0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «О борще»1
На пылающей вере в пэрэмогу...
Мясо по-французски
Категория: #обед #праздник
Кухня: #русская (за рубежом называют мясо по-орловски)
Ингредиенты:
Мясо - 600-700 гр
Лук - 1 шт
Картофель - 4-5 шт средних
Томат -2 шт
Майонез
Сыр 200 гр
Специи
Соль
Масло рафинированное
Приготовление:
1. Мясо нарезать, отбить. Выложить в форму предварительно застелив пергаментом, смазанным маслом. Посолить, поперчить.
2. Лук полукольцами нарезать, выложить сверху на мясо.
3. Томаты нарезать выложить сверху.
4. Смазать майонезом небольшим количеством.
5. Картофель нарезать кружочками, выложить следующим слоем. Посыпать специей для картофеля. Смазать майонезом.
6. Закрыть фольгой поставить на 40 мин в духовку при ~170.°
7. Сыр натереть, посыпать сверху, немного смешать с майонезом но не обязательно, в зависимости от сыра.
8. Поставить в духовку не накрывая. Готовить до румяной корочки.
Показать полностью
5