Японское пиво для бедных. Как японцы придумало свой ёрш
Здравствуйте, друзья. Сегодня поговорим немного о японском алкоголе.
Японцы пьют довольно много алкоголя, хоть и плохо его переносят. Пьют дома, на работе и после работы с коллегами. Для того, чтобы успешно работать в японской компании необходимо уметь выпивать за компанию. Впрочем, об этом я уже подробно рассказывал тут.
Один из самых популярных видов алкоголя в Японии - это пиво. Такие марки, как Asahi, Sapporo, Kirin и т.д. популярны не только в Стране восходящего солнца, но и заграницей, в то числе и в России. Однако, в послевоенное время пиво в Японии стоило очень дорого и ему пытались найти замену. Так появилось японское пиво для бедных Hoppy.
Из-за дороговизны пива, японцы пили сётю (焼酎) - 25-градусный крепкий напиток, представляющий собой что-то вроде самогона. Он был дешевым, с высоким градусом и позволить его себе мог практически каждый. Упаковка 1.8 литра сётю (焼酎) из видео стоит около 800 йен (410р).
В попытке создать дешевый напиток, напоминающий пиво, различные компании начали производить безалкогольное пиво. Однако, оно было низкого качества, невкусное и не сыскало популярности.
В 1948 году японская компания Hoppy Beverage (ホッピービバレッジ株式会社) выпустила заменитель пива под названием Hoppy (ホッピー). Это практически безалкогольный напиток, имеющий крепость всего 0.8 градуса.
Свое название Hoppy напиток получил благодаря хмелю, из которого он производится. Хмель по-японски будет ホップ (hoppu). Из этого слова было решено взять часть ホ (ho), которая бы обозначала хмель, и добавить на конце ビ (bi), так как это мило звучало, чтобы получилось название ホッビー (hobbi). Однако, для японцев произносить Hobbi было не очень просто, да и слово было созвучно с хобби (увлечения), поэтому название решили изменить на Hoppy (ホッピー).
На вкус Hoppy напоминает легкое пиво, но крепость 0.8 градусов не позволяла считать этот напиток алкоголем. Но все же, Hoppy в Японии сразу же стал невероятно популярен благодаря рецепту, который придумала компания производитель.
Для того, чтобы правильно и вкусно пить Hoppy, его советовали смешать с все тем же дешевым и доступным японским самогоном сётю (焼酎). Нужно было налить 1/6 сётю и 5/6 Hoppy. Получался алкогольный напиток крепостью 5 градусов, напоминающий по вкусу пиво. Причем получался он куда дешевле, чем настоящее пиво.
Вот так японцы изобрели свой японский ёрш.
Сейчас же пиво в Японии продается где угодно 24 часа в сутки. Даже есть специальные автоматы по продаже алкоголя. Кстати, японки тоже очень любят пиво и пьют его куда чаще, чем коктейли. Бутылку Hoppy 330 мл. из видео я приобрел за 119 йен (60р), что примерно в 2 раза дешевле банки настоящего японского пива.
В Токио в районе Асакусы есть целая улица с барами, которая называется ホッピー通り (hoppi doori), что переводится как "улица Hoppy". Конечно, сейчас это пиво для бедных не пользуется особым спросом, но его все равно покупают, так как он вызывает настальгию по былым временам.
Ну что ж, на этом все. Спасибо за внимание. Надеюсь, что было интересно.
До встречи в следующих постах и видео. Всем отличных выходных :3