Лига Сельского хозяйства

Вот уже и лето подходит к концу, а я всё никак не доберусь до новых постов. А поделиться есть чем. Сейчас у меня хозяйство из 40 голов: 15 несушек, 20 бройлеров и..... 4 индюка. Вот про них сегодня и поедет речь.
Что приходит в голову, когда слышишь слово "индейка"? Это:

Или вот это:

Мне лично представлялся первый вариант: большая важная птица ходит по участку и иногда делает "Бвр-бвр-бвр". По факту содержание индюков выглядит так:

Иронично, что мясо этой птицы считается диетическим и полезным. Зожникам передаю пламенный привет. А теперь поясняю: бройлерные птицы и птицы тяжелого кросса сами по себе являются ГМО. Они искусственно выведены и нацелены на максимальный набор веса за короткий срок. Например, цыплёнок бройлера, весом при вылупе 30 г., через 6 недель становится весом в 3000г, увеличив свой вес в 100 раз. Индюк при вылупе весит 70 г, а через 4 месяца 20 000 г., увеличив свой вес в несколько сотен раз. В природе так не бывает, такой профит появился при генной мутации, за которую нужно платить абсолютным отсутствием хоть какого-то иммунитета. Для примера приведу статью о том, как выращиваются индюки в промышленных масштабах.

В частных хозяйствах, конечно, картина выглядит лучше, так как мало кто держит много индюкоа, поэтому риск возникновения падежа ниже, чем в промышленности. Но часто владельцы индюков выглядят, как наркоманы, у которых куча всяких пузырьков, таблеток, шприцов, пипеток и прочего. Честно, я была в афиге, когда искала какую-то вменяемую схему пропойки. Их куча, кто-то даже за деньги продаёт свои авторские схемы. Я много читала, изучала и вывела для себя какую-то логику, и потихоньку своих индюков поддерживаю бодрячком.
Сейчас им уже 2 месяца. Живут в теплице с подогревом. Погиб только один... барабанная дробь... потому что вылетел сустав, и он не смог ходить и существовать в принципе нормально. Остальные бодры и постоянно голодны. Мы усовершенствовали систему кормления и поения, поэтому в принципе за ними даже нетрудно рутинно ухаживать. Сейчас толстожопики выглядят вот так

На долгие и глубокомысленные посты времени нет, но, если будет интересно, следующий пост сделаю по пропойке (когда/зачем/сколько). И вообще по традиции жду вопросов и советов по теме в комментариях.
Всем "кудах"! 🐔

Случайно заглянул в папку с фото января и нахлынуло... Скоро опять начнется.

Предприниматели, которые находятся в поиске доходного направления деятельности, дополнительного или основного, рассматривают в том числе бизнес-идею по содержанию кур-несушек. При наличии большого количества разнообразной противоречивой информации из открытых источников не так просто понять, насколько она жизнеспособна.

С этим вопросом мы решили обратиться к экспертам, профессионалам высочайшего уровня, которые посвятили свою жизнь развитию как птицеводства, так и животноводства в целом в нашей стране. В этом материале обсуждаем: можно ли сейчас малым сельхозпредприятиям, фермерам, получить прибыль от продажи яиц и при каких условиях; как лучше зарегистрировать бизнес; как правильно организовать производство и сбыт; на каких расходах стоит экономить, а на каких — нет.

В обсуждении участвуют агроэксперты - бизнес-консультанты:
Сергей Иванович Николаев, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград
Евгений Васильевич Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач, консультант Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград
Сергей Александрович Тюрин, агроюрист, г.Воронеж.
Об особенностях содержания кур-несушек в промышленных условиях на примере птицеводческого мини-цеха Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ рассказывает Елена Сергеевна Воронцова, старший научный сотрудник, г.Волгоград.

В первую очередь нас интересовало, может ли содержание кур-несушек в сегодняшних экономических условиях быть в принципе интересным для малого бизнеса? Есть ли спрос на так называемую фермерскую продукцию в этой нише и найдется ли рынок сбыта? Сергей Иванович Николаев, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой «Кормление и разведение сельскохозяйственнных животных» Волгоградского государственного аграрного университета, руководитель Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы, считает это направление бизнеса подходящим для малых сельхозпредприятий.

Сергей Николаев, доктор сельскохозяйственных наук, руководитель Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград:

Последнее повышение стоимости яйца говорит о том, что рынок сбыта у нас есть. Тем более, если говорить о качественной продукции. Ряд предприятий Волгоградской области производит высококачественную продукцию, и она всегда в спросе. Это те предприятия, которые используют все современные знания, технологии для того, чтобы постоянно улучшать качество продукции. А рынок сбыта - он всегда есть. Нынешнее время показывает, что продукта лучше, чем яйцо, пока нет.

В востребованности продукции от курочек-несушек и целесообразности содержания этой птицы — но с некоторыми оговорками - уверен и Евгений Васильевич Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач с многолетним опытом работы на крупнейших птицеводческих предприятиях.

Евгений Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач, консультант Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград:

Частная продукция всегда у нас ценилась и ценится. Потому что считается, что у домашних курочек и яичко более полноценное, безо всякой химии, и мясо. Единственная сложность для частных небольших производств - нынешняя эпизоотическая ситуация, проблема с всевозможными гриппами. Нет абсолютной уверенности в том, что завтра эта болезнь не проникнет на частное производство. Поэтому, естественно, необходимо обязательно соблюдать правила биозащиты и знать ветеринарные правила содержания, ухода за птицей. Все это не так просто, как у того соседа. В этом надо разбираться. Как говорит Владимир Иванович Фисинин, гуру советского и российского птицеводства, в птицеводстве мелочей не бывает.

Так как же малому бизнесу сделать яйца не простыми, а золотыми? И чтобы золотыми они были не в смысле затрат на их производство, а дохода?

Евгений Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач, консультант Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград:

Во-первых, помещения должны быть, и они должны отапливаться как-либо. В случае клеточного содержания - сейчас даже на птицефабриках уже ушли от отопления, но тем не менее в раннем-то возрасте курам нужно микроклимат создать. Это хорошо, когда старка уже сидит в птичнике, и у каждой курочки - 42 градуса. За счет биологического тепла помещение согревается. А молодняк, суточный цыпленок? Ему надо 32 градуса, чтобы он рос и находился в этом помещении. И как-то его надо отапливать. Это все тоже надо учитывать. Я уже не говорю про корма, воду и другие потребности, профилактику ветеринарных болезней и прочее.

Что касается кур несушек, какое поголовье выгодно содержать, чтобы реализовывать продукцию и получать с этого достаточную прибыль? Учитывая сумму первоначальных вложений и текущих расходов?

Евгений Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач, консультант Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград:

Все зависит от потребности. Кого-то удовлетворяет и содержание 20 курочек у себя на участке, и реализация в день 10 яичек соседке. Прибыток к бюджету. Этого достаточно. А если это какое-то крестьянско-фермерское хозяйство, то необходимо не менее 100 голов, чтобы получить в принципе доход. Конечно, чем больше вы содержите птицы, тем больше у вас, естественно, доход. Но тем больше у вас затрат. Вы же должны построить это помещение для содержания птицы, правильно? Обустроить его. Вы же не будете где-то в голом поле... Как говорится, два колышка или четыре колышка забил, сеткой обтянул и все, и содержать. Это не в нашем климате. Может быть, индусы какие-то себе могут это позволить, а у нас, к сожалению, и зимы бывают. И жесткие зимы. Отопление требует привлечения дополнительных затрат, больших затрат.

А.Потоцкая

Наш сайт

Видеоматериал