Лига Алкобушников

Здравствуйте!

Сегодня на рассмотрение вот такой экспонат, найден на востоке северной столицы, в крупном сетевом алкомаркете. Варит это пиво АО"Татспиртпром" на пивоваренном заводе "Белый Кремль" в республике Татарстан. Мне оно досталось по акции за 29,99р., для своего места жительства уточняйте сами.
К покупке побудила конечно картинка на банке, и название. У банки отверстие для налива расширено.
Сварено в стиле "легкое освежающее".

Пиво светлое фильтрованное,пастеризованное.
По составу: вода, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, хмель гранулированный, хмелепродукты.
Объём 0,45л., алкоголь 4,4%об., плотность/сусло 11%

Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены много, оседает быстро, к бокалу хорошо липнет. Шарики пены смотрите сами.

По цвету: ярко золотой, не мутный, без осадка.
Газация сильная.
По аромату: аромат солода и дрожжей.
По вкусу: вкус солода преобладает, горчит, кислинка. Алкоголь очень не ярко, не ощутим.
На послевкусие немного вяжет язык, вкусовые сосочки приятно щиплет. Не сильно плотное пиво
Весь вкус среднее, нет ярко выраженных ингридиентов.
В целом для обычного солодого пива мне понравился этот экспонат.
Соотношение цены и качества есть. Ингредиенты среднее по качеству, положили нормально при варке.
Обычное пиво, легко пьется, не противное.
Утро если перебрать думаю будет не добрым.

Многие просят об проставлении мной оценок для экспонатов в обзорчиках, ну штош... Я вас услышал, буду думать.

Если вы читаете это, значит дошли до конца обзорчика.
Спасибо вам что читали!
Всего вам самого вкусного, пенного.
Лёгкости с утра!
Мнения свои приветствуются, советы тоже!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, охмеление и тд. тут их нет( простыми словами пишу). Что есть в магазинах, то и будет на обзорчиках.
Оценки в баллах не хочу ставить, причина - я как и вы имею склонность к тому или иному сорту.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)

А точнее к 1.01.2022г
Всем привет. Снова пост ни оБ чем.
я готовлюсь)

Цвет на просвет)

А здесь я несу ядерные боеголовки тупоголовых снарядов, еле удержал чтоб ебнуть сэлфач, а то бы пол района снесло к чертям)

Был в гостях на ДР у родни.

PS: Семёнычу 70 лет

Уходящий год петербургский "Открытый виски-клуб" решил закончить на высокой ноте, поэтому и тема была выбрана интересная - ирландский виски новой формации. И вчера вечером на суд публики была представлена плеяда релизов "воды жизни" за авторством Бернарда Уолша, отметившимся в начале нулевых запуском двух знаковых брендов - The Irishman и Writer's Tears, о котором, как вы догадались, и пойдет речь далее.

Ведущим же нашей дегустации выступил большой любитель виски и Ирландии, путешественник и отличный рассказчик - Виктор Лыков.

Дабы не ударятся в пространные размышления, я думаю, что лучше будет пройтись сперва по образцам, а уж потом вынести вердикт релизам и рассказать про текущее положение компании Walsh Whiskey.

🥃 Writer’s Tears Copper Pot (40%)

Смесь солодовых и single pot still спиртов, выдержка в экс-бурбоновых бочках.

Аромат: яркий, воздушный; в букете, неосветленный яблочный сок, лимонад дюшес, карамельки, виноградная лоза.

Вкус: карамельный, грушево-яблочный, мягкий; в полутонах можно различить мотивы изюма.

Послевкусие: простое, достаточно короткое; в долгом послевкусии остаются легкие тона винограда и танины.

Первый же виски оказался на удивление питким и вкусным; и это при том, что это всего лишь бленд коммерческой крепости. Разве что подвело послевкусие своей невыразительностью, но по балансу и букету - весьма достойный результат, особенно для вводного релиза.

Оценка: 82 ✏

🥃 Writer's Tears Red Head (46%)

В данном релизе исключительно солодовые спирты выдержали в бочках из-под хереса олоросо.

Аромат: конфеты "коровка", ириски, чернослив; старая книга, подвяленная груша.

Вкус: молодой, даже чуть дерзкий; в букете айва, алоэ, зеленый острый перец, имбирь и совсем чуточку яблок и груш.

Послевкусие: большей частью повторяет вкус; в остатке мотивы алоэ и дуб.

Второй образец - при всем своем необычном аромате - оставил о себе впечатление молодого и резкого виски при весьма интересных вводных данных. Едва ли данному релизу больше 3-5 лет, а питкость с балансом - это точно не его сильные черты.

Оценка: 80 ✏

🥃 Writers Tears Double Oak (46%)

В этом образце вновь смесь солодовых и single pot still спиртов, а выдержка прошла в американском дубе, а затем виски был довыдержан во французском дубе из-под коньяка (Legaret Family Of Deau Cognac).

Аромат: яблочные леденцы, фруктовая корзина; ощущается явное влияние коньячной бочки; тон меди, корица.

Вкус: яблоки с корицей, ириски, фруктовые леденцы.

Послевкусие неподатливое, чуть кусачее и весьма непродолжительное; в целом повторение вкуса.

Аналогично предыдущему образцу, если "на бумаге" этот виски выглядел достаточно привлекательно, то в итоговом воплощении в данном релизе определенно не хватает золотой середины между сложностью и сбалансированностью (брыкастый вкус и неподатливое послевкусие). Впрочем, образец оказался в целом любопытнее предшественника.

Оценка: 81 ✏

🥃 Writers Tears Japanese Cask Finish (55%)

Cмесь солодовых и single pot still спиртов, выдержанных в американском дубе и довыдержанных в бочках из японского дуба Mizunara. Виски бочковой крепости и не подвергался холодной фильтрации.

Аромат: много дуба; мазь "Звездочка", алоэ, кактус, флер мотивов разнообразной флоры.

Вкус: яркий, травянистый; зеленый перец, дуб, алоэ и производные лиственно-дубовых мотивов.

Послевкусие: долгое, задубленное; в долгом послевкусии соленый крекер, алоэ, танины.

Весьма необычный, могучий образец, который при всей своей 55% крепости смог удержать баланс на весьма достойном уровне. Безусловно, такой будет может и не всем придется по душе, но эксперимент определенно оказался весьма удачным.

Оценка: 83 ✏

🥃 Writer's Tears Cask Strength (54.2%), 2021 Edition

Вновь смесь солодовых и single pot still спиртов, выдержанных исключительно в американских дубовых бочках. Виски бочковой крепости и не подвергался холодной фильтрации.

Аромат: битые яблоки и груши, карамельки, виноградная лоза, легкие пряные мотивы.

Вкус: брутальный, плотный; вновь россыпь яблок и груш; ваниль, алоэ, имбирь; фантомная нотка резины.

Послевкусие большей частью повторяет взятый вектор: ваниль, яблоки, фруктовые мотивы.

В данном случае никаких сомнений у публики не возникло, что сей образец - безоговорочный триумфатор всей представленной линейки. Баланс отменный, букет хорош, да и в целом виски весьма питкий и симпатичный. И на мой персональный вкус - это лучший релиз из всей пятерки.

Оценка: 85 ✏

ИТОГИ
======

Продукция Walsh Whiskey никого не оставила равнодушным, ибо каждый нашел релиз по душе (судя по финальному голосованию). Я же могу отметить, что мне понравился как финалист, так и самый первый образец (редкий случай, когда элегантность заключается в простоте и понятности).

Что же до самого производителя, то после начала сотрудничества с Illva Saronno в 2016-м году и открытии (и последующей потерей) собственной дистиллерии, дальнейшая судьба Walsh Whiskey была под вопросом после прекращения сотрудничества с итальянцами.

Однако буквально недавно нашелся новый владелец в лице Amber Beverage Group (ABG), который приобрел компанию Уолшей, и в дальнейшем планирует как развивать её, так и укреплять позиции на ниве ирландского виски. И, будем надеяться, что данный союз окажется более продуктивным и долгим.

Моя традиционная благодарность Игорю Шаламову и Андрею Парфёнову за очередную познавательную встречу клуба. Ждем очередной тематический кворум, но уже в январе неминуемо приближающегося 2022 года...

Всем вкусного виски, дамы и господа! 🥂

Прочие обзоры на тему виски:

https://world-of-whisky.livejournal.com//?poster=sainphony

#writerstears #whiskey #irishwhiskey #виски #дегустация #brudead