В Москве проходит фестиваль морского гребешка. Сходил в несколько заведений и выбрал лучшие блюда из этого деликатеса
За морским гребешком в Москве вот куда можно зайти на этих выходных. Фестиваль «На Гребне!» заканчивается 15 июля, так что можно и поторопиться. Отмечу 4 заведения и блюда в них, которые понравились и которые нет: https://t.me/idubeguedu/10475
Ресторан №13 (карта).
Одна из лучших веранд в Москве на перекрёстке Большой и Малой Бронных. Главное зачем можно зайти — лимонные лингвини с бокалом виски Дюарс (3110₽). Плотные пред-аль-денте спаггети с отличным гребешком.
А вот десерт показался футуристичным и непонятным.
Door 2310 (карта).
Красивое эстетическое место само по себе. Сет из 3 блюд получился самым цельным, который я встретил. Все с насыщенным сладковато-жирным вкусом.
Покорили бриошь с бокалом Мартини (1500р) и десерт, в который добавлен гребешок как есть (900₽).
Чудо-Юдо (карта).
Большой ресторан на Новом Арбате, по которому впервые за всё время кайфово пройти. Сделали выдающиеся инсталяции к лету. Сразу скажу, в «Чуде» делают кальяны. Я их не застал, был днём, но даже в +35 было очень принятно находиться из-за свежего ветерка, который тут по Арбату ходит.
Самые щедрые подачи. Обязательно надо брать Гребешки в чесночном соусе al pil pil с коктейлем на виски (1800₽). На шкворчащей сковородочке, словно тебя пригласили за стол в рыбный сезон в Приморской деревне. Неплох ризони с бокалом виски (1750₽). К закуске остался спокоен.
Пицца 22 см (карта).
А вот да. В «22 см» сделали вкуснейшую пиццу с гребешками и тунцом (950₽). До последнего момента не думал, что может быть вкусно. Был посрамлён.
Вместо коктейля на виски лучше взять что-нибудь другое.
Другие гастрономические рекомендации по Москве и не только собираю тут и у себя в телеграм-канале: https://t.me/idubeguedu/
