Белковый конвертик
Ингредиенты:
белок – 2 шт.
желток – 1 шт.
рисовая мука – 1 ст. л
соль – щепотка
подсластитель
Крем:
мягкий творог
семена чиа – 1 ч. л.
подсластитель
Приготовление:
1. Все ингредиенты для крема смешать и оставить набухать минут 15.
2. Отделяем белки от желтков, добавляем в белки соль и взбиваем миксером до пиков, смешиваем с желтком, мукой и подсластителем.
3. Выпекаем на слабом огне под крышкой с двух сторон,щедро смазываем кремом, по желанию добавляем ягодную или фруктовую начинку.
