Сообщество - Институт Доширакологии

Институт Доширакологии

1 800 постов 12 777 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

246

Доширакология. Лапша со вкусом Пикачу. Pokmon Noodle Seafood.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Я счастливый человек, у меня есть дочь и сын и если сынишка ещё маленький совсем, то дочка уже вполне себе "очень взрослый" подросток. С полным набором всех подростковых приколов и увлечений, в число которых входит и увлечение аниме. Поэтому герой сегодняшнего обзора приобретался специально для неё. Встречаем Pokémon Noodle Seafood от японской компании Sanyo foods.

В красочном бумажном стакане всего 37 граммов мяса пикачу лапши.

Эта лапша по всей видимости, рассчитана для детей, так как взрослому анимешнику этого явно не хватит.

Открываем и смотрим, что же там внутри.

Внутри, хоть и нет пакетиков с приправами (в японской лапше они обычно идут в стакане сразу), зато есть наклейка с покемоном. Что ещё нужно детю для счастья? Наклейки скорее всего коллекционные, нам попался вот такой.

"Это что за покемон?"

Ладно, покемоны покемонами, но продолжим готовить лапшу. Здесь всё достаточно стандартно. Заливаем кипятком до метки...

И ждём три минуты

Спустя три минуты любуемся вот такой красотой.

Знаете как называются эти штуки с мордочкой Пикачу? Вот и я не знал (ещё доширологом себя называю, стыдно), пока дочка не просветила. Эти кругляшки называются Нарутомаки, и в обычном дошике они белые с розовой спиралькой внутри. Помимо нарутомаки в лапше присутствует кукуруза, а больше ничего и нет.

Скажу честно, я попробовал всего лишь пару лапшинок и ложку бульона. Но и этого хватило понять, что эта лапша сплошной мерч. Всю фантазию производители вложили в упаковку и пикачушные нарутомаки, на вкус, сил видимо не хватило. Заявленного сифуда и рядом не стояло, только кукуруза немного оживляла картину. По запаху и вкусу она практически один в один как дешманская бюджетная вьетнамская Mivimex, ну или украинская Мiвiна.

Вердикт. Людей которые чемЛюдей которые чем сильно увлечены, в Японии называют отаку, по-русски говоря упоротые. Так вот, если вы не отаку или не ребенок, который собирает коллекцию с всякими покемонскими штуками, я вам не советую покупать эту лапшу. Вкус никакой, а стоит она почти 200 рублей. Ну и ладно, мерч ведь не за этим покупают. Ребенок больше радовался наклейке с покемоном, чем лапше. Прямо как я в детстве новому бегемотику в Киндер сюрпризе. Детская радость дороже денег ).

Всем приятного аппетита.

Пикачу лепила доча из полимерной глины, раскрашивала вручную.

Показать полностью 10
47

Обзор казахской лапши Grito со вкусом курицы

Гуляя по пустынным степям стеллажей б\п, наткнулась на вот этот экземпляр лапши из Казахстана. Данная лапша замечена была впервые, поэтому опробовать ее было моей святой обязанностью.

За 80 грамм просят 58 бел копеек, бюджетненько. Лапшичка будет не только с ароматом курицы, но и с полноценным соусом аля биг ланч.

Обещают, что может попасться подарок:

После открытия пачка внутри оказалась без надписей, не фартануло, не повезло.

Теперь приступим непосредственно к готовке. Способ заваривания стандартный, даже без русского языка по рисункам все интуитивно понятно.

В упаковке находятся брикет лапши, пакетик с приправой и соусом. Соуса маловато, по консистенции жидковат, имеет запах химозной курицы, все как надо.

Помещаем лапшу в тарелку, содержимое пакетов засыпаем, заливаем, запекаем. Ждем 5 минут.

Лапша хорошенько разварилась, бульон стал под цвет тарелки.

Дегустировать лапшу будем палочками, как настоящий казах.

В итоге лапша по вкусу напоминает роллтон, только не так сильно разваривается, остается упругой, бульон впитывает хорошо. Сам бульон достаточно соленый, с привкусом курицы.

Лапша Grito представляет собой этакую смесь роллтона и биг ланча, если хотите попробовать нечто похожее на биг ланч, но дешевле, а голый роллтон уже осточертел, то эта лапша для вас. Ставлю ей твердую 5 из 10, во вкусе ничего нового, все очень средне, если захотите мясного соуса, то берите тот же биг ланч, там этот соус хоть понажористее. За такие деньги не стоит ожидать космического вкуса, б/п из разряда "Чего бы такого быстро перекусить, чтобы потом все равно нормально поесть".

P.S. Может здесь есть жители Минска и вы знаете где приобрести мажорную азиатскую лапшу?

Показать полностью 6
26

Налетай! Торопись! Покупай! Обожрись!

Примерно с таким ощущением я кинулся к этим коробочкам, потому как в наших краях чан рамён большая редкость, а уж в мисках, да ещё и чиз рамён впридачу! Поэтому я, образно говоря, перелетел через прилавок локального магазинчика и схватил данные экземпляры не торгуясь!

Я считаю, что делать распаковку, приготовление, описывать ощущения не смысла, так как большинство из вас и так знакомы с этой продукцией. Да и посты есть похожие. Вот, теперь и я приобщусь.
Но раз я создал пост, то он не должен быть пустышкой.
Расскажу немного о соусе, который сегодня прикупил.

Впервые вижу эту продукцию. Вроде соус тайский, сделан в Таиланде, но написано по-польски, а импортёр Москва. Вот такой долгий и заковыристый путь проделала эта бутылочка ради того, чтобы я её затестил.


Итак. Состав: вода, сахар, перец красный чили, чеснок, соус соевый и грибной... бла-бла-бла... перец зелёный чили... листья мяты(!), регулятор-краситель-загуститель-консерванты...

Запашок у него приторный и горьковатый как у устричного соуса (кстати, надо разнообразить свою органолептическую палитру соусами унаги и терияки, а то, вдруг этот больше напоминает ИХ). Где-то вдалеке, из-за угла несёт мятой. А также, те, кто знаком с зелёным соусом табаско, узнают знакомый оттенок зелёного чили.
На вкус соленовато-сладкий, в пропорции 15/85 примерно. Слышен чеснок, приятно согревает. А также, вкус чёрных бобов, которые я ощущал в чачжанмёне и чили масле лаоганма (больше, пока что, сравнить не с чем). В послевкусии где-то всплывает грибное ощущение, а может, это мне кажется. Об остроте тут речь не идёт вовсе.
После пробы остался вопрос - нахрена? Нахрена впихивать столько различных ноток в один соус? Хотя, быть может, это у меня уже настолько огрубели рецепторы от острого перца и острых соусов, что я уже не способен получить удовольствие от нежных оттенков? Но, в целом, соус оставляет приятные впечатления. Попробуйте слегка обжарить кусочки куриного филе или белой морской рыбы с рисом. Этот соус их прекрасно дополнит.

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 2
55

Обзор лапши Master Kong Spicy Beef Noodle

Продолжаю посты про китайскую лапшу быстрого приготовления, сегодня на обзоре лапша Master Kong Spicy Beef Noodle купленная в супермаркете в Китае, цену уже, к сожалению, не помню, но что-то около 7 юаней.
Лапша идет в стаканчике, надписи полностью на китайском.

Внутри складная вилка, три пакета и небольшой брикет лапши.

Высыпаем, тут все стандартно: порошок с солью и усилителями вкуса, всякая сушеная зелень, кусочки мяса и конечно острое желе из отдельного пакетика, его добавляем полностью, нужно ведь протестировать как есть.

Завариваем, ждем 4 минуты и перемешиваем:

Желе полностью растворилось придав бульону красный цвет. На вкус оказывается очень приятная, упругая лапша с достаточным количеством остроты, чтобы начало жечь губы. Если оценивать в говяжьих дошираках то 2-3, может даже и еще острее, особенно если выпить остатки бульона со дна ;). По сути лапша просто вкусная и просто острая, без какой либо изюминки, можно смело рекомендовать попробовать любителям различной лапши на попробовать, думаю, что никого не разочарует.

Показать полностью 6
593

Институт Доширакологии.

Как абитуриент института Доширакологии, пробовала только доширак и чачжан мён. Будучи в Китае, не попробовала ни одну из лапши быстрого приготовления.  Кукси в кафешках, конечно, ела.

Приехав в Пензу, в одном торговом центре, нашла отдел, в котором продавалась лапша (и не только) различных азиатских стран.

Тут я не смогла пройти мимо.

Купила данную лапшу по рекомендации продавца. С ее слов, именно она впечатлила её до глубины души.

В ней два вида лапши: удон и стеклянная.

Естественно,  специи тоже были.

Заварила лапшу, как было сказано в инструкции и приготовилась пробовать.

Было очень вкусно. По остроте - красный доширак.

Еще купила чипсы из батата.

Это вкуснее, чем обычные чипсы. Их вкус очень сложно описать.

И, купила себе, как сказала продавец, фисташки,  только из теста.

И эти фисташки перенесли меня в Пекин. 

Там я попробовала печеньки именно с таким вкусом, как и у этих "фисташек". На вкус, как приправа к дошираку. Острые, но только первые несколько штук, так как потом острота не ощущается.

Короче, я нашла для себя любимый отдел, в котором мне еще многое предстоит попробовать. 

Показать полностью 11
369

Малайзийская доширакология

Короче, существует Ланиакея. Это такая здоровенная фигня из галактик и темной материи - и это, типа, самая большая штуковина, о которой знают учёные. Ну, или самая большая из тех, о которых учёные знают и говорят.

И если рассматривать Ланиакею в микроскоп, то можно увидеть сверхскопление Девы. А в ней, - совсем крошечную, - местную группу галактик.

В местной группе есть в основном, Андромеда и Млечный Путь. В Млечном Пути есть рукав Ориона. В рукаве Ориона есть Солнечная система, в ней - Земля, на Земле - Малайзия, а в Малайзии делают вот такую лапшу быстрого приготовления:

Лапша «Yee Mee» со вкусом пряного грибного супа. И пока в небе над Москвой не видно ни Андромеды, ни Ланиакеи, ни даже, блин, Солнца за облаками, мы открываем и исследуем эту лапшулечку.

Упаковка у неё относительно плотная, поэтому для вскрывания нужен нож. Под плотной пленкой оказывается обычная картонная мисочка с пластиковой крышечкой.

А под пластиковой крышечкой - очень странной формы лапша, вилка и две приправы. Ну то есть всё, как у любой другой лапши, кроме формы. Она прям куда менее извилистая. Я бы даже сказал, что в форме этой лапши есть что-то домашнее. И это выгодно ее отличает от всякого рода дошираков попроще.

Приправа из серебристого пакетика - прям очень-очень вызывает чихание. А маслице выглядит несколько мутным - впрочем, такое бывает.

Способ приготовления, указанный на упаковке в формате картинок с подписями на человеческом (ну то есть английском) языке утверждает, что заваривать эту лапшу надо три минуты.

А я утверждаю, что наличие способа приготовления по-английски и с картинками - это то, к чему надо стремиться всем разработчикам и создателям странной еды.

Зацените ещё одну штуку: тут в крышечке проделана микродырочка, чтоб излишки пара выходили наружу:

Такой способ заботы о качестве процесса запаривания лапши я прям вижу впервые. А я повидал немало лапши.

Но есть время заваривать лапшу, а есть время употреблять ее. И у меня уже наступило второе - то есть заветные три минуты прошли.

Ох, как горячо. Доширак заваривается пять минут и в плоской таре. Здесь - три минуты и в глубокой. Возможно, есть ещё какие-то факторы, влияющие на температуру лапши, но мне прям горячо. Поэтому усиленно размешиваю.

В процессе развешивания появляется ярко выраженный запах грибов - что, в общем-то ожидаемо от лапши со вкусом пряного супа с грибами.

На мой взгляд, бульончик мог бы быть и понажористее, и поперчёнее. Потому что ну какой-то он вышел недостаточно пряный.

- А что, там нет кусочков овощей? - спрашивает эксперт номер два.

Спрашивает, надо сказать, несколько разочарованно. И я, пожалуй, разделю это чувство. Ибо положить сушеных грибов, лука, соевого мяса и вот этого вот всего никто не ж не мешает на производстве. Однако тут - только лапша и бульон.

Лапша, кстати, довольно толстая, и в середине каждая макаронина почти безбульонная получается.

У бульона - довольно насыщенный цвет, но почти не насыщенный вкус.

По крайней мере, от лапши, изготовленной в Юго-Восточной Азии, ожидаешь, как минимум, остроты. Особенно когда на упаковке написано не «просто суп с грибами», а прям «пряный суп».

ВЕРДИКТ: перед нами - лапша интересной формы и внешности. Но за этой интересной внешностью не стоит ничего сверхъестественного в плане вкусовых ощущений.

Лапше «Yee Mee» не хватает совсем немногого. Ее прям спасли бы овощи в пакетике и чуть больше перца или каких-нибудь других приправ в пакетике с приправами.

А так на троечку. И чтоб я сам не расстраивался, я вставлю в конце фото кота.

Показать полностью 10
134

Доширакология. Японский перчик-мен. Nissin Tongarashimen Umakara Seafood.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Наши соседи - японцы являются не только изобретателями и большими любителями лапши быстрого приготовления, но и страстными поклонниками всяких талисманов и маскотов. Кого у них только нет, и известный многим, Кумамон и человек-дошик U.F.O. Kamen Yakisoban про которого даже есть 8-ми битная игра. Короче говоря японцы реально запариваются над маркетингом и узнаваемостью бренда. Ну а что? Вот взять к примеру шоколад "Алёнка", ведь были в СССР шоколадки не хуже, а то и лучше. Но девочка в платочке с голубыми глазками запоминается лучше чем какая-то непонятная обвертка с написанным названием. Теперь "Алёнку" уже не только в СНГ знают, но и в мире она широко известна. Эхх зря тогда человека-сгушёнку не придумали))

А пока японцы парятся над маркетингом, а я запарю  Tongarashimen Umakara Seafood от Nissin.

"Классический ниссиновский" пенопластовый стаканчик содержит 64 грамма лапши.

Обратите внимание сколько перцев на упаковке , эта лапшичка прям таки кричит "Я острая штучка!" Ладно, это мы ещё проверим...

Я не просто так завёл тему про маскоты всякой японской нямки, дело в том, что у этой лапши есть свой собственный маскот, которого зовут Tongarashimen. Я провел небольшое расследование и выяснил, что Тонгараши - это японская острая приправа, что-то вроде смеси перцев. То есть Тонгараши-мэн это Человек-острый перчик. Это же надо так заморочиться, чтобы придумать супер героя (У него даже сайт есть!) только для одного из огромного количества видов дошика производимого Nissin! А вы говорите еда бомжей...Индустрия! Так вот, Тонгараши-мэн говорит нам: -"Хочешь поострей? Добавь приправы из пакетика на крышке"

Открываем крышку и наблюдаем, что в лапше уже присутствуют приправы. Сам брикет лапши очень плотный, надеюсь она хорошо распарится.

Так как я прекрасно читаю по-японски (слава Google translate!) я переведу вам Тонгараши-мэна. Он говорит: -"Не добавляя этой приправы острота лапши будет ровняться 291 единиц по шкале сковелла "

А на обратной стороне пакетика Тонгараши-мэн предупреждает, что добавив приправу мы получим 796 единиц. Нет сил ждать, заливаем кипятком до метки внутри стакана.

Ждём 3 минуты.

Если честно, совсем не разбираюсь в этих ваших сковиллах. Привык доверять своим рецепторам, поэтому перед тем как добавить приправу из пакетика попробовал бульончик. Попробовал и высыпал весь пакетик перца в стакан. Кисленько, совсем чууутьчуть остренько и вкусно. Но хочется поострее, я уже настроился.

Смотрим, вдыхаем аромат, пробуем.

Nissin умеют делать лапшу, я пробовал очень много разных дошиков и могу ответственно заявить, у Nissin самая вкусная лапша. Именно лапша, а не соус или бульон (хотя они тоже на уровне). То есть если обычный, пусть даже чистокровный корейский дошик заварить без приправ, получится безвкусная фигня. Но не в случае с лапшой производства Nissin, у их она вкусная сама по себе. Причем заметил, что ниссиновские дошики, сделанные для внутреннего рынка, вкуснее лапши заводов расположенных в США. Как нибудь устрою сравнение. Что же касается Tongarashimen Umakara Seafood, все эти перцы на упаковке, красный цвет бульона и маскот в виде человека-перца, говорили о том, что лапша будет очень острой. Но как оказалось совсем зря. Да, перец есть он греет рот, но совсем не так как я ожидал. По сути, острота этой лапши примерно ровна двум условным говяжьем Доширакам.

Вердикт. Tongarashimen Umakara Seafood оказалась достаточно вкусной лапшой. В ней хорошо чувствуется и заявленный сифуд, присутствует, традиционный для японских блюд, омлет и ощущается приятная кислинка. Лапша не разварилась, осталась приятно упругой, плотной и сытной. Я реально наелся. И ладно, что в ней нет испепеляющей остроты как у некоторых дошиков, этого не всегда хочется. Я бы покупал эту лапшу, время от времени, но не уверен, что она будет в продаже, так как этот стаканчик я нашел в маленьком магазине небольшого городка на юге Сахалина. И тот факт, что на нем не было стикера с переводом, подталкивает на мысль, что это возможно контрабанда. Без шуток, наши моряки везут множество японских товаров на рыболовецких судах в специально сделанных тайниках, а потом отдают на реализацию в небольшие магазины. Не удивлюсь если помимо сигарет и алкоголя и лапшу стали возить. Но это уже совсем другая история.

Всем приятного аппетита.

Показать полностью 10
101

Лапша "MAMA CUP shrimp Tom yum flour"

Настало время и мне написать нормальный пост на пикабу.
И так на мой стол попала "тайская лапша быстрого приготовления" Как гласит этикетка, заботливо приклеенная продавцом. Покупалась в магазине "Атак" За скромные 65 славянских рубликов

Открыть сие чудо инженерной мысли не представлялось возможным, впрочем как и аналогичную лапшу этого производителя, поэтому пришлось воспользоваться открывашкой, которая шла в комплекте с рождения

Внутри меня встретил пакетик с овощами и маленький пакетик с острым соусом,на котором заботливо красуется сообщение, которое гугл перевести не в силах, что же скажет продавец? "... Добавляйте по вкусу! Не высыпайте весь пакетик, если не любите очень острые блюда" Ну ок! 👌 весь, так весь.

Заливаем 350 мл воды и прикрываем рукой на 3 минуты, спасибо производителю упаковки.

Ждём, появляется запах ресторанного Том Яма.

Лапша имеет бледно розовый цвет и приятный запах лайма. Я трижды упомянул производителя его вилкой, которая постоянно складывалась и раскладывалась из-за веса лапши. Лапша плотная имеет немного кисловатый привкус, после этого появляется жжение на языке которое практически перекрывает вкус лапши(.
Итог: Для любителей остроты, данная лапша является не плохим решением, для остальных, ну такое. Если вы ищете простой способ перекусить в дороге, это не ваш выбор, не удобная упаковка и вилка.
острота: 3-4 говяжих дошика
удобство использования: 3/10

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!