
Лига Алкобушников
О хранении сахарной браги
Занимаюсь винокурением исключительно на даче. В ноябре 2022 решил закрыть сезон и выгнать сахарной самогонки под разного рода настойки. Брага отбродила как обычно. Привез ее на дачу... Но вот беда, морозы прихватили скважину и запустить ее я уже не смог. Слава богу я предусмотрительно слил всю воду из системы. Короче, брага зазимовала на даче. ))) В герметичном сосуде (стандартная бродильная емкость на 32 литра).
Только на прошедших выходных (8 - 9 апреля) удалось выехать на дачу, запустить скважину и перегнать. В общем, брага перезимовала отлично! )) Такой прозрачности у меня никогда не было. Запах нормальный, слегка запах советского шампанского напоминает. Короче, брага как брага.
Перегналась стандартно. Два перегона. На выходе 3,5 литра 90% продукта. Так что, если что, брага сахарная спокойно может обходится без вашего внимания всю зиму. )) За лето не скажу, температуры летом другие.
Виски Smokey Joe
Всем здравствуйте!
Сегодня опробовал виски Smokey Joe. До этого ни разу не пробовал подобный вискарь. Если честно, то не думал, что мне зайдёт. НО!!!!! Мне зашло!!! Обещают торфяной вкус - не знаю, торф на вкус не пробовал, но в данном случае, вкус угля, я бы сказал даже головешки. И, чёрт возьми, это круто! Понимаю, что пост ни о чём и утонет в аналогичных постах, просто хотел поделиться. Всем приятных и новых вкусов!!!
Безумный монах ( г. Курск )
Здравствуйте!
Привет привет всем!
На "загадку", в прошлом посте, никто не сказал правильного ответа: ответ - это штигль.
Мне не однократно писали про это пиво, все как-то не удавалось встретить и тут случайно его увидел и купил.
Здесь в районе "Спартановка" оно стоит 75р. Варит это пиво ООО "Магистраль", она же пивоварня "Чешский лев".
По этикетке не понятно мне от чего такое название, да и этикетка мне не по нраву. Очень простенько на мой взгляд, и без стараний как будто.
Главное конечно же не "одежка", хотя по ней встречают, но всё же провожают по нутру...
Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный светлый, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Затемненная бутылка 0,45 - 450 мл пробка не откручивается.
Сусло/плотность 14%
Алкоголь 5,2%
А пробка мне нравится, и кто коллекционирует тоже будет доволен.
А вот с бокалом у меня тут.... Не обзавелся, да и не надо, на следующей неделе домой собираюсь. Ну а потом с документами в Питер.
Пены среднее количество, "шапка" плотная, долго оседает.
Газация сильная.
Запах практически отсутствует, не уловить толком ничего.
Вкус: ну лагер как лагер, только выпирает алкоголь. Но в месте с ним отчётливо манго, и на подобие ананаса ощущаю. Немного сладости апельсина. Это не ипа или апа, алкоголь даже ближе к "крепышам". Есть охмеление, но не понимаю его.
Это интересно, на бутылке сайт написан, пойду туда, гляну потом.
Мне данный экземпляр не понравился, слабый лагер, водянистый, с ярко выраженным алкоголем. Ознакомиться стоит, ради разнообразия я считаю.
А вот что на сайте у них. Теперь мне понятно что за хмель. Есть даже награды.
Но всё же, откуда название такое?
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Хейтеры вас безмерно обожаю =)
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Проводите драгоценное своё время с хорошими людьми!
Жду в комментариях! Советы или личное мнение, имеет место быть всегда.
Что в магазинах продают, то и будет на обзорах.
Это был мой "обзорчик" и моё личное мнение, основанный на своем опыте. Оно может не совпадать с вашим, со "словами" производителя и тп.
Не копирую с других обзоров, не излагаю по чужим материалам.
Тут и сейчас оно актуально, потом всё может измениться в любую сторону; поменяется рецептура - ингредиенты и тд.
Без телег, тапков, ВК, ОК, дзен, вотсапов и прочего, и тд. Там меня нет, не ищите! Я только на Пикабу.
Я не агент торговли, с торговыми точками или рекламщиками не сотрудничаю!
За свои средства покупаю всё.
Стараюсь писать простыми словами, и простым языком. Могу пару слов "изскаверкать" или написать по своему "усмотрению". Это не ошибка, это для помощи передачи ощущений/эмоций и тд.
Но иногда, есть и они,ошибки, пишу сразу в "чистовик". Времени мало досконально проверить всё что написано, граммарНАЦИ не специально это.
Нашли, бывает не спорю, торопился, но суть текста то важнее!
Не без уважения, но пропускаю их, "на бегу" пишу.
З.Ы.:
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, бывает и такое =)
Ну и немного хвастовства.
Мне дали бонус от администрации сайта. Думаю это заслуга и моя и ваша, наша общая!
Спасибо что читаете меня!
Будут ещё другие заслуги и победы, я в вас уверен! В себе тоже.
Вперед!!! К новым достижениям!
Коктейль-шот "Черный дракон"
Давненько я не делал коктейльных постов, надо бы что-нибудь залить.
И сегодня это никому не известный слоистый шот под названием "Черный дракон" с просторов интернета.
Истории у него нет, это ж слоистый шот.
----------------------------------
Для приготовления понадобятся:
1. Кофейный ликер - 15мл;
2. Мятный светлый ликер - 15мл;
3. Виски - 15мл;
4. Шот - 1шт;
5. Прибор, по которому будем наливать слои - 1ложка.
Так вот, наливаем первый слой.
По ножу или ложке вливаем второй, а затем и третий слой.
Жидкости, в этот раз весьма разной плотности и хорошо ложатся друг на друга.
Собственно, всё! Готово.
В начале коктейль весьма жесткий - лучше брать виски "помягче". Далее мятный, а вот кофе чувствуется только в самом последнем послевкусии.
Попробовать можно , но повторять его я бы не стал.
Лапки
Доброго воскресного утречка, сотоварищи алкобушники. Сегодня пастри саур эль, с акцентом на хмель, гуавой и каламанси (кислый цитрусовый гибрид). Не просто кисляк, а охмелённый кисляк. Кошачьи лапки томлёные. Подразумевается мягкий пирожочек с наточенными когтями. Этикетка интересная, содержимое обещающее.
Коллаб Большой Деревни и Четырёх Пивоваров, пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Пастри Сауэр", г.Краснодар. Кошачья этикетка: Эльвира Кадырова. Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. Остальное зачем-то спрятано, неприятно. Содержит лактозу, что опять же не указано. ТТХ : алкоголь 7,5%, плотность 22%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 4,0. Стиль: пастри саур эль. Хмель: сабро, цитра. Свежесть от 22.02.23.
Вскрываем кошачью жесть:
Цвет насыщенно-оранжевый, мутный, без осадка, пена по краю худой каёмкой. Аромат яркий, цитрусово-хмельной, пряный. Вкус кисловатый, не резкий, явно цитрусовый, с гуавой где-то на задворках, сахарком по нижнему краю, плюс лёгкая цитрусово-корочная горчинка в длительном послевкусии. Выпечкой или кондитеркой тут не особо, зато чувствуется хмелевая составляющая, что очень радует - это ощутимо больше пиво, чем фруктовый коктейль, алкоголь не ощущается, плотность средняя, "питкость" высокая: два раза моргнул - бокал пуст. Неожиданно интересно, внезапно вкусно, понравилось. Жирный минус за неполный состав: у кого непереносимость лактозы - даст огня. Цена что-то около 320₽ - чек не сохранился.
Спасибо вам большое за внимание - приятно быть полезной, хорошего воскресного дня, и тогдалие)
Закуска к водке
Нарезаем зелёные яблоки, посыпаем солью и сушеной мятой.... Бесподобно!!!












