В Новосибирской области осень полностью вступила в свои права, пару дней пролетал снег, и было принято решение собирать урожай вне зависимости от степени зрелости. Очень много зелëных, но погода не оставила выбора. Решил поделиться итогами первого года выращивания острых перцев.
(подписи к фото-сверху)
Весь урожай
Beast from East. Гибрид оказался не устойчив, у меня выдал три результата: красный, коричневый и розовый. Розовый совсем не острый. А гусеницы серой совки без ума от коричневого. Урожайность очень высокая, и хоть результат отличается от ожиданий, в целом доволен, попробую посадить на следующий год, посмотрю, что из них потом получится.
Bombay Morich. Понравился аромат, использую во фруктовых соусах. На следующий год тоже буду выращивать, очень хорошая урожайность
Naga Morich. Практически всë то же самое что и про Бомбей, но острота совсем другого уровня.
Халпеньо и Сонора. До них ещё не добрался, летом пробовал, но они были без трещинок и остроты на тот момент не набрали. Чего-то особенного от них не жду, выращивались для маринования.
Название этого сорта не известно, но есть подозрения, что это цицак. По вкусу и запаху как болгарский, при созревании набирает остроты, но не дотягивает даже до кайенского. Понимаю, что шансов мало, но может кто-то поможет по фото и описанию опознать, что за сорт.
Хабанеро. С ними возился больше всех, очень привередливыми показались
А здесь Саламандра и какой-то декоративный перец. Саламандра порадовала остротой и интересным вкусом. Декоративный ни вкусом, ни остротой не отличился.
Вот такой урожай удалось собрать в теплице. Теперь осталось переработать. Ну и может кто-то из пикабушников подскажет, куда в Новосибирске можно реализовать избытки, а то такое количество точно не осилить.
