Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 507 постов 44 683 подписчика

Популярные теги в сообществе:

1583

Избавление от запаха брожения

В последнее время постоянно натыкаюсь на подделку турбо дрожжей. При брожении стоит сильный пекарский запах на всю квартиру. Возможности вывести шланг на улицу, канализацию или вытяжку отсутствует. Решил использовать "патрон" от противогаза. Запах пропал.

Избавление от запаха брожения
25

Urpiner (Словакия)

Всем привет и здравствуйте!

Сегодня попался вот такой экспонат, ранее уже его пробовал. Но сегодня фото отчет и тд. Значит был пойман в центре Москвы, за 94р., для своего региона уточняйте. Красивая банка, отверстие для налива расширено, емкость 0,5 литра, производство Словакия.

Это одна боковая сторона с информацией.

Это другая сторона банки.
Плотность 10, емкость 0,5 и крепость 4,0% об.
По составу: вода, ячменный солод, хмель. Содержит глютен.

Наливал под наклоном, бокал охлажден.
Пены много, липнет к бокалу. Шарики пены смотрите. Отверстие банки для налива расширено.

По цвету: цвет карамельный, яркий. Медный даже.
Газация выше среднего.
По аромату: не сильный аромат хмеля и кислинки.
По вкусу: не много сладковато-пряный, с нотками лёгкой горчинки, немного алкоголь. На послевкусие уходит медово-горьковатость, вкусовые сосочки улавливают цветочность, кончик языка приятно щиплет.
Данный экспонат мне понравился, хорошие ингредиенты. Очень легко идет, вкус и аромат говорит что есть хорошее соотношение цены и качества.
Всем любителям лёгкого пива можно советывать, да и не стоит другим обходить стороной. Допил одну банку и хочется ещё одну.
Думаю если перебрать, утро не будет тяжелым.
Пивоварня постаралась, брал это же пиво года 1,5-2 назад, сегодня тоже как и тогда остался доволен.

Всем спасибо кто читает,мои обзорчики.
Всего вам пенного и хорошего настроения.
Спасибо кто кидается тапками и советует дельно/по делу.


P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.

З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу убраны.

Показать полностью 5
281

Сидр

Всем добра!
На днях разлил сидр, из сока яблок которые фигурировали в моих постах выше. На брожение сахар не добавлял. Выбродил в 0 с 14. Около 7% спирта. Карбон-сахар 12г/л.
Неплохо осел, 3 раза снимал с осадка.
Осветлиться должен хорошо.
Вкус: очень лёгкое вино. О газиках судить рано, но они уже есть.
Аромат яблок, дюшеса, как лимонад.
К НГ будет хорош)

Показать полностью 3 1
822

Ответ на пост «Старый алкоголь»1

Эдак лет с 15 тому назад. Работаю на вторчермете крановщиком. Как то зацепил манипулятором 200 литровую бочку, а из неё посыпались бутылки, штук с 60, литровые. Часть разбилась но штук с 40 осталось. Этикетки разлезлись но некоторые хорошо сохранились. Показал бутылку с хорошо сохранившейся этикеткой старому ирландцу с нашей фирмы. Говорит что видел эту водку в магазине лет 20 тому назад. Таааааааааак, минимум 20 лет, а то и больше. Так как литруха в те времена стоила 25 евро то забрали домой. Дальше начали строить версии о происхождении. Нычка от жены-отпадает, слишком много. На свадьбу собирали-отпадает, тут на свадьбе ставят на стол пару бутылок вина, а дальше гости сами себе покупают в баре. Работал в магазине несун и тащил-возможно. Списали по сроку годности-возможно. Самопал-не в этой стране хотя самогон из картохи гонят для личных целей. Устали от версий и решили употребить. Разрезал лук на 4 части и запихнул в стакан с водкой. Ждёмс. 10-15-20 минут, не посинела. По 50?????? Страшновато но не пропадать же такому добру общей стоимостью около 1000 евро. Дёрнули и ждём на реакцию организма. Запах водочный но вкус странноватый. Подождали 15 минут, всё ОК. Ещё по 50. Тепло по телу и начало вставлять. ЭЭЭЭЭЭЭХ, была не была, начали употреблять с закуской. Утром никаких последствий. Уж не помню как долго мы приговаривали этих 40 литров на двоих. Так что кроме странного привкуса водка целиком хорошая. Предполагаю что привкус был от прокладки в закрутке. Это не совет, а история из моей жизни.

Отличная работа, все прочитано!