Сообщество любителей острого

Вопрос есть по перцу. Вроде это каролина рипер шоколадная, но по предыдущим постам, выяснилось, что я покупала семена на не надёжном сайте и возможно это что-то другое. Вопрос вот в чем - чуть ниже развилки появился бутон, и пока я была на работе, над бутоном появились пасынки - целый пучок над бутоном, что с этим делать? Как культивировать перец? Я 10 дней назад, когда были намёки на бутоны пересадила перцы в 5л горшки - в 2 литрах они выписали воду за 2 суток, на 3 день отпускали листья в 0, они были просто как тряпочки. До и после пересадки я перцы до развилки сильно не обрывала, раз в несколько дней по одному-два листочка. Но и пересадила я их когда они только вилку дали и сразу почки вылезли и пить как не в себя начали. Фото прилагаю. Фото с рукой - для сравнения размеров листьев, а ручка у мня не маленькая.
P.S. Пасынок растёт не по дням, а по часам - ещё утром было все меньше - фото есть в посте с цветочком

Как-то раз у одной бабульки купил кустик перца в горшке уже с плодами. Через неделю этот кустик благополучно засох, но плоды уже успели достаточно поспеть. Высадил, развел. Перец на вкус как табаско: без фруктовых ноток, с легкой сладкой кислинкой. Кусает на уровне где-то от 100 000 до 150 000 по сковиллу. Само растение многолетнее и после начала первого плодоношения продолжает цвести и завязываться. Плоды ярко-красные, торчат вверх розетками, достигают до 70-80 мм в длину, не слишком тонкие, средней мясистости и имеют тупой кончик по зрелости.

На первых двух фото он и есть, только еще не зрелый. Что за сорт такой? Кто знает?

На третьем фото - habanero red savina. Кусту уже третий год. Осроту по сковиллу считаю от собственных ощущений по нему, считая, что ему холодновато на Кавказе и он дает капсаицину по минималке, т. е. примерно 250 000-300 000 ед.