
Лига Алкобушников
Ответ Simulacris в «Закусочный Салат Минимал»3
Ну раз пошла тема об быстрых алкозакусках пишите:
Весь хлеб нарезаете небольшими кубиками, и обжариваете на подсолнечном масле с солью и перцем.
Пока хлеб доходит до кондиции делаете лучший в мире соус (очень распространён на территории туристического крыма) составляющие для которого есть в холодильнике даже у студентов.Глаз единорога, 60% майонеза, 30% кетчупа, 10% горчицы (остальное по желанию). В простонародье соус "Розовый".
Все компоненты соуса тщательно перемешиваете и с свежезажаренными крутоннами идёт идеально ;)
Бычье сердце ( Московская область)
Сегодня суббота.
Многие просили и вот...
Здравствуйте, на окраине Москвы, в магазинчи`ке разливного пива был найден этот экспонат.
Tomato gose от Pivot Point, как я уже писал ранее - gose можно перевести как голодный, ну а tomato думаю ясно.
Банка 0,5 литра, наклейка на банке рельефная, необычная на ощупь,отверстие для налива расширенное. Сама картинка мне не по нраву, как будто не закончена/не доработана ну да ладно. Этот экспонат мне достался за 215 р., для своего региона уточняйте сами.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, копченый пивоваренный солод, томатная паста, дрожжи пивные, хмель, специи.
На банке также нарисован перчик острый, наверное он входит в состав специй.
Алкоголь 6,5%об., плотность/сусло 15% , горечь 9,5%.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. На упаковке нет информации о взбалтывании. Пена липнет сильно к бокалу, томат и специи тоже. Шарики пены смотрите сами.
По цвету: яркий красный цвет, не прозрачный, мутность не определить.
Газация сильная.
По аромату: яркий аромат томатов, специй, кислинки.
По вкусу: сильно преобладает кислый вкус томатов, немного горчит, специй много. Горло накрывает приятное сильное жжение, язык посчипавыет газиками.
Вкусовые сосочки на послевкусие улавливают поварские травы/специи, их много очень ( кориандр, соль, травы прованса и др.) Вообще нет понятия что это пивной напиток/пиво, очень плотный напиток, как коктейль в хорошем баре.
Данный экспонат мне понравился, плотный гозе с яркими вкусами, которые при каждом глотке играют с новой силой - выделяют новые нотки. Очень много томатов, интересный сорт перца.
Видно не пожалели количество ингредиентов, очень плотное.
По цене и качеству не могу понять, конечно хочется дешевле на 50-65р. И больше распространение по магазинам, не везде есть.
Думаю всем кто хочет попробывать в первые"томатку"следует начинать с этого.
Подойдет однозначно для посиделок на природе, дача+шашлычки, зимнее время, удивить друзей и тд.
Если вдруг кто-то сможет перебрать этим пиво, напишите как утром вам, мнение моё что больше 3 подряд банок не выпить.
Спасибо вам что читаете мои посты. Кто советует, и пробует по моим советам. Кидает тапки, мнение высказывает.
Всех самых вкусных вам пив,и хороших выходных без тяжёлых подъёмов утром.
P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.
Пшеничное...
Люблю пшеничное пиво, прямо скажу выбор пшеничного не велик. Лет 15 назад, например, кроме Балтики 8 пшеничного и не было. Сейчас часто под неймом "пшеничное", "пшеничка" продают что угодно, зачастую даже без пшеничного солода в составе, поэтому хорошего пшеничного ещё поискать.
Обратил внимание на Шихан, надо попробовать, понравилось. Не 5+ конечно, но твердая 4+, и гораздо лучше многих других российских аналогов.
Вкус ярко выраженный пшеничный, на дне бутылки как полагается осадочек, пиво мутное и не сильно пенное, пьется легко и хочется ещё. Объем жлобский 0,45, цена смешная по акции 44₽.
Настойка яблоки-водка
Базовый рецепт взят из Ромового дневника. Самый элементарный. Только яблоки и водка.
Трёхлитровая банка. Заполнить на 3/4 дольками крепких ароматных яблок (для меня это антоновка, парочка может других попалась, но тоже крепких), залить 1,5 водки. Далее поставить на подоконник (сейчас под вялые осенние лучи), лениво ждать 2 недели. Потом фильтр, по бутылкам, выдержка и пробовать.
Добавила 2 палочки корицы. И яблок чуть переборщила, но всплыли.
Рекомендовано не укупоривать, чтоб дышало. Уже дышит на подоконнике под хлопком. После фильтрации посмотрю, что стало с яблоками. Может, к птице /мясу в маринад. Вдруг в кашу не превратятся. По результатам покажу, что вышло











