Сообщество любителей острого

Ребят, как открыть крышку на этой бутылке.

Делаем свой соус и бутылочку хотел под него. А не могу открыть. Хелп.

В этом году решил сделать несколько бончи разных сортов, потому что материала хватает и условия есть. Жалко каждый год уничтожать большую часть растений, а так хоть некоторые будут жить.
Первый решил сделать из Bolivian rainbow.

Рос он сначала в теплице в двадцати литровом пакете, а с июня месяца выставил его на улицу. За сезон выдал неплохой урожай. Я не считал, но больше 300 стручков точно. Здесь кроется важный нюанс. Для бончи лучше всего использовать растение, которое хорошо плодоносило. В этом случае у него все в порядке с гормональным фоном.
17-го сентября я его подготовил. Вытащил из мешка. Отмыл корневую и обрезал.

Центральный стержневой корень обрезал полностью, боковые коротко обстриг так чтобы уместились в горшок.

Перед высадкой на 6 часов замочил в Корневине (индолилмаслянная кислота) для более быстрого восстановления корневой. Из-за этого он на две недели тормознул и не подавал признаков жизни. Отращивал корневую.
Для стимуляции роста почек подкормил Паверфолом Вега. В нем содержится много цитокининов, как раз для этой цели.

Грунт - торф с добавлением вермикомпоста и отсева древесного угля. Ёмкость горшка около 0,4 литра. На данный момент проснулось 15 почек, в основном, на центральном стволе.

Продолжение следует.

Предыдущая часть День Х. Часть 2

За работой не было времени написать. На сегодня(14.10.21) вот такой результат

Carolina reaper red, взошла 28.09( все семена посажены 22.09.21). Высота 4 см.

Naga viper, взошла 04.10. При проклёвывании не сошла кожура семечки с листиков, пришлось отмачивать и удалять. Высота 1,5 см.

Trinidad scorpion moruga green, всходы от 02.10. Семядольные листы деффективные. Высота 2.2 см

7 pot brain strain brown, взошёл 03.10. Высота 3 см.

Devil's brain chocolate, взошёл 03.10, высота 2.3 см.

Habanero giant yellow, взошёл 06.10. Сразу при появлении семядольные листы выглядели будто спревшие. Сейчас остался только зелёный стебелёк, но толку от него не будет.

Совсем не взошли: Dragon breath, Trinidad scorpion moruga brown & caramel (2сорта), Bhut jolokia brown, 7 pot infinity, Fish.
Dragon breath и Bhut jolokia, возможно ещё вылезут. Насчёт остальных не знаю.
Соответственно 7 сортов снова в замочку и на проращивание. Думаю попробовать в ёмкостях, а не в земле.
Советы, критика приветствуются!

Добрый день, уважаемые любители погорячее! Намедни товарищ порадовал гостинцем из свежего урожая перцев: тут и жнец и скорпион с хабанеро и ещё что-то, что попрошу идентифицировать.

Основной вопрос в следующем - поотдельности сделать моносоус не получится всвязи с малым количеством исходного материала и тут у меня есть несколько вариантов:
1. Сейчас стоит ферментируется обычный чили с рынка куда будет введён жнец для улучшения вкуса. Может быть и с остальными сорта и так поступить?
2. Сделать густые вываренные соусы на основе всяких бананов, манго, тех же обычных чили?
3. Захерачить всю эту красоту в одну банку и сферментировать "коктейль молотова"?

Решение надо принимать сейчас ибо долго всё это храниться не сможет.
Заранее спасибо за советы!

Посадил свои первые острые перцы разных сортов. Стоят на балконе под солнцем в глиняных горшках, и все было отлично, перчики уверенно подрастали.

Со временем было замечено что халапеньо рос сначала нормальными листьями, затем при формировании бутонов цветов начал давать кривые, неправильной формы листья. В дренажном отверстии были замечены корешки, в следствие чего принято решение пересадить растение в горшок побольше. Вопрос: придут ли в форму листья или ждать пока отрастут новые правильной формы? И придёт ли это в норму?

В июне купил в супермаркете чили и подумал, а почему бы не посадить. И вот. Меня только один вопрос мучает, сажал я семена из одного стручка, но как получилось что два куста с короткими и толстыми перцами, а один (правый) с длинными и худыми. Ну и структура куста отличается. Как будто два разных сорта. Как так?