Сообщество - Люблю готовить

Люблю готовить

6 126 постов 2 263 подписчика

Популярные теги в сообществе:

10

Крошка-картошка "Жюльен"

Ингредиенты:

  • Картошка 6 шт. средних или 3 больших

  • Филе грудки 1/2

  • Шампиньоны - 4-5 шт.

  • Корнишоны - 4-5 шт.

  • Сливки - 100 мл.

  • Сыр твердый - 60 гр.

  • Зелень

  • Оливковое масло

  • Соль/специи

  • Фольга

Способ приготовления на видео

Промываем картофель, кладем на фольгу, поливаем масло и солим, сворачиваем и убираем в духовку примерно на 1 час при 180 градусах.

Показать полностью
11

Шашлычки с беконом и чесночным маслом

Ингредиенты:

  • филе грудки индейки/курицы

  • сырокопченый бекон

  • специи для курицы

Чесночное масло:

  • сливочное масло – 40 г.

  • укроп/петрушка

  • чеснок – 2 зубчика

Показать полностью
9

Паста с креветками

Ингредиенты:

  • креветки крупные – 20 шт.

  • макароны

  • болгарский перец

  • красный лук

  • чеснок

  • петрушка

  • помидоры черри

  • лимон

  • сливочное/растительное масло

  • красная парика, сухой чеснок, соль

Показать полностью
3

Картофельный тарт

Ингредиенты:

  • отварной картофель

Заливка:

  • яйца – 3 шт.

  • масло гхи – 2 ч. л.

  • молоко – 150 мл.

  • сметана – 2 ст. л.

  • сушеный базилик

  • соль, перец

Начинка:

  • ветчина

  • шпинат/зелень

  • помидоры

  • сыр

Показать полностью
10

Сырники с маком и карамелизированной грушей

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 300 гр.

  • Мак - 1 ст.л.

  • Сахар - 1 ст.л.

  • Желток - 1 шт.

  • Мука (на видео рисовая) - 2 ст.л. с горкой

  • Соль - щепотка

  • Йогурт греческий - 120 гр

  • Груша - 1 шт.

  • Сахар - 1 ст.л. с горкой

  • Масло сливочное - 1 ст.л.

Способ приготовления на видео

Показать полностью
2

Тирадито с лососем, манго и авокадо

Ингредиенты:

  • лосось слабосолёный/свежий – 200 г.

  • манго спелое – 1 шт.

  • авокадо спелый – 1 шт.

  • лук-сибулет

  • халапеньо

  • каперсы – 1 ч. л.

  • соевый соус – 2 ст. л.

  • оливковое масло – 3 ст. л.

  • сок лайма

  • цедра лайма – 1 ч. л.

  • кунжутное масло – 1/2 ч. л.

  • жареный кунжут – 1 ст. л.

Показать полностью
9

Паштет с вишневым соусом

Ингредиенты:

  • куриная печень – 500 г.

  • лук шалот – 3 шт.

  • вино красное сухое – 100 мл.

  • сливочное масло – 100 г.

  • гвоздика – 1 шт.

  • мускатный орех

  • тимьян

  • соль, перец

Соус:

  • вишня – 300 г.

  • мед/сахар – 4 ст. л.

  • бальзамический уксус – 2 ст. л.

  • гвоздика – 1 шт.

  • корица

  • багет/чиабатта

  • кукурузный крахмал – 1 ч. л.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!