Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 484 поста 44 676 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

16

Водка Краснополянская Инжирная. Интересная водка или фига на постном масле!?

Самым потребляемым алкогольным напитком в России по-прежнему является водка. Да, виски и джин ее потеснили. Но народная любовь к беленькой неистребима. Хотя уровень запросов потребителя растет и на прилавках появляется все больше напитков из категории «водка особая».

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Водка особая эта та, в которой законодательно позволительно добавлять ароматизаторы и вкусовые добавки. Конечно, тут могут возмутятся ортодоксальные любители беленькой, мол водка — это спирт и вода, все остальное от лукавого и масонов! Но dura lex sed lex и согласно этой дуре, в смысле закона, есть такой напиток как «водка особая» с разными вкусами, дополняющими специфический вкус и аромат водки.

Тут если честно вспоминается народ с подножия горы Арарат. Каких только у них водок нет. Из кизила, тутовника (который в Москве почему-то зовут шелковицей), абрикоса. Даже из фейхуа видел, но про нее точно писать не буду тут, правила Дзена не пропустят и половины шуток про название. А расскажу об инжирной, произведенной в моем родном городе Ставрополе, на заводе Стрижамент.

Но вначале о самом инжире. Он же фига. Он же смоковница или смоква. Это субтропическое плодовое растение настолько давно известно человеку, что за это время сменило множество имен. Это поистине уникальное растение. До сих пор помню с уроков ботаники в школе, что это ЕДИНСТВЕННОЕ растение, у которого цветок прячется в плоде. И опыляется он единственным видом насекомых – фиговой осой. Дело в том, что инжир двуполое растение. Оса откладывает в плоды фиг свои яйца. И вот вылетая на волю взрослое насекомое прихватывают на себе пыльцу мужских цветков. Ну, а так как эти насекомые роятся в больших количествах, шанс, что эта пыльца потом попадет в женственный инжир и оплодотворит его, весьма велика. Конечно все чуть сложнее, но я не буду вас пугать историями о трупах насекомых в плодах инжира.

Но статья то о водке. Я столько написал про инжир, потому что о нем писать мне интереснее чем о «Краснополянской Инжирной».

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

Когда я ее попробовал впервые то глубоко задумался. Толи я забыл вкус инжира, толи технолог завода Стрижамент. Пришлось купить свежих фиговых плодов и провести повторную дегустацию уже с ними.

Аромат встречает нас спиртуозностью. Конечно, она выветривается быстро, но осадочек остается в душе долго. Чуть постояв напиток приобретает характерный водочный аромат. На заднем фоне есть какая-то травянистая нота. Но такая слабая и не выдержанная, что, пробуя впервые я не был уверен, что это инжир. При повторной дегустации я так же остался не уверен, что это запах инжира. Ну максимум приближенный к нему.

Вкус сладкой водки. Вот я не знаю. Может есть любители сладости в ней, но на мой дилетантский взгляд это извращение. Причем это не сладость плодово-фруктовая. А просто абстрактная сладость. Не истошная. Но явно лишняя в этом классе напитков. В послевкусии инжир есть, тут отрицать не буду. Совсем не много. Но вполне себе уловимый.

Конечно, можно обвинить, что на Стрижаменте бухнули ароматизатор. Но нет. В составе указан ароматный спирт инжира. Т.е. технологически в спирт Люкс добавили воду, настоянный с плодами инжира спирт и воду. Никаких других ингредиентов нет. Может это я много ем, а может был выбран для напитка неудачный фрукт, но напиток вышел крайне невразумительный.

Вся линейки водки «Краснополянская» у Стрижамента очень спорная и мне не зашедшая. Я не понимаю зачем плодить линейку, состоящую из множества напитков вместо того, чтобы сосредоточится на качестве и вкусе одного напитка? Может вы знаете ответ или есть мысли по этому поводу?

Водка Краснополянская Инжирная. Интересная водка или фига на постном масле!? | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего вам вкусного в бокале!

И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 1
15

Тыква

Привет, что еще есть из запасов, на чем сделать настойку? Сам спросил, и сам уже ответил. Сразу скажу вкусно. И собственно моя вариация рецепта:

  1. Тыква половина емкости, тонкими ломтиками, очистив от семян,

  2. Апельсин по вкусу, у меня 1 на 5 литров, Я обязательно срезаю цедру и удаляю белую шкурку,

  3. Корица молотая половина чайной ложки на 5 литров,

  4. Гвоздика 2 шт. На литр.

  5. Сахар по вашему вкусу и сладости тыквы, сегодня 20 гр. На литр,

  6. Заливаю 40% самогоном.

    Настаиваеся две недели, ну и отстаивается пару дней.

Рецепт составлен по мотивам воспаминаний, как из 2 апельсинов и одной тыквы сделать 10 литро апельсинового сока.

Подписчикам отдельный привет.

Ну и заходите https://t.me/altdimsam/251?single=.

Всем добра.

Показать полностью 5
12

Шато Андрэ — винодельня с потенциалом

Я посетил мероприятие в шато Андрэ в начале октября этого года. Мне очень понравилась архитектура, которую многие называют классической прованской (а гости из Таджикистана, которые строили новые здания, сразу напомнили о современной Европе). Приятный глазу ландшафт — это второе, что привлечёт ваше внимание на этой винодельне. Также тут находится свой питомник с оленями.

Само мероприятие представляло собой выступление ансамбля казачьей народной песни. На самой винодельне проводился розыгрыш призов (главный приз — ящик вина). Для участия в котором вам необходимо купить билет за 600 рублей. К нему вам подарят бутылку Каберне Совиньона.

Как мне рассказали на винодельне, земля у них обладает таким же почвенным составом, что и в Шабли (что подтвердили даже эксперты из Франции). И это чувствуется в вине. Все вина данной винодельни без выдержки в бочках, так что в их винах вы не встретите ванили и специй. Если они будут развивать свой винодельческий репертуар, то я верю, что они смогут производить вина мирового уровня. А пока с правильным гастрономическим сочетанием их вина неплохи, но не более того.(без правильного сочетания не рекомендую)

Чтобы попробовать вино на дегустации, нужно было купить лотерейку и тебе давали попробовать только одно вино! Но в итоге я попробовал все.

Чтобы попробовать вино на дегустации, нужно было купить лотерейку и тебе давали попробовать только одно вино! Но в итоге я попробовал все.

Самое лучшее, что я там пил. Это единственное вино которое было приятно пить. Классический Совиньон Блан с ароматом тропических фруктов и сбалансированной кислотностью.

Самое лучшее, что я там пил. Это единственное вино которое было приятно пить. Классический Совиньон Блан с ароматом тропических фруктов и сбалансированной кислотностью.

Шардоне. Кислотное и не сбалансированное. Шабли всё таки отличается не только кислотностью но и балансом с продолжительным послевкусием. Тут вы почувствуете кислотность и всё.

Шардоне. Кислотное и не сбалансированное. Шабли всё таки отличается не только кислотностью но и балансом с продолжительным послевкусием. Тут вы почувствуете кислотность и всё.

Не плохое розовое.

Не плохое розовое.

Мерло. Кислотное мерло я встретил в первые. Его пьёшь и хочешь прополоскать рот.

Мерло. Кислотное мерло я встретил в первые. Его пьёшь и хочешь прополоскать рот.

Каберне Совиньон. Максимально простое красное отлично сочеталось с шашлыком. Но как вино ты как будто пьёшь танинную воду.

Каберне Совиньон. Максимально простое красное отлично сочеталось с шашлыком. Но как вино ты как будто пьёшь танинную воду.

Для меня поездка на эту винодельню дала понять, что есть винодельни, которые пытаются брать за счёт антуража, не производя достойного вина. Я понимаю, что с правильным гастрономическим сопровождением от них можно получить удовольствие, но самим вином (по крайней мере, тем, что я попробовал) наслаждаться не получится.

Показать полностью 14
40

Веселье на Руси есть пити

Пью. Горько пью. Задолбало долгое бессмысленное одиночество. И мне не хочется даже об этом говорить, а с другой стороны думаешь, а может быть как раз я кого-то другого от этой участи предостререгу, спасу, полагаясь на свой личный опыт. У всех похожие истории. Люди в общем-то похожи друг на друга. Было дело, я ходил пару лет назад в А.А. - чепуха и вздор. Меня оттуда изгнали едва ли не с позором - слишком смелые идеи предлагал. В частности, я говорил о том, что нужно искать не корень проблемы, а основание её решения. Пьём-то мы по разным причинам, мало ли что у нас случилось. А вот держимся мы зачем? Это же и представляет интерес. Как раз важно разобраться, что тебя отвратило сегодня от спирта. Анонимные алкоголики возмутились: нет, враг наш алкоголь, а мы просто его жертвы. Без шуток, А.А. считают, что виноваты не они сами, а некое абстрактное зло в виде бухла. Ну, то есть пьют они, а виновата бутылка, что их как бы "соблазнила". Но ведь она сама на нас не прыгает. Это понятно. Алкоголь - иллюзорная пробка, затыкаюшая дыру в нашей душе. Выпил и не заметил. Лично я даже и наркотиками эту брешь затыкал. Помогло? Нет, ребята, не помогает. Никак. Пока ты пьяный, вроде ничего, отвлекаешься на иллюзии. А когда протрезвеешь? Алкоголь - это депрессант. Это химия. Не ищите утешения в пьянстве. Он никого ещё на свете не утешил.

11

Похмелье Ч.9

Заказали они как-то слишком много. Разбираться в своих пьяных записях становилось все сложнее, но я все-таки понажимал на нужные кнопки, отправил заказ готовиться и вышел в курилку. Сигарета снова особо не шла, да еще и олень этот.

Я видел, как туши заносят на кухню в грязных, испачканных кровью мешках. Иногда голову оленя приносили отдельно. Глаза у оленя красиво блестят, у мертвого оленя. Смотрят на голую стену с испугом и какой-то надеждой. Будто ищет свою недостающую тушу, которая ждет, пока ее порежут на стейки, чтобы какой-нибудь пузатый мудак сказал, что мясо приготовлено неправильно и вообще как-то не очень.

Алкоголь действовал, и я стал слишком сентиментален. Причем тут вообще этот олень? Переживал бы лучше за свою судьбу и свою голову, с которой явно что-то нужно было предпринимать.

Нахер оленя, нахер этих сраных охотников и нахер сигареты, от которых только тошнит. Я бросил бычок в сторону мусорки. Бросил уверенно, но мимо. Казалось, что летела она по какой-то очень красивой траектории, но не попал я почти на метр. Пришлось поднять, попасть в урну со второй попытки и снова вернуться в зал.

Когда я пришел на кухню, закуски для охотников были уже готовы. Готовы были и сами охотники – орали на весь ресторан еще громче. Они распили одну бутылку на всех, но выглядели и вели себя, будто были намного пьянее меня.

– Слушай, дружище. «Стандарт» твой говно какое-то. Принеси нам нормальную водку, пускай подороже будет.

– Хорошо.

После нескольких лет в общепите разные мысли поселяются в твоей голове на автомате. Как заработать побольше чаевых, как сделать плюс на баре, в общем, как замутить что-нибудь полезное для себя и коллег, наплевав при этом на пользу гостей.

Охотник подкинул мне отличную идею. Я подошел к Роме, объяснил в двух словах, что нужно делать, дальше он все понял сам. Он перелил «Стандарт» в бутылку из-под водки чуть подороже и наоборот. Закрыл крепко крышку и поставил на барную стойку.

Схема была банальной и вполне привычной. Водка ледяная, поэтому вряд ли они догадаются о подмене. Я принес бутылку к столу и начал открывать ее под радостные визги любителей охоты. Пришлось обхватить рукой горлышко бутылки, чтобы гости не заметили сорванную этикетку. Это не пригодилось, потому что на меня даже никто не взглянул.

План был элегантен, красив и хорошо продуман. По такому поводу я даже решил разлить водку по рюмкам своих уважаемых гостей, почему бы и нет.

– Ух… Другое дело!

Так главный охотник оценил новую водку, которую я принес. Он был доволен, я тоже. Это было немного подло, но я радовался своей маленькой победе. Радовался немного приподнятому настроению. Радовался тому, что в следующем моем чайнике будет водка подороже. Вряд ли я почувствую изменения, тем более что водка моя будет смешана с черным чаем, но радость мою никто не мог у меня отнять.

– Ну и где там наш олень-то? Уже 40 минут ждем.

На самом деле ждали они минут 20 примерно. Гости любят преувеличивать время приготовления блюд – официанты любят его преуменьшать. Скорее всего, правда была где-то посередине.

– Стейк готовится 30 минут. Думаю, вот-вот.

Не знаю, был ли он доволен ответом. В любом случае вряд ли что-то могло поменяться от его к нему отношения. Стейк не мог приготовиться быстрее.

Во мне иссякал запас алкоголя. Я чувствовал это отчетливо и вполне физически. Ощущал, как силы покидают меня, и понимал, что они вернутся, как только я сделаю новый глоток.

Забрал у Ромы новый чайник. Вернулся в раздевалку, в которой никого не было и распластался на диване. После нового глотка я вновь ощутил ни с чем не сравнимое тепло и ощущение внутреннего комфорта. Как будто попробовал алкоголь первый раз в жизни. Я прекрасно помню тот момент, потому что было это намного лучше, чем первый секс. Он у многих выходит не особо интересно и удачно, и я не был исключением. А вот с алкоголем отношения заладились сразу. Это была настоящая любовь с первого взгляда и глотка, любовь настолько сильная, что из-за нее даже с наркотиками как-то не заладилось.

Теперь эти отношения обещали свести меня в могилу, если я буду продолжать отдаваться им так сильно и искренне. После этих 5 или 6 дней я начинал осознавать, что даже любовь к кому-то или чему-то рано или поздно может банально надоесть.

Я помню, как мы часто сидели с ней на балконе нашего дома. Этаж был шестнадцатый, высоко. Сидели вдвоем, а с нами было вино или что-то другое алкогольное.

О чем-то разговаривали и мечтали. Картина была спокойной и приятной, но что-то все-таки было не так. В один момент я понял, что мне будет намного лучше, если ее с этого балкона стереть. Я бы все равно сидел здесь. С чем-нибудь алкогольным, но без вина, потому что вино я всегда терпеть не мог. Я бы также мечтал. Сам с собой, возможно, даже вслух. Хоть и мечтать нынче не модно, потому что кто-то сказал, что нужно ставить цели и их добиваться. Проблема была в том, что вряд ли я мог какой-то цели добиться, потому что поставить ее толком не мог.

Я и сейчас мечтал, в этот проклятый день. Мечтал о том, чтобы он поскорее закончился.

Но он продолжал идти медленно, как будто назло. Еле-еле, как и я еле-еле передвигал по залу ногами, шаркая мятыми джинсами.

– Стейки забери!

Это кричали на кухне.

Я взял большой поднос и расставил на него тарелки с кусками мяса, из которого сочилась кровь. Ладно, надеюсь, этим оленям понравятся стейки, иначе смерть благородного животного абсолютно потеряет свой смысл.

Когда я приближался к столу, от него вновь начали исходить довольные крики. Я расставил тарелки перед каждым из «охотников».

– Ваши стейки из оленины. Пожалуйста.

И ушел, не дождавшись спасибо или чего-то подобного. Но скоро мне пришлось к столу вернуться, потому что охотники нажали на кнопку.

По пути к столу начал перебирать в голове варианты, по которым они могли на эту кнопку нажать. Но не получилось. Голова отказывалась думать. Слишком устал, слишком с похмелья, слишком пьян.

– Это не олень.

– Это олень.

– Это не олень.

– Это олень.

– Но это не олень!

– Это олень.

Пришлось развести руками, потому что дальше я был бессилен.

Этот день и все эти люди будто сговорились, чтобы сделать мою и так неприятную жизнь еще хуже. Я позвал Лену, чтобы с проблемой разбиралась она. Мне было все равно, чем закончится эта история. Я просто решил вернуться к своему чайнику в своей любимой кладовке.

В кладовке был Игорь. Он занял мой диван и читал какую-то книгу. Пришлось свое приятное место сменить на не очень приятную табуретку.

Я внимательно посмотрел на обложку – это был Ремарк «На западном фронте без перемен». Игорь читал с таким лицом, что к нему было страшно подойти, не то что заговорить, но я все же попробовал его достать.

– Знаешь, Игорь. А в чем-то твой сраный Ремарк был прав. Иногда я чувствую себя солдатом из этой книги. Перед боем и перед смертью они мечтали о том, как напиться и наесться досыта. В общем, утолить свои главные человеческие потребности…

– Причем тут сраный Ремарк? Просто признай, что ты обычный алкаш.

– Пару недель назад ты работал в моем нынешнем состоянии, как тебе удалось так быстро просветлеть? Ты читать-то вообще умеешь? За книжку он взялся. Во-первых, я не алкаш, а алкоголик. По крайней мере, мне хочется в это верить. И вообще, любой алкоголик может перестать пить, но не каждый, кто пьет, может стать алкоголиком. К этому просто нужно прийти.

После этой фразы я решил выпить еще немного чая. Но не нашел своей кружки. Идти за новой было лень, поэтому я взял чайник и начал пить прямо из носика.

Все шло хорошо, пока чай мимо рта, не полился на мою рубашку. Игорь не мог этого не заметить.

– Господи, посмотри на себя, в кого ты превратился… Ты не думал купить машину? Будет меньше поводов выпить.

– Я похож на человека, который хочет купить машину?

– Да ты и на человека-то не особо похож.

– Спасибо.

Да уж. Неловко получилось. В кладовке я нашел какие-то салфетки и начал старательно оттирать новое пятно на рубашке. О каких целях вообще может идти речь, когда я даже не способен попить из горлышка чайника?

Меня снова окутала непонятно откуда взявшаяся печаль. Нужно бежать отсюда. Устроить самый настоящий побег, который я планировал уже пару лет. Пока пьяный, пока есть уверенность, взятая где-то в кредит. От себя не убежишь, но отсюда я свалить все-таки мог. Просто снять фартук, кинуть его кому-нибудь в рожу и сматываться.

https://vk.com/pohmelbe

Похмелье Ч.9
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!