходы, ну и конечно же жадность производителей и ритейла(в особенности сетевого). Про то, что получится напишу. Если будет интересно, так же распишу про оборудование, которое применяю для варки своего пива, что ещё хочу прикупить, да и вообще много чего можно рассказать. Если где то ошибся поправьте.
Длинно получилось, пора крутить педали в сторону дома, там помощник пивовара ужин ждёт!
P. S. В прошлом посте ошибся в описании рецепта солод применял не Мюних, а Пилснер.
Показать полностью
Вино, которое было в космосе, выставлено на продажу с ценой в 1 миллион долларов
В Christie’s заявили во вторник, что продаёт бутылку французского вина, которое провело более года на орбите на борту Международной космической станции. Аукционный дом считает, что ценитель вина может заплатить до 1 миллиона долларов за его владение.
Pétrus 2000 - одна из 12 бутылок, отправленных в космос в ноябре 2019 года исследователями, изучающими потенциал внеземного сельского хозяйства. По словам винных экспертов, которые попробовали его на дегустации во Франции, спустя 14 месяцев он вернулся в слегка изменённом виде.
Тим Типтри, международный директор департамента вин и спиртных напитков Christie’s, сказал, что вино космической выдержки было «выдержано в уникальной среде» почти нулевой гравитации на борту космической станции.
По словам Типтри, поездка превратила вино за 10 000 долларов за бутылку, известное своей сложностью, шелковистыми, спелыми танинами и ароматами чёрной вишни, сигарной коробки и кожи, в научную новинку - и все ещё прекрасную бутылку вина.
Частный космический стартап Space Cargo Unlimited отправил вино на орбиту в ноябре 2019 года, чтобы сделать растения на Земле более устойчивыми к изменению климата и болезням, подвергая их новым стрессам. Исследователи также хотят лучше понять процесс выдержки, брожения и пузырей в вине.
Вино, предлагаемое Christie’s на частной продаже, поставляется с бутылкой земного Pétrus того же урожая, графином, бокалами и штопором, сделанным из метеорита. Все это хранится в деревянном сундуке ручной работы, украшенном в стиле пионера научной фантастики Жюля Верна и вселенной «Звёздного пути».
Доходы от продажи пойдут на финансирование будущих исследований Space Cargo Unlimited. Несколько других бутылок из дюжины, отправленных в космос, остались не вскрытыми, но Christie’s заявляет, что не планирует продавать ни одну из них.
В лот входит бутылка 2000 Pétrus, которая осталась на Земле, чтобы покупатель мог сравнить две бутылки - если он решит открыть ту, которая вышла на орбиту.
«Я надеюсь, что они решат его выпить, но, может быть, не сразу», - сказал Типтри. «Он на пике потребления, но этого вина, вероятно, хватит ещё минимум на два-три десятилетия».
***https://www.nbcdfw.com/news/national-international/bottle-of...
https://www.channelnewsasia.com/news/world/space-wine-on-sal...
Показать полностью
1