Нужны суперхоты
Здрасте. Мож у кого есть лишние перчики на продажу? А то у меня глупая ситуация: старый поставщик слился, а где взять новых перцев - хз
А у меня уже основа есть, нужно ее острить (((
Сообщество любителей острого
2 550 постов
•
12 054 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Bonda Mahala. Жгучий перец. Вопрос!
Вот такой кустик вырос у меня за это лето в горшке под открытым небом в подмосковье.
Bonda Mahala. Жгучий перец.
Bonda Mahala. Жгучий перец.
Господа перцеводы, подскажите как его правильно зимой в горшке в квартире содержать? Надо ли подстричь его как-нибудь? какой полив? пообрывать нераспустившиеся соцветия или нет?
Приятный фруктовый вкус и, правда, сильная острота)))
Bonda Mahala. Жгучий перец.
Показать полностью
3
Доброго времени суток!
Вот и закончился сезон выращивания 2025!
Урожай собран, кусты удалены, но впереди не менее увлекательный процесс переработка выращенного и приготовление соусов!
Но обо всем поподробнее.
В течении сезона мы собирали урожай 3 раза.
Первый раз собрали совсем немного перцев, уж очень хотелось приготовить хоть небольшую порцию сосудов для себя и друзей.
В общем собрали меньше килограмма перцев и сварили небольшую партию соуса, сам процесс не снимали, но поделимся теми фото что есть. На удивление этот первый сбор был 2 августа( погода в этом сезоне нас совсем не радовала)
Во второй сбор было собрано уже около 3-х килограмм! Собирали перцы мы 6 сентября.
Получилось намного большее разнообразие сортов, чем в первый сбор.
Из всего собранного также сварили соус, ведь первую партию уже съели.
Приготовили уже свой проверенный и полюбившийся соус на основе черной смородины. Он очень ароматный, смесь черной смородины и цветочно сладкого аромата суперхотов! Он в меру густой и острый🌶️
Также приготовили соус на основе красной смородины, он получается более текучим. С более выраженной кислинкой и быстро отпускающей остротой.
И поэкспериментировали и приготовили два новых для себя соуса. Более классический на основе томатов. И более нестандартный на основе крыжовника.
Чтобы поддержать наш труд и попробовать соусы оставляем ссылку на Авито.
Будем рады честным отзывам по продукту, какой соус будет вашим фаворитом, что можно улучшить!
И 27 сентября мы сделали финальный сбор перцев и уборку кустов. Начало сентября подарило пару недель солнца и тепла, благодаря чему большее количество перцев успело созреть, но всё равно треть урожая пришлось собрать зеленым.
Последний сбор перца показал результат в 12,6 кг. Поделимся фото.
И общее фото собранных перцев и покоривший своим внешним видом Lemon Reaper.
Последний урожай отправляем на ферментацию, чтобы приготовить новый для нас соус.
Благодарим за внимание!
Будем рады комментариям!
Показать полностью
29
3 события в Перечном блоге
Мне пришла посыл очка с суперхотами — и я радостным образом страдаю
Выкладывать буду по одному посту, где рассказываю про про мои впечатления о перце
Еще в добавок запустил у себя в тг еще пару событий
1. это розыгрыш крафтовых соусов среди подписчиков
2. подписчики делятся своими урожаями суперхотов — это уникальное событие которое позволит оценить своим ртом и анусом остроту перцев
Поэтому уважаемые, Пикабушники, просьба залететь и навести суеты
При том что это действительно выгодно и интересно
Показать полностью
3
Немного челябинского
Показать полностью
1
А как вы спасаетесь от заморозков?
Летом была жара, вязалось всё плохо. Потом одолела тля. Ближе к концу лета только начала расти вторая волна урожая, поэтому приходится крутиться.
Теплица 8м, гряды по 6м. Специально делал площадку на входе с деревянным настилом, чтобы ставить растения на гидропонике и накидывать травы для обогрева(летом и мыться там удобно, вода в ведрах всегда разогрета, но нужно обязательно проверять, не слишком ли горячая).
Куча травы перерабатывается бактериями(есть на самой траве), при этом идёт разогрев до 65-70 градусов. За несколько дней она оседает примерно раза в 3.
В первые дни стоит приятный запах ферментированной растительности, потом пахнет свежим навозом, поэтому надо регулярно засыпать свежей травой. Собственно, сейчас тут травы с ~12 соток. В СНТ много заброшенных участков, которые я расчистил и выкашиваю несколько раз в год.
Показать полностью
2
Hot weekend
Прямое включения с главного острого события года!
Если вы ещё не здесь, то зря)
Приходите, пробуйте и пополняйте свои запасы!
Показать полностью
8
Люблю осень, за ее дары
Показать полностью
2