Люблю готовить

Ингредиенты:

• Куриный фарш (у меня филе бедра) -700 гр.

• Лук-1 шт.

• Чеснок-3 зуб.

• Специи: соль, черный перец, паприка копченая

Для начинки:

• Яйца-3 шт.

• Сливки -30 мл.

• Соль- щепотка

• Сливочное масло -30 гр.

• Сыр обычный -50 гр.

• Сыр моцарелла-100 гр

• Творожный сыр-100 гр.

Приготовление на видео

Ингредиенты:

Состав на 2 шт.

• Творог 5%: 150 г.

• Яйцо: 1 шт.

• Мука: 45 г.

• Сахар: 1 ст.л.

• Соль: щепотка

• Ванилин: 1/3 ч.л.

• Разрыхлитель: 1/3 ч.л.

Начинка:

• Йогурт классический: 85 г.

• Сахарная пудра: 1 ч.л.

• Желток: 1 шт.

• Вишня без косточки

Приготовление:

Творог соединяем со всеми ингредиентами, обваливаем в муке, формируем шарики, выкладываем на пергамент и придавливаем центр стаканом.

Для начинки: йогурт смешиваем с сахарной пудрой и желтком, выливаем в центр и добавляем вишню.

Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:

• 3 средних картофеля

• 2 ст.л. кукурузного крахмала

• Соль по вкусу

• 70 г моцареллы

• 3 яйца

• панировочные сухари

• масло для жарки

Приготовление на видео

Ингредиенты:

Бисквит:

• Банан спелый

• Яйцо

• Разрыхлитель 1ч.л

• Какао 1.5 ст.л

Крем:

• Творог мягкий

• Подсластитель по вкусу

• Свежая клубника

• Подсластитель или мед

• Семена чиа

Приготовление:

В форме разминаем банан, добавляем яйцо, какао, разрыхлитель, всё хорошо смешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут.

Для крема смешиваем творог и подсластитель.

Клубнику с подсластителем пюрируем при помощи блендера, добавляем семена чиа для густоты.

На оставший бисквит выкладываем крем, сверху пюре из клубники, с помощью зубочистки делаем узоры из кокосовых сливок и меда, украшаем клубникой.

Убираем в холодильник на 30 минут.