Люблю готовить

Ингредиенты:

• яйца комнатной температуры – 2 шт

• сливочное масло мягкое – 120 г

• сахар – 120 г

• соль – щепотка

• мука – 120 г

• разрыхлитель – 5 г

• белый шоколад – 70 г

• вишня замороженная без косточек – 140 г

Для штрейзеля:

• мука – 30 г,

• сахар – 15 г,

• масло сливочное из холодильника – 15 г

Приготовление:

Хорошо взбить яйца до белой пены. А в отдельной миске мягкое масло взбить с сахаром и солью - далее соединить с яичной массой.

Соединить муку с разрыхлителем и в 2 этапа добавить в тесто, перемешать.

Добавить в тесто порубленный шоколад и целую размороженную вишню, заранее слив с нее сок и перемешав с 1 ч.л. муки.

Ингредиенты для штрейзеля смешать и перетереть ладошками либо мелко порубить в блендере.

Разложить тесто в формочки на 2/3, посыпать штрейзелем и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, проверив готовность деревянной палочкой.

Ингредиенты:

• Яйца 2 шт.

• Сливочное масло 200 гр.

• Сахар 100 гр.

• Мука 600 гр.

• Сода 0,5 ч.л.

• Уксус или лимонный сок 0,5 ч.л.

Для крема:

• Сгущенное молоко вареное 1 банка

• Масло сливочное 100 гр.

• Грецкий орех 50 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры, добавляем муку и соду с уксусом.

Замешиваем тесто. Делим его на небольшие кусочки, кладем в форму и жарим с каждой стороны по 2-3 минуты.

Для крема: смешать все ингредиенты и положить в скорлупки от орешков .

Ингредиенты для теста:

• Яйцо-1 шт

• Кефир - 90 мл

• Йогурт натуральный - 100 гр

• Мука (у меня рисовая) - 50 гр

• Разрыхлитель - 5 гр

• Соль- по вкусу

Для начинки:

• Яйца- 3 шт ( вареные)

• Филе индейки - 200 гр (отварное)

• Сыр легкий - 30 гр

• Зеленый лук - 30 гр

• Соль, перец- по вкусу

Приготовление:

Филе индейки и яйца нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем кружочками. Сыр трём на мелкой тёрке.

Для теста смешиваем все ингредиенты и добавляем в начинку, хорошо перемешиваем и переливаем в форму (у меня силиконовая 16 см)

Выпекаем в разогретой до 180* духовке, 40 минут.

Ингредиенты:

• бездрожжевое слоеное тесто

• сырокопченый бекон

• творожный сыр

• яйцо

• кунжут и зелень

Приготовление:

Раскатать пласт теста в одном направлении, чтобы не нарушить структуру

Хорошенько смазать тесто творожным сыром

Выложить плотным слоем бекон

Накрыть вторым пластом теста, смазать яйцом и посыпать кунжутом

Отправить в духовку на 20-25 минут при 200°

Ингредиенты:

• слоенное тесто (у меня без дрожжевое)

• ветчина

• сыр

• желток

• кунжут

Приготовление на видео

в духовку при 180с на 20-30 мин до готовности теста.