Институт Доширакологии

По моему разумению, VIFON производитель не плохой и не хороший, интересный скорее низкой ценой и широким ассортиментом, нежели какими-то впечатляющими вкусами. Здесь пачка лапши из коршопа за 28р, если она вдруг окажется на уровне недавно взятой KOKA ( Лапша KOKA со вкусом лобстера. Богато! ) - это будет уже очень, очень хорошо.

Пачка яркая, но небольшая. Если в коке 75г, тут 60. Приготовление традиционное, три минуты в кипятке.

Масло в наличии, пакетик с суповой основой в наличии. При том что скажем в KOKA масло добавляется из-за того что сама лапша не обжарена - тут сразу по цвету видно, что лапша стандартной масляной обжарки.

Завариваем. Ну что же, тут к морепродуктам добавлена почти гомеопатическая, но всё же заметная порция какой-то зелени.

На вкус пустая лапша вполне обычная. Запах и вкус морепродуктов явный, но более слабый чем у KOKA. Лапша хорошая, упругая, но в ней чувствуется несколько излишний вкус масла, тем более при наличии ещё и пакетика масла отдельно.

Отдельно отмечу, лапша совершенно не острая. Нелюбители перца - вам на заметку.

Тут без добавок не обойтись. Добавляю снежного краба, кинзу, и тут становится наконец вкусно.

Резюме: лапша в принципе неплоха, но без добавок есть её будет только совсем непритязательный доширакоман.

С добавками есть вкусно, но при наличии выбора та же KOKA явно на ступеньку удачнее. Но и всё-таки дороже.

В общем, хорошо что попробовал, но постоянно брать не буду даже не смотря на любовь к лапше с морепродуктами. Впрочем, если на полке нет ничего кроме неё - можно смело брать. Это вдвое дешевле и вдвое лучше чем например недавно опробованный стаканчик Nongshim Стаканчик лапши Nongshim со вкусом говядины

Этот стаканчик не пришлось заказывать с доставкой из каких-нибудь левых магазинов, он спокойно ожидает покупателя на полке пятёрочки. Потому я его и взял, даже основательно разуверившись в стаканчиках - не ну а вдруг? Цена в районе 70 рублей, производитель известный и радующий. В том числе его же большой стакан оказался вполне приятным, например там были настоящие сублимированные креветки.

В стаканчике нашлась лапша, комочки соевого "мяса", овощи и отдельный пакетик с приправой. В принципе, обычное наполнение обычного стаканчика, явно уже не супербюджетного, но с другой стороны и близко не походящее на то, что тот же нонгшим добавляет в большие стаканы.

Высыпаю приправу целиком. Как же иначе распробовать? Да и по цвету она явно не супер спайси, не очень даже понятно, зачем её класть в отдельном пакетике.

Результат выглядит неплохо. Вкус - тут сложнее. От стаканчика за нормальные уже деньги логично ждать, что лапша будет вкусной, бульон даст какие-то новые ощущения, возможно даже будет похожим на насыщенный говяжий. Производитель может, я в него верю.

Ну что же. Попробовав скажу - стаканчики это своя, отдельная атмосфера. Если в пакетах лапша бывает и вкусная и невкусная и средняя, то стаканчики... В общем, если Оттоги Джин рамен это неплохая лапша и абсолютно неинтересный бульон со вкусом и запахом острого картона, то тут картон даже не поперчили. Говяжий бульон? Ха. Бульон из породистого глутамата вольного выпаса.

Кусочки сушёных овощей не спасают, видимо для раскрытия вкуса им нужно больше времени чем даёт быстро остывающий в стаканчике кипяток. Если бы вкус был какой-нибудь странный, перекошенный в пересол, слишком острый или кислый, да даже неприятно-химозный, даже так может быть было бы лучше.

Итак. Лапшу я съел, извлёк необходимые для деятельности углеводы, но единственное новое впечатление которое она дала это разочарование. Если бы был приз "ниачом 2020" то его стоило бы присудить этой лапше.

Приветствую вас уважаемые любители лапши. Сегодня у нас дегустация лапши из славного города Нанджикун. Погнали.

Так выглядит наш дошик , а с обратной стороны инструкция.

Залить кипятком, ждать 5 минут, добавить специи из пакетиков и перемешать.

Собственно сама лапша и три пакета. В одном находиться сушеные специи: лук, чеснок, имбирь и кунжут. В другом - соевый соус . Третий- густая паста с куриным вкусом , жирком и перцем.

Взвешиваем нашего бойца: 75 гр.

Собственно результат.

Вердикт: такая широкая лапша сильно на любителя, прямо Китайская-Китайская. Присутствует вкус жареной курицы. Острота примерно 1.5 красных дошика. Второй раз я такую не куплю, потому что не любитель широкой лапши.

Житель Лондона, Великобритания, рассказал, как съел настолько острый доширак, что после этого частично оглох на два дня. Его историю приводит MyLondon.

Римал Балла (Reemul Balla), семья которого приехала из Маврикия, утверждает, что с детства знаком с острой едой: на кухне в доме его родителей можно найти не меньше 10 сортов перца чили. Сам мужчина обожает острую лапшу быстрого приготовления и, когда увидел ролик о Samyang Korean Spicy Noodles на YouTube, решил самолично попробовать ее.

Балла заказал лапшу «двойной остроты» со вкусом курицы. Он сварил лапшу, добавил в нее листья салата и яйца, а также залил соусом из упаковки. Суп стал кроваво-красным, и британец попробовал его. «Было вкусно, вкус очень ярко-выраженный... Но затем меня ударило огненным вихрем», — поделился своими ощущениями Балла.

Он заявил, что его зубы онемели, горло сжалось, а по пищеводу «будто бы текла лава». Однако Балла не мог сдаться после первой ложки: в итоге он съел половину миски. После этого его тело онемело, особенно пальцы, а лицо покраснело, ему было очень жарко.

На следующий день у Баллы заболело ухо. Вскоре он почти перестал им слышать. Это продолжалось в течение двух дней. Мужчина поискал сведения о проблеме в интернете и выяснил, что другие дегустаторы острой лапши тоже сталкиваются с такими симптомами. Он утверждает, что из-за перца чили у него опухли слизистые оболочки носа и горла, что заблокировало евстахиевы трубы — каналы, соединяющие полость среднего уха с глоткой.

Балла отметил, что больше не планирует пробовать эту лапшу, хотя она и была вкусной. Он посоветовал не повторять его эксперимент.

Источник: https://lenta.ru/news/2021/01/15/doshik/

Привет всем любителям высокой доширачной кухни!
Давеча, гуляя по Ашану, наткнулся на данную лапшу.

Стоит отметить, что в нашем захолустье найти что-то кроме классических дошиков и ролтонов - большая редкость. А тут сразу несколько видов лапши MAMA. Кроме классической Том Ям, появились Pad Thai и Pho Bo. Так как Pho Bo от Vifon я уже пробовал, то решил для начала взять Pad Thai. Пачка стоит около 75 рублей.

Как говорит Википедия:

Пад-тай (тайск. ผัดไทย) — классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом.

Посмотрим из чего сделано данное чудо вьетнамской мысли.

Для любителей иностранных языков, способ приготовлени в оригинале:

В упаковке находится лапша и 2 пакетика (с приправой и маслом) .

Заливаем лапшу кипятком и оставляем на 3 минуты, сливаем воду и добавляем содержимое пакетиков и тщательно перемешиваем.

Лапша при заваривании выдавала сильный аромат рисовой каши, что приятно удивило. Лапша плотная, даже без промывания не слипается.

Перец чили запаян в отдельную секцию. Я добавил его полностью. Масло имеет аромат жареных овощей.

В итоге получилось следующее:

Для чистоты эксперимента, я не стал ничего добавлять к лапше.

В целом лапша мне понравилась. Основной вкус лапши сладко-острый с пряными нотками имбиря. Острота субъективно равняется двум условным говяжим дошикам. Без бульона и добавок порция получилась "на один укус", явно не для голодного студента.

Если данный экземпляр попадется вам на полках магазина - смело берите. Хоть данная лапша и не вызывает бурю эмоций, но вкусно перекусить получится точно. Всем добра!