Лига Алкобушников

TJ’s Andean Moon Malbec 2016 3.6/5 $6

Grand Horse Zinfandel 2016 3.2/5 $6

Amancay Winery Reserva Malbec 2017 3.4/5 $6

Opolo Summit Creek Zinfandel 2017 3.8/5 $11

Tobin James Cellars Chateau Le Cacheflo 4.0/5 $10

Seven Deadly Zins Old Vine Zinfandel 2016 3.8/5  $10 (не вошло в кадр).

Trader Joe's (TJ) - местная сеть продуктовых магазов, которые заключают контракты с местными виноделами и продают их вино под своей маркой. Amancay - единственное вино не из Калифорнии. Мальбеки в Кали - так себе, это - взял попробовать. Обычно беру аргентинский Мальбек сетевого оптового магазина Costco с оценкой Wine Enthusiast 91 за $7, но сейчас не купил и на Vivino его нет.

Вторая полка и третья полки. Красные вина на "особый случай". Цену не пишу, потому что не знаю точно, средняя около $25. Вина продаются напрямую винодельнями, в магазах их практически нет. Обычно винодельни создают свои "клубы" и продают членам клуба определенное количество эксклюзивных вин каждые 3-4 месяца. Мы состоим в клубах двух виноделен, они продают нам 4 бутылки вина за $100 каждые 4 месяца. Средняя оценка по Vivino у них - около 4.2, дорого это или нет - вам решать. Помимо этого мы имеем от них неограниченные бесплатные дегустации (можно реально нажраться) и скидки на закрытых распродажах до 80% при покупке ящика.

Bridlewood Reserve Cabernet Sauvignon 2015 4.5/5.0

Roblar Winery Gold Collection Pinot Noir 2016 4.8/5.0

Roblar Winery Ottimo 2016 4.3/5.0

Roblar Winery Barbera 2016 3.8/5.0

Roblar Winery Estate Syrah 2016 N/A

Roblar Winery Triomphe 2016 4.5/5.0

Roblar Winery Platinum Collection Sangre de Diosese 2016 4.0/5.0

Roblar Winery Petit Verdot 2016 4.0/5.0

Bridlewood Block 5 Syrah 2016 4.0/5.0

Bridlewood Block 7 Syrah 2016 4.0/5.0

Bridlewood Reserve Syrah 2016 3.5/5.0

Четвертая полка. Дешманские белые вина. TJ рулит. Исключение - Вионье от Bridlewood с оценкой 4.3 , не вошедшее в кадр.

TJ’s Sauvignon Blanc Coastal 2017 3.3/5 $5

TJ’s Sauvignon Blanc Grower's Reserve 2016 3.6/5 $5

Trader Moon Bay Moon Sauvignon Blanc 2016 3.5/5 $5

Пятая и шестая полка - пивко на передержке. Потом переедет в нормальный холодильник для глубокого охлаждения.

Игристые/Шампанские вина, живущие в обычных холодильниках, около 7 градусов.

Mumm Napa Cuvée M 2017 4.1/5 $12

Mumm NapaBrut Rosé 2017 4.3/5 $12 (не вошло в кадр).

Korbel Brut Rosé 3.8/5 $9

Mumm Napa Cuvée M (Wine Entusiast 91 point) - охрененно. Французы сосут  нервно курят в сторонке...

С Новым Годом, алкоголики алкобушники!

Истории у вариации нет, а историю "Кир"а приведу в соответствующем посте позже)

---------------------------------------------------------------

Пропорции я увеличил под свой 200 мл бокал.

Для приготовления понадобится немного:

1. Игристое вино - 180 мл (Мне больше всего нравится Полусладкое, тут на свое усмотрение);

2. Черносмородиновый ликер "Крем де Касис" - 20 мл (его оказалось не так сложно достать, как например ликер какао);

3. Бокал для шампанского "Флюте";

4. Лед.

Как обычно, охлаждаем бокал всеми доступными способами.

Затем выкидываем из него лед, если охлаждали льдом.

Отмеряем 20 мл "Крем Де Касис" (кстати он оказался очень вкусным и сам по себе, сладкий, черносмородиновый, совсем не чувствуется крепость):

И вливаем в пустой бокал:

И доливаем игристого вина доверху:

Немного перемешиваем ложкой и все готово, коктейль ничем не украшается:

Коктейль готов, можно дегустировать:

На счет вкуса, он мне понравился больше, чем "Шампань-коктейль".

Он довольно вкусный на самом деле, даже без сравнений с чем-то другим) Особенно с полусладким игристым. Крепость у коктейля около 13 градусов.

Что ж. На сегодня это все, да и на этот год пожалуй все.

Мимозу выложу в уже январе. Да там тоже ничего сложного) Половину апельсинового сока смешиваете с половиной шампанского, и готово, но получается довольно вкусно.

---------------------------------------------------------

Поздравляю вас всех с Новым годом! Желаю не напиваться до беспамятства, и бухать только вкусно. Оставьте пиво и водку в прошлом году, переходите на коктейли!)