Lollipop86

#comment_253414723

#comment_165255011

Привет, Пикабу. Данный пост очень длинный и преследует одну-единственную цель: по возможности предупредить таких же новичков в ремонтных работах, как и мы, об уровне профессионализма одного из московских дизайнеров. Возможно, когда люди будут искать отзывы о работе solokshome в интернете, они выйдут на этот пост и задумаются — стоит ли обращаться к Ксении Соловьёвой.

В прошлом году мы с мужем решили, что нам пора расширяться и приобрели квартиру. Квартира была в убитом в хлам состоянии, ремонт в ней не делали со дня сдачи дома на баланс, но и стоила она ниже рынка. Было приятно решение делать ремонт и перепланировку. Перепланировку законную, в соответствии со СНиП, без сноса несущих стен и размещения туалета в центре гостиной.

Для этого мы с мужем нашли дизайнера, которая сделала нам проект квартиры. Процесс создания проекта был нервным, поскольку наша дизайнер ни в какую не хотела понимать, что такое СНиП и с чем это едят. Так, например, она предложила сделать один вход в санузел из спальни, а второй из гостиной (всего санузлов получилось два). Что, как многие знают, запрещено — один из санузлов должен иметь выход в коридор. Так же предлагала уселичить ванную комнату за счёт спальни (перенос и расширение мокрых зон на жилые так же запрещено). Все эти нормы по строительству нам с мужем приходилось объяснять ей неоднократно. Была мысль отказаться от её услуг и поискать более вменяемого специалиста, но два месяца работы уже были оплачены, а средства, по договору, не возвращаются в случае, если решение о прекращении сотрудничества принимает одна из сторон.

С горем пополам, ей удалось сделать проект, который удовлетворил и СНиП, и нас. Затем начался процесс ремонта. Бригада ремонтников была выбрана так же в соответствии с рекомендациями дизайнера. По её словам, она давно с ними работает и никаких проблем никогда не было.

По её словам, работают быстро (спойлер: нет) и качественно (не без косяков, но, в целом, да). Был заключён договор об авторском надзоре. Он включает в себя подбор материалов для ремонта и их закупку, подбор мебели и аксессуаров, текстиля. (Кому, как не художнику, подбирать материалы, чтобы воплотить в жизнь своё творческое детище? Да и времени у нас было мало на это. У мужа работа, у меня маленький ребёнок).

Дизайнер предложила потолочный карниз (он же потолочный плинтус) Orac Decor сх123. Казалось бы, что может пойти не так, когда за дело берётся профессионал? Но, оказалось, что может. Данный карниз не может быть монтирован на натяжной потолок (о чём я по понятным причинам не знала, ведь мы наняли специалиста), узнали мы об этом когда нужно было приступить непосредственно к монтажу. Можно было без проблем вернуть его в магазин, но нюанс в том, что карнизы мы приобрели в ноябре, а очередь до них дошла только в феврале («работают быстро» — говорила дизайнер) поскольку два месяца нам не могли сделать потолок. Срок на возврат, естественно, давно вышел.

Дизайнер моментально открестилась от какой-либо ответственности (не смотря на пункт «ответственность за убытки» в договоре об АН). Мы планировали подавать иск в суд (не бог весь какие деньги, но выбросить на ветер 26.000р как-то не хотелось, да и обидно как-то), для чего я отправила запрос на официальный ответ от производителя — подлежит ли данная продукция монтажу к натяжным потолкам. Производитель смог помочь согласовать возврат товара обратно в магазин, возместить убытки и избежать необходимости идти в суд, за что огромное спасибо! Но, факт остаётся фактом — решением этого вопроса занималась я, а не дизайнер. Хотя, в её силах было хотя бы попытаться решить этот вопрос, но — увы.

Вишенкой на торте стали шторы. Заказ и пошив штор был представлен дизайнеру («у меня своя швея, я всегда у них шью, никаких проблем»). Дизайнер, не удосужившись снять замеры по окнам, запросила их у одного из ремонтников. Размеры он ей выслал, при чем, корректные. Но, не смотря на это, одна из штор почему-то выглядит вот так:

Хотя, должна выглядеть вот так:

Фото из нашего проекта.

Штора в кухне вообще вне конкуренции — планировалось, что она будет крепиться в оконный проём. Казалось бы, это очевидно — нужно учитывать высоту окна и толщину карниза, а так же, способ монтажа, чтобы окно можно было открыть. Но это только казалось. По факту, ничего она не учла и, если монтировать карниз, окно не откроется. За шторы (три комнаты и кухня) в общей сложности мы заплатили более 50.000 рублей.

И, разумеется, в очередной раз были посланы по известному адресу, поскольку, цитирую: «договор об авторском надзоре закончился, претензии не принимаются» (то есть, исправлять(!) свои косяки она готова только за отдельную плату в рамках договора, цитирую: «так просто я к вам на квартиру не поеду, смотреть, что у вас там со шторами»).

Вот такая у нас история. Надеюсь, наш опыт поможет кому-нибудь избежать лишних хлопот.

Данные заказчика и адрес по понятным причинам не афиширую.

Видимо, считается, что некорректный подбор карнизов и штора, которая не позволяет открыть окно – не является ненадлежащим исполнением обязательств.

Всем хороших ремонтов.

Если вам понадобится помощь дизайнера, от себя — не советую обращаться к  solokshome (одноимённый профиль в инстаграм), она же Ксения Соловьёва. Берегите нервы и деньги —ремонт дело затратное.

Просматривала объявления о сдаче квартиры в аренду на одном известном сайте. Очередное объявление. Квартира, как квартира, ничего особенного.

Хотя... Погодите-ка...

А это что?

Первым делом подумала, что это то, что не поместилось на кухне. Но нет, кухня обычная.

Вот этот пост, а конкретно вот этот комментарий мне напомнили одну историю из моей жизни. Сначала написала комментарий, но получилась простыня, так что выкладываю отдельным постом (надеюсь, это порадует тех, кто после некоторых комментариев в других постах подписался на меня ради историй о работе, а я всё не писала и не писала).

Когда-то давно работала старшим бортпроводником. И в мои обязанности, в числе прочего, входило включать развлекательную систему на борту. Самолёты у нас были разные и системы тоже разные. Сейчас речь пойдёт о боинге 767, на котором не было индивидуальных мониторов в спинках кресел, а были огромные такие экраны в начале каждого салона и проекторы, которые на эти экраны проецировали фильмы. Как бы ни звучало убого, но качество картинки было вполне неплохое. И это тот самый случай, когда уместно добавить «к сожалению».

Был обычный рейс, какое-то курортное направление, летели в основном семьи с детьми и пожилые пары. Нам как раз привезли новые кассеты (на эту систему контент загружали на маленьких видеокассетах). Ни одного из тех фильмов я на тот момент не видела.

После взлёта включаю кассету для прямого пролёта (на ней так и написано было — «ТУДА») и занимаюсь своими СБЭшными делами в БКС, в салоне практически не появлялась в начале полёта. Потом, ближе к середине, мне что-то понадобилось в хвосте. И, когда я возвращалась назад, в первый салон, моему взору, а так же взору наших пассажиров (а мы помним, там дети, пенсионеры) открывается чУдная сцена: на весь экран показывают чью-то задницу, над которой нависает Леонардо Ди Каприо (и, судя по всему, это точно не «Титаник») с белым порошком, который он начинает снюхивать прямо с этой самой задницы. «Вот, жопа!» — пронеслось в моей голове, и это не из зависти.

Как, наверное, многие поняли, это был фильм «Волк с Уолл стрит», трансляция которого очень резко прекратилась и тут же начался «Ну, погоди!», в котором волк, хоть и курил, но об жопу зайца окурки не тушил.

Что интересно, ни одной жалобы не было. :)

Ну и фильм я всё же посмотрела, уже дома.

Всем привет!

Сегодня хочу предложить Вам рецепт блюда, простого в приготовлении, но вкусного, а, главное, вполне самодостаточного — компания из гарнира ему не требуется.

Для приготовления лодочек из кабачков на две персоны нам понадобится:

Два небольших кабачка (выбирайте ровные, гладкие кабачки с целой, неповрежденной шкуркой).

Фарш говяжий (можно заменить куриным) — 300 гр.

Помидор — один большой, или два маленьких.

Репчатый лук (я предпочитаю белый) 1 большая головка.

Сыр фета — 50 гр.

Сыр сулугуни, или моцарелла для запекания — 70 гр. (можно больше, если предпочитаете сырную «шапку» побольше).

Томатная паста — 1-1.5 ст. л.

Веточка базилика (можно заменить сушёным, но свежий лучше).

Масло растительное для жарки, соль.

Включите духовку на 200°С.

Кабачки тщательно помойте. Разрежьте вдоль пополам.

У каждой половинки нужно вынуть сердцевину. Для этого маленьким ножом по контуру, не повредив шкурку, сделайте надрез глубиной около 7 мм.

Можно сделать близко к шкурке, можно оставить бортики — на Ваше усмотрение.

Затем, вооружившись ложкой подходящего размера, аккуратно вытащите сердцевины. Не спешите выбрасывать — они ещё пригодятся.

Кабачки переложите в форму для запекания. Форму слегка смажьте растительным маслом. Я использую бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Кабачки отправьте в духовку на 7-8 минут.

Лук и сердцевины кабачков нарежьте мелким кубиком.

На сковороде согрейте столовую ложку растительного масла.

Помешивая, обжаривайте лук на среднем огне в течение двух - трёх минут, затем добавьте сердцевины кабачков и жарьте ещё пять минут.

Добавьте фарш, слегка посолите, перемешайте и жарьте всё вместе в течение пяти минут.

Сыр фета покрошите в сковороду к фаршу и овощам, перемешайте, снимите с огня.

Наполните фаршем половинки кабачков. Сковороду сохраните.

Чтобы удалить остатки начинки, я использовала бумажное полотенце.

У помидора удалите плодоножку, нарежьте мелким кубиком.

Разогрейте в сковороде из-под начинки столовую ложку растительного масла. Обжаривайте мякоть помидора, помешивая, на среднем огне в течение минуты. Добавьте томатную пасту, влейте 100 мл воды, посолите, перемешайте, доведите до кипения и тушите 1-2 минуты.

Листочки базилика нарежьте тонкой соломкой, добавьте к томату, перемешайте, снимите с огня.

Выложите томат с базиликом на кабачки.

Запекайте кабачки в разогретой духовке 15 минут.

Натрите сыр сулугуни (или моцареллу) на крупной тёрке. Достаньте кабачки из духовки, посыпьте сыром.

Отправьте в духовку ещё на две минуты.

Приятного аппетита!

Всем привет. Это мой первый пост в КМ, надеюсь, мой рецепт будет кому-то полезен. Итак, поехали.

Цыпленок тапака. Специальной сковороды у меня нет, так что будем готовить на обычной сковороде, а в качестве пресса использовать ковшик, наполненный водой.

Для этого блюда (на две персоны) нам понадобится:

Две тушки цыплят-корнишонов.

Укроп, петрушка — по две веточки. Чеснок — пара зубчиков.

Растительное масло.

Соль, перец.

На гарнир я приготовила картофель, морковь и тыкву. Понадобится:

Тыква (у меня примерно от ¼ небольшой тыквы).

Картофель (я взяла три небольших картофелины).

Морковь (одна средняя).

Зира, орегано — по столовой ложке без горки.

Оливковое масло (3 столовых ложки).

В можете приготовить что-то другое, на свой вкус.

Итак. Включите духовку на прогрев на 180°.

Тушки цыплят хорошенько промойте, обсушите бумажными полотенцами.

Возьмите цыплёнка. Вооружитесь большим ножом.

Положите цыплёнка на спинку и сделайте ему харакири и обрезание.

Промойте и обсушите полотенцем внутри.

Положите цыплёнка спинкой вверх и прижмите рукой к разделочной доске.

Таким же образом подготовьте второго цыплёнка. Выложите цыплят на спинку, посолите и поперчите изнутри.

На мою сковороду два цыплёнка за раз не поместились, поэтому я жарила их по очереди. Если Ваша сковорода позволяет, жарьте их одновременно.

На сковороде согрейте растительное масло. На сильном огне обжарьте цыплят в течение трёх минут со стороны кожи. Затем переверните и жарьте ещё три минуты.

Затем убавьте огонь до среднего, прижмите цыплёнка грузом (в моём случае я использовала сотейник с горячей водой) и оставьте цыплёнка на 10 минут.

Пока цыплёнок отдыхает, можно заняться гарниром. Овощи порезать дольками/брусками толщиной примерно 1 см. В миске смешайте овощи с орегано, зирой и тремя ложками оливкового масла. Посолите.

На противень выложите картофель и отправьте в духовку на 10 минут.

Тем временем, наши цыплята поджарились.

Достаньте противень с картофелем из духовки, выложите цыплят и оставшиеся овощи.

Нарежьте мелко укроп, петрушку и чеснок. Смешайте с тремя ложками растительного масла. Чесночным маслом покройте цыплят сверху.

Отправьте противень обратно в духовку ещё на 15 минут. 

По истечении пятнадцати минут достаньте цыплёнка с овощами из духовки и наслаждайтесь.