Лига Алкобушников

Без пива думаю прожить можно, а вот такие дела происходят в сфере грузоперевозок:

В РФ для грузового транспорта производят шины 2 завода, это КАМА и Кордиант.

Про качества того или иного продукта говорить не буду, не о том пост.
Так вот еще недавно, во времена пушистого доллара по 30 автопарки могли себе позволить шины от европейских производителей, по относительно нормальным и конкурентным ценам, но стоило немного этой гадкой зеленой бумажке подрасти, как многие потребители стали смотреть на российских производителей и их дешевых, китайских конкурентов.
Объем продаж у отечественного производителя вырос, но все еще мешали назойливые конкуренты из Поднебесной. Что же делать? Да проще простого - продавить заградительные пошлины у прикормленных отечественных чиновников, от 15 до 35%.
Твоего основного конкурента опускают на приличную сумму денег, круто правда? О народе думают, чтобы места рабочие сохранить и технологии улучшать!

Как бы не так.
В 2021 сложились всем известные проблемы с перевозками в юго-восточной Азии, это коснулось не только РФ, но и остальных стран и их производства. На рынке сложился дефицит этих самых шин. Почти все импортные производители сократили поставки шин в РФ, кому нужен этот низкомаржинальный рынок? Продумали стратегию: продаем меньше, но дороже, а имеем столько же.
Китай душат пошлинами, а производители РФ, у них производство загружено на полную катушку, шин на всех не хватает, цены растут, заводы их не стесняются регулярно подымать, мотивируя это как объективными причинами, так и "мы деняк хотим заработать, зря эти пошлины продавали что-ли".
А нам что? А нам рост цен автошин от условных 17 тысяч за колесо, до 30 тысяч. В купе с постоянным ростом стоимости топлива, запчастей и автомобилей - вырастет в цене все.
Сразу на упреждение - пошлины связанные с товарами из Китая вводятся не только у нас, это общемировые такие, войны за рынки сбыта.

Что-то у меня большие сомнения, что это было сделано ради пиара СРП.

Во-первых: Доля импортного пива на нашем рынке в количественном выражении составляет чуть больше 7%, это в количественно выражении. В денежном это уже почти 13% (12,6%). (это данные аналитического центра при правительстве РФ, составленные по данным росалкогольрегулирования) и доля импорта растёт

Во-вторых: Основными каналами продажи импорта является рынок HoReCa - почти 40% всего импорта. Для локальных пивоваров основной рынок это тоже своего рода HoReCa, но локальная, в виде местных сетей пивнушек и дешёвых баров (это те самые ребята, которых последние 5 лет пресуют по полной - вводятся ограничение на площади, близость к определённым местам, часы работы и т.д.). HoReCa для импорта, это рестораны, кафе и цивильные пивнушки, в которых вы явно не найдёте Жигулёвское из Кемерово.

Итого, что имеем, продажи кег локальных производителей падают, так как популярность пивнух снижается, розничные продажи бутилированного пива, локальных производителей, так же падают. Очевидно, что многие предпочтут купить баночку чешского пива,  а не местного производителя (при схожей цене). На этом же фоне наблюдается быстрая экспансия фед. сетей по продаже алкоголя, которые заменяют собой местные пивнушки, и они явно не нацелены работать с локальными производителями, основная доля их продаж это импорт и продукция крупных производителей.

Так что это не просто громогласное заявление союза пивоваров, ради политических баллов, тут речь идёт о сохранении и расширении рынка, учитывая долю локальных производителей и импорта - они почти вровень идут, а значит для локалов это потенциальное удвоение выручки (при условии полной экспансии, что мало вероятно, но даже увеличение продаж на 20-30% для них существенный прирост).

Кроме того, не надо исключать попытки местных пивоваров выйти на рынок "примиум" сегмента. Наверняка каждый может вспомнить, как в его регионе местный локал пытался вывести на рынок марки "крафтового" пива, с ценником х3х4 от своих базовых брендов...в 95% случаях это провал. Кто будет покупать крафтовое от Барнаульского пивзавода, когда у большинства потребителей стойкое мнение - что всё варится в одном чане.

Прибавьте к этому ещё то, что доля локальных производителей за последние 5 лет снизилась почти на 35%. (с почти 26% до 16-18%)

Тут речь идёт о выживании локальных производителей, и ради этого они готовы на всякую дичь. И тут большой вопрос - кого поддержит правительство, те же крупные производители не являются резидентами РФ, их мнение если и будет учитываться, то только с той позиции, что они являются крупными работадателями и налогоплательщиками, но было бы ещё не плохо, если бы и прибыль оставалась в РФ. Так что я бы не удивился, когда, лет через 5, вам в стейк-пабе предложат к стейку не Хугардена, а Жигулёского из Самары (эт шутка, если что, но я не смеюсь). Скорее всего кончится тем, что пошлину увеличат, не в "стотыщмиллионов", но тоже существенно, раза в 3-5. Плюс попросят фед сети подвинуть полки освободив для локалов (это и раньше делалось, но только на уровне губернаторов).

Недавно делилась-спрашивала ‘пить-не пить’. Вчера без повода откупорили. И оказалось, вино 20+ отлично пьётся (от качества всё ж зависит наверное). Не эксперт, просто делюсь основным выводом- надо хранить грамотно (моя и лежала, и стояла, поэтому пробка рассохлась). При вскрытии запах показался ‘портвейным ‘ (сладким). Подышало, и он ушёл напрочь. При наклоне бокала показалось более ‘коричневым’, чем варианты помоложе. А вкус -не танинный, не тяжёлый. Про ‘ножки’ - их почти не было. И вкусно. Понравилось даже активным нелюбителям красного.

И вот понедельник...

Вот такой экземпляр был пойман в сетевом алко магазине на востоке северной столицы. Немецкая ИПА мне достался за 99,99р., для своего региона уточняйте. Банка 0,5 литра, яркая с рисованной девушкой в стиле 50-60 годов, отверстие для налива расширено(речь идет о банке =)

На прошлом экземпляре наклейки не было.
Плотность 11,6%, алкоголь 5.0%об.
По составу: вода питьевая, ячменный солод, экстракт хмеля.

Если сорвать наклейку, там вот.

При открытии банки был мощный "пшик"и полезла пена.
Бокал охлажден, наливал под наклоном. Пены очень, очень много. Шарики смотрите сами.

Долить в бокал получилось минут за 5-6, наливал за два раза. Пенится сильно. Пена липнет к бокалу и оседает. Так же оседает быстро шапка.

По цвету: яркий янтарь, не мутный, прозрачный.
Газация выше среднего.
По аромату: сладковатый аромат, скажу типо изюма из выпечки и цветочные нотки.
По вкусу: странная горечь перекрывает все, кислинка и водянистость.На послевкусие уходит алкоголь, бьет по горлу, вяжет язык почти весь.
Мне данный экспонат не понравился, совсем не понравился. Соотношение цены и качества не видно. Ингредиентов или мало, или низкого качества, или неправильно сварили, или передержали по времени варку...
Кто писал сравнение с ершом, мочой осла, пописал школьник после чая и пр. Я могу сказать что вы все в чем то правы.
Такой Ипы Я не пробывал, интересно конечно но более не хочется. В чем задумка не ясна, сделать не похожее ни на что - у них вышло.
Если есть люди которые любят необычное, не стандартное стоит обратить тогда внимание.
Не могу сказать к чему бы оно пошло, и в какой ситуации, компании или празднику.
Про утро тоже не скажу, много не выпить, вряд ли желание появится.

Спасибо вам, что читаете. Спасибо кто советует, не боится мнение своё сказать по поводу и без. Кто тапки держит наготове, и кто в "кабуре"прячет.
Всем вкусного, пенного и настроения!

P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.

З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.

Кубок СВВР-2021: в Абрау-Дюрсо объявили результаты

В Абрау-Дюрсо подвели итоги дегустационного конкурса Кубок СВВР-2021, проходившего в два этапа в рамках мероприятий 10 Всероссийского саммита виноделов.

Первый этап конкурса проходил в Москве в конце сентября. Коллегия жюри провела первоначальный отбор среди образцов, представленных на конкурс производителями. Коллегия жюри продегустировала порядка 300 вин 50 винодельческих хозяйств из Краснодарского края, Крыма, Волгоградской и Ростовской областей и Дагестана.

Второй этап конкурса Кубок СВВР-2021 проходил 15 и 16 октября в Абрау-Дюрсо.

Во время 10 Всероссийского саммита виноделов, который проходит в эти минуты в Абрау-Дюрсо, администрация конкурса озвучила имена победителей, особо отметив, что судейская коллегия в этом году отказалась от выбора победителя в категории сухих розовых вин.

Лучшим белым вином по итогам конкурса было признано вино Дуэт 2020 Семейной винодельни «Гусевъ» (Волгоградская область). Кубок СВВР-2021 в категории красных сухих вин был присужден вину 100 Оттенков Красного Саперави 2017 кубанского винодельческого хозяйства «Фанагория».

Лучшим игристым вином, произведенным по классической технологии, было признано вино Абрау-Дюрсо Империал Винтаж Брют 2016. Лучшим игристым вином, произведенным резервуарным методом, стало розовое вино Абрау-Дюрсо Резерв 2020.

Кубок СВВР-2021 в категории крепленых вин получило вино Мускат Белый Красного Камня 2018 крымского винодельческого хозяйства «Массандра»

Красные вина

Белые вина

Игристые вина классические

Игристые вина резервуарные (шарма, акратофор)

Крепленые (ликерные) вина

Таблица с полными результатами

Лучшие российские вина 2021