Люблю готовить

Ингредиенты:

• Баклажаны - 3 небольших

• Перец красный - 1 шт

• Сушеный чеснок

• Кинза или петрушка

• Зелёный лук

• Грецкий орех - горсть

• Соевый соус - 2-3 ст.л.

• Масло кунжутное 2 ст.л

• любимый хлебушек

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.

• сода – 1/2 ч. л.

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 2 ст. л.

• мука – 1 ст.

• растительное масло – 2 ст. л.

Ингредиенты:

• тесто фило

• замороженный шпинат – 350 г.

• брынза – 250 г.

• сыр – 150 г.

• соль

• зелень

Приготовление:

1. Шпинат разморозить и хорошо отжать от лишней влаги. Если он в листах — измельчить в блендере.

2. Добавить измельчённую зелень, брынзу (или творог), натёртый сыр. Всё хорошо перемешать.

3. Лист теста фило смазать молоком. Выложить начинку вдоль узкой стороны листа с обеих сторон и свернуть рулетиками к центру. Повторить с остальными листами.

4. Переложить на противень, разрезать рулетики пополам, смазать смесью яйца с молоком и посыпать кунжутом.

5. Выпекать при 180°C около 25–30 минут до румяности.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.

• мука – 80 г.

• кефир – 120 мл.

• сыр – 120 г.

• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

• соль, перец

Ингредиенты:

• форель – 500 г.

• тесто слоеное – 1 шт.

• творожный сыр – 250 г.

• шпинат – 70 г.

• лук – 1 шт.

• масло сливочное, соль, перец