Сообщество любителей острого

Подскажите где купить семена?
На озоне видел продают сушёный, но есть отзывы, что семена не прорастают, видимо сушка термическая. Заранее спасибо!

Всем привет!

Я давнишняя любительница поглощения жгуче-колюще-режущих предметов еды, но только в этом году начала делать их сама, а именно - острый томатный соус. В наличии у меня есть несколько стручков красного маленького острого перчика и почти полная трёхлитровая банка обычного молотого красного (который я использую в качестве приправы).

Мой вопрос заключается вот в чём: как себя ведёт сухой перец при взаимодействии с жаром, маслом и уксусом? Наверняка же он прибавляет или теряет свою наглость. Не думаю, что добьюсь великих высот, но хочется выжать из имеющегося всё, что можно.

Как сделать поострее, когда основной ресурс - это обычный молотый красный перец, хоть его и много? Класть в кипящее, в холодное, томить, настаивать? До самостоятельного выращивания крутых штук мне ещё как до Луны.((

Если мне нужно обратиться с этим в другое сообщество, пожалуйста, посоветуйте, куда.

Сила Пикабу, помоги сгореть моим вкусовым рецепторам!)