Я когда то выучилась на повара- кондитера, это было моим осознанным решением и работа мне очень нравилась.Проработала по вахтам на севере почти 6 лет, но по семейным обстоятельствам ездить перестала и вообще с поваров ушла. Был маленький ребенок и работа на Почте России оказалась очень удобной, так тут и работаю уже 14 лет.
Однажды , на том же севере, меня закинули запускать новую столовую, с группой человек 15, из поваров я одна, без кух рабочей и посудомойки.Недельки через две , приехало еще почти 40 человек… а поваров мне не приехало, и связи толком не было, чтобы позвонить и отматерить начальство.
Поэтому из всего у меня была только новая столовая и отсутствие интернета))) ну и ручки мои и ножки.
Я пекла хлеб и булки через день, готовила завтрак , обед и ужин на 55!!! Здоровых, голодных мужиков! И справлялась. Сейчас уже не верится, лет столько прошло, но я успевала спать и читать, больше делать было нечего.Так я прожила почти три месяца и чуть не поехала кукухой, но скорее от одиночества, чем от работы. Ну и контора очень хорошо сэкономила, чего уж.
Так что сами понимаете размах?! Что мне теперь шесть голодных ртов после пятидесяти пяти?! поэтому дома чаще всего есть свежая выпечка, компот, салат, суп и второе!
Но я тоже человек, иногда от готовки устаю, нет проблем что нибудь приготовить мужу или детям, купить пельменей или заказать пиццы , сходить в кафешку всей семьей или выехать на природу в шашлычку.
Кстати если мы едем отдыхать, я не готовлю вообще, от слова совсем, кафе, пиццерии, столовые… не важно, я отдыхаю.
Еще я капец как хотела собаку, но сперва дети были маленькие, потом сын болел, в итоге сын выздоровел и собаку попросил сам. Тут уж я не устояла, выбрали породу, теперь растим и воспитываем. И её и себя. Но собака, это просто чудо, мне не влом встать с ней в шесть утра и пойти побегать, добежать до леса, посмотреть на утренний город, хлебнуть чайку и бежать домой, сборы мелкого в садик, навести марафет и на работу.
Кстати эта маленькая хитрожопость, тоже требует готовки, она кушает только натуралку, а корм не ест… собака такая)))
Еще понедельник, среда и пятница у меня акваэробика…болею, не болею, хочу, не хочу, иду. Три раза в неделю три разных занятия, держат организм в тонусе, не худею, но и не набираю и не знаю, что такое боль в спине. Туда я уезжаю в 20:45, занятие 45 минут, в 22:20 я уже дома, укладываю спать мелкого и сама ложусь. Девчонки мои знают, что в эти дни, меня не на одну гулянку не заманишь, бассейн…
Работа у меня не требует моего постоянного местонахождения на рабочем месте, я могу уехать на перерыв в 12:00 и вернуться в 14:00 в это время работает мои операторы.
В это время могу сходить по своим делам, могу поехать домой и приготовить ужин, что нибудь испечь на вечер, еще и девченок на работе угостить.
Видимо эти 2 часа, дают мне фору, и я не ушатываюсь с готовкой.
С вечера главное не забыть достать из морозилки фарш, мясо, курицу, смотря из чего собираюсь готовить, а остальное дело техники.
Поэтому с работы я приезжаю примерно в 18:00, мы ужинаем и я ухожу гулять с собакой, прихватив мужа или кого нибудь из детей.
Ребенка мелкого из садика забирают старшие дети, они же когда приходят из школы прибираются дома: моют полы, вытирают пыль, суют посуду в посудомойку и вещи в стиралку.
Есть например Саша, он терпеть не может мыть пол, но любит гладить. А есть Рома, он не любит гладить он лучше пять раз полы помоют. А Ярик и Женька и в парнике польют, и со Степой посидят если нужно. Я достаточно ленивая мама, и в школу они у меня собираются сами, одежда, принадлежности… только мелкого в садик собираю, мы с ним вместе из дома выходим, мне по пути, я его сама и закидываю.
Напишу про мужа. Он у меня самый лучший из всех мужчин, которого только можно себе нафантазировать. Мы двенадцатый год вместе, но до сих пор, когда он меня обнимает, мурашки по коже бегут. Я не знаю может это полная совместимость по всем уровням, может любовь, но друг без друга нас реально ломает. Надолго не расстаемся.
Замечала даже, прихожу домой начинаю готовить, он без слов убирает лишнее со стола, знает что я не люблю скопления, спрашивает что готовим, без слов начинает чистить картошку…
Работаю с людьми, он тоже на руководящей должности на заводе.Устаем.Был тяжелый день у него или у меня, массажик так же без слов… не приставать с вопросами, пока сам не захочешь говорить, наше золотое правило, дай лучше чашку чая( мне) или кофе с ложкой коньяка( ему) и не трогай часок.Все.
Потом сам подойдет обнимет и все расскажет, так же и я , отдохну и снова адекватная жена и мать.
И дети всегда как то все рядом крутятся, хоть с собакой гулять, они с нами, в парк, лес, на речку, мы всей толпой!
У нас даже есть один магазин, где нас знают и любят, т к мы приходим всей толпой и одеваем всех пацанов разом, а если к школе то это 40-50 тысяч одним махом.
У нас есть две старенькие машинки, одну с мужем покупали ( лачик) одну мне свекор после смерти завещал ( черри фора) возни с ними конечно же много, но и выручают они очень. А для мужа в удовольствие в них покапаться, и перебрать и отремонтировать.Всем нашим друзьям машины ремонтирует, это такое же его хобби, как и моя готовка.
Еще у нас есть несколько настоящих друзей и парочка моих подруг, дружим много лет семьями. А с одной из подружек даже выбираемся отдохнуть и в другие города на концерты, и в Уренгой вот ездили… так что не думайте, я не всю жизнь у плиты, все таки отдохнуть мне тоже дают и не редко 😁
Я в прошлом посте фоток накидала, чуть позже накидаю рецептов и лайфхаков , может кому пригодятся, просто не успеваю за комментариями следить, мне ж еще работать надо.
И спасибо вам ребята за донаты, были очень приятно, и очень неожиданно!
В общем пишите вопросы с удовольствием отвечу. Не хочется вот простыню писать, а получается))) всех обняла!
