Mrs.Vasili

Ну хоть в одной волне надо поучаствовать, а то че я как не пикабушник.

1. 17 лет, последний звонок. Мама запрещала стричься короче чем по пояс.

2. Волосы бесили жуть, поэтому....(В 18 пошла и обкорналась под мальчика, торжественно принеся маме косу. (Так и хранит в шкафу)

3. Решила отрастить карешку и облагородить так сказать. Ну и подосветилиться малясь

4. Отрастила до хвостика, так с ним и ходила 90% времени

5. Че я, сама чтоль покраситься не смогу дома??? Ну и с челкой все таки лучше, наверное...(думала я)

6. Не, надо подотращивать и цвет таки привести в божеский вид

7. Растим растим

8. Скушна... долбану ка я рыжий (сама, конечно, вот еще 5к+ салону отдавать) И челку себе сама отстригу, там делов то

9. А че бы и не хим завивка (уже, слава яйцам, не сама)

10. Родила. Нафиг волосы, поесть бы успеть..

11. Не, ну скушна. Буду блондинкой

12. На работу возвращаться, из декрета, ура!!! Ну, перемены так перемены

13. Да не, че я.. я ж взрослая, что за фиолетовые волосы

14. А если только кончики....

15. А че, если сюда вот розовый бабахнуть, а там фиолетовый оставить, круто же?

16. Да не... рыжий лучше

17. Да заколебали меня волосы лезть везде. Ща как пойду, как постригусь стильно, буду ваще неотразима

18. А что, если....

19. А с херали у меня волосы то виться стали? Ну ладно, значит вот так теперь буду ходить. Вымыла, пусть себе сохнут вот и укладочка тебе. Седые волосы появились... и че мне раньше свой цвет не нравился. Краситься не хочу, надоело. Буду "стареть красиво" xDDD типа мелирование

Сытненько сегодня тут

Заказ в магаз:

Картофель молодой - 800 гр

Лук ялтинский - 100 гр

Корнишоны - 150 гр

Микс салатных листьев - 60 гр

Петрушка - пучок

Горчица зернистая - 60 гр

Масло оливковое - 60 мл

Колбаски - 300-400 гр

1. Картофель моем и если надо, чистим. Молодой можно не очищать. Если картофель мини, можно оставить так. Если крупный, режем дольками 3-4 см шириной

2. Отвариваем картофель в соленой воде до почти готовности. Это займет 10-15 минут. Сливаем воду

3. Обжариваем нарезанные охотничьи колбаски, добавляем к ним картошку, прогреваем пару минут и даем немного остыть

4. Смешиваем зернистую горчицу, оливковое масло, соль и перец.

5. Режем лук полукольцами, петрушку мелко рубим, корнишоны режем средним ломтиком. Листья петрушки мелко рубим.

6. Теплый картофель с колбасками смешиваем с заправкой, петрушкой, луком, огурцами. Добавляем микс салатных листьев, пробуем и, если надо, подсаливаем

7. …

8. Profit!

Сладенько сегодня тут

Заказ в магаз:

Тесто слоеное (дрожжевое) - 400 гр

Абрикос - 500 гр

Рикотта - 200 гр

Орехи грецкие - 100 гр

Сахар коричневый - 50 гр

Масло сливочное - 50 гр

Вода - 50 мл

Яйцо - 1 шт

Мука - 45 гр

Мороженое (для подачи) - 120 гр

1. Абрикос можно заменить на персики, грушу, сливу. Абрикосы разламываем пополам и вынимаем косточки

2. На среднем огне разогреваем масло в сковороде. Закидываем орехи и сахар. Обжариваем пару минут

3. Наливаем горячую воду. Аккуратно, масло и вода могут брызгаться. Помешиваем до полного растворения сахара. Если карамель все еще жидкая, можно упарить чуть дольше

4. Выкладываем абрикосы (можно тут добавить корицу или розмарин). Мягкие абрикосы готовим вместе с карамелью 2-3 минуты, а жесткие 6. Сильно мягкими их делать не стоит, они еще запекаться будут

5. Снимаем сковороду с плиты, даем немного остыть

6. Разогреваем духовку до 180 градусов

7. Припыляем пергамент мукой, делим тесто на квадраты и раскатываем в 1,5-2 раза. Или можно сделать один большой пирог, тогда раскатываем пласт целиком

8. Делаем надрезы ножом по периметру на 1,5-2 см от края, не прорезая до конца, перекладываем пергамент с тестом на противень

9. Выкладываем на тесто рикотту, сверху абрикосы с орехами. Оставшуюся карамель можно оставить, чтобы полить этим готовую выпечку

10. Смазываем смешанным яйцом периметр для золотистого цвета

11. Выпекаем примерно 20-25 минут, даем немного остыть, поливаем карамелью, которую оставили раньше и подаем с мороженым

12. …

13. Profit!

Что-то такое вот “мексиканское” сегодня тут.

Заказ в магаз:

Тортилья - 6 шт

Куриное филе - 600 гр

Перец сладкий - 200 гр

Кукуруза замороженная - 300 гр

Лук ялтинский - 150 гр

Сок лайма - 30 мл

Чеснок - 2-3 зуб

Масло оливковое - 40 мл (+15мл для жарки)

Зира - 3 гр

Чили сухой - щепотка

Сметана 10% - 100 гр

Кинза свежая - 30 гр

1. Грудку нарезаем на средние ломтики, добавляем к ней сок лайма с маслом, солью, зирой, черным перцем и чили. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут

2. Перец и лук нарезаем соломкой 3-4 мм толщиной, чеснок мелко или тоненькими ломтиками

3. На разогретую сковороду с маслом выкладываем грудку вместе с маринадом и обжариваем 7-8 минут. Убираем грудку в сторону, накрываем крышкой или фольгой, чтобы сохранить тепло. На ту же сковородку выкладываем овощи, солим, перчим и жарим 4-6 минут без крышки, пока овощи не станут наполовину мягче.

4. Добавляем мясо к овощам, перемешиваем. Если надо, досаливаем. Через минут 5 снимаем с огня. В этот момент можно подержать лепешки на овощах, чтобы они согрелись

5. На одну половину каждой тортильи выкладываем нашу смесь, сбрызгиваем соком лайма. По желанию: можно еще раз поперчить чили, положить сметану или йогурт, кинзу.

6. …

7. Profit!

З.Ы. Че, всем можно, а мне нельзя чтоль...(( мой ТГ канал: https://t.me/iammrsvasili

С возвращеньицем меня в процесс) Отметим это десертом, конечно же. Так уж повелось, что десертами празднуют всякие даты. Вместо клубники можете взять что хочется (или что есть) - малину, черешню, что-то мягкое, сладкое и сочное, в общем

Заказ в магаз:

Творог 9% - 350 гр

Йогурт греческий - 350 гр

Клубника - 200 гр

Сахарная пудра - 100 гр

Ванилин - 15 гр

Желатин - 15 гр

Вода - 80 мл

1. Заливаем желатин водой и оставляем настаиваться, пока готовим остальное

2. Половину йогурта смешиваем с творогом и пробиваем блендером.

3. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, оставшийся йогурт и размешиваем до однородности

4. Если желатин за это время не растворился (есть крупинки), можно его немного прогреть в микроволновке

5. Когда желатин таки разошелся как следует - добавляем его в нашу массу и взбиваем немного

6. Заливаем в формочки. Можно и одну большую взять

7. Клубнику нарезаем дольками либо кубиками и выкладываем сверху.

8. Убираем в холодильник минимум на 5-8 часов. Лучше закрыть пленкой или крышкой сверху при этом

9. …

10. Profit!

З.Ы. тут чет все про телегу возмущаются, а я что-то пропустила. Теперь ссылки на ТГ можно  оставлять? О_о

Соуса тут выходит много, так что нужен доп. гарнир. Какой? А какой хотите.

Заказ в магаз:

Горбуша/Треска/любая нежирная рыба филе - 400 гр

Фасоль консервированная - 400 гр

Помидоры в соку рубленные - 400 гр

Лук репчатый - 150 гр

Вода - 600 мл

Масло оливковое - 30 мл

Петрушка - 20 гр

Чеснок - 3 зуб

Паприка - 5 гр

Сахар - 2-3 гр

Перец сладкий - 300 гр

1. Рыбу размораживаем, если это надо. Убираем из нее кости и снимаем кожу, если есть

2. Лук и чеснок очищаем. Фасоль открываем и промываем всю жидкость холодной проточной водой. Нарезаем перец кубиком. Лук режем кубиком, чеснок мелко шинкуем. Рыбу - средним кубиком. Листья петрушки мелко рубим. Если томаты целые, то режем их мелким кубиком

3. Разогреваем сковороду на средне-сильном огне, наливаем масло и кладем лук. Жарим до легкого золотистого цвета и мягкости лука. Добавляем перец и обжариваем

4. После этого заливаем воду, томаты, кладем фасоль, чеснок и доводим до кипения. Убавляем до минимума, солим, перчим, Кладем сахар, чтобы сбалансировать кислоту.

Тушим на медленном огне 8 минут

5. После этого добавляем рыбу, доводим до кипения на сильном огне и убавляем до минимального

6. Тушим 4 минуты под крышкой, выключаем, посыпаем петрушкой и даем настояться 5 минут

7. …

8. Profit!

Обычно похожий салат с баклажанами делают, а я думаю, дай с кабачками замучу. И что бы вы думали? Вкусно, конечно!

Заказ в магаз:

Кабачок - 600 гр

Помидор - 400 гр

Масло оливковое - 30 мл

Чеснок сухой - 3-5 гр

Укроп сушеный - 5-7 гр

Крахмал кукурузный - 50 гр

Масло подсолнечное - 30 мл

Мята - 15 гр

Уксус винный белый - 10 мл

Сахар - 2,5 гр

Сыр творожный - 150 гр

Соус сладкий чили - 30 гр

1. Кабачок нарезаем на среднего размера ломтики. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем чеснок сушеный и укроп. Перемешиваем

2. Обваливаем кусочки кабачка в крахмале, обжариваем на сковороде с горячим маслом. После обжарки лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир

3. Уже, в принципе можно есть, НО, лучше пойти немного дальше - для заправки смешиваем оливковое масло, уксус, соль, перец и сахар

4. Помидоры нарезаем крупно, добавляем к ним нарезанную мяту и заправку, перемешиваем

5. Собираем на тарелке - помидоры с заправкой, хрустящие кабачки, творожный сыр. 6. Сверху поливаем соусом Сладкий чили и наслаждаемся

7. …

8. Profit!